Pişirmə

Kefir dönər masaları


Kefir dönər yeməyi hazırlamaq üçün maddələr

  1. Kefir 1-1.5 fincan
  2. Toyuq yumurtası 1 ədəd
  3. Şəkər 3-5 yemək qaşığı
  4. Bitki yağı 3 yemək qaşığı
  5. 0,5 çay qaşığı masa duzu
  6. Soda 0,5 çay qaşığı
  7. Premium buğda unu 2,5-3 stəkan
  8. Vanil Şəkər (isteğe bağlı) 1 çanta
  • Əsas maddələr: Kefir, Un
  • 4-6 xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Ölçmə qabı, bıçaq, qab, incə ələk, qapaq, masa üstü, yuvarlanan pin, qızartma qab, mətbəx sobası, mətbəx kağızı salfetlər, qab

Kefirdə pişirmə dönər masalarının bişirilməsi:

Addım 1: Hamuru patnis üçün hazırlayın.

Xəmiri yoğuracağınız dərin bir qabda təzə kefir tökün. Ona şəkər, duz, vanil əlavə edin və qarışdırın. Sonra hər şeyi yumurta ilə döyün, 3 xörək qaşığı bitki yağı, soda əlavə edin. Bir çəngəl istifadə edərək, hər şeyi yaxşıca qarışdırın və xəmiri qarışdırmağı dayandırmadan tədricən əvvəlcədən süzülmüş buğda ununu tökün. Bundan sonra əllərinizlə xəmir yoğurun, çox uzun və çətin deyilxəmiri bağlamamaq üçün. Bundan sonra bitmiş xəmiri bir qabda mətbəx dəsmal ilə örtün və dincəlməyə buraxın. Hamuru özünüzə dincəlmə vaxtını təyin edin, dayanarsa yaxşı olar az deyil yarım saat, nə qədər uzun istirahət etsə, əziklər daha havadar olur.

Addım 2: Hamuru yayın və pişirmə qabları düzəldin.

Sonra masanın iş səthini un ilə səpin ki, sonradan xəmir ona yapışmasın. Hamuru masaya qoyun və bölün 2 eyni hissəyə bölün. Masanın hər bir hissəsini qalınlığı ən azı olmalıdır düzbucaqlı halına gətirin 1-1,5 santimetr. Hər bir belə düzbucağı istədiyiniz ölçüdə bir neçə düzbucağa kəsin (hansı donuts almaq istədiyinizə görə - kiçik və ya böyük). Hər düzbucağın ortasında uzununa bir hissə düzəldin və düzbucağın bir kənarını bükün.

Addım 3: Doldurma qablarını bir qabda qızardın.

Qızartma qabını orta istiliyə qoyun, yaxşı qızdırın, bitki yağı əlavə edin və üzərinə hazır donuts qoyun. Hər iki tərəfə bişənə qədər qızardın qızıl ruddy rəngi. Hazır tortları mətbəx kağızı dəsmal və ya salfet ilə əvvəlcədən düzülmüş bir plaka üzərinə qoyun ki, tortlardan tökülən bütün artıq yağları uda bilsinlər.

Addım 4: Kefirdə pişirmə tüfəngləri təqdim edirik.

Biraz soyudulmuş patlıcanları bir xidmət qabına köçürün və üstünə toz şəkər səpin. Çay, kakao, qəhvə və ya şirələr ilə xidmət edin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Donuzları qovuranda zəruri hallarda tavaya yağ əlavə edə bilərsiniz, amma onu aşmamaq məsləhətdir, əks halda donuts onu udacaq və olduqca yağlı və özünəməxsus bir ləzzət yağına çevriləcəkdir.

- - Özünüzdə toz şəkər hazırlamaq üçün az miqdarda dənəvər şəkər bir havanda silmək və ya bir qəhvə süzgəcində toz halına salmaq lazımdır.

- - Hazır hazırlanmış donuts örtülmüş vəziyyətdə saxlanılmalıdır. Bunun üçün təmiz bir mətbəx dəsmal və ya salfetka idealdır. Bu, daha uzun müddət yumşaq qalması üçün lazımdır.

- - Xəmirə 2 xörək qaşığı yağ xama əlavə etsəniz, hazır məhsul daha sulu və havadar olur.