Boşluqlar

Qurudulmuş şaftalı


Qurudulmuş şaftalı üçün maddələr

  1. Şaftalı 1 kq.
  • Əsas maddələr: Şaftalı
  • 9 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxiAsiya, Şərq

İnventarlaşdırma:

Bıçaq., Soba., Çörək bişirmə kağızı., Çörəkçilik kağızı.

Quru şaftalı bişirmək:

Addım 1: şaftalı hazırlayın.

Yetişmiş (çürük deyil!) şaftalı yuyun və yarıya bölün. Daşı çıxarın. Kiçik meyvələr bir daşla qurudula bilər. Şaftalı kəsərkən sobanı qızdırın. Fırındakı istilik 65 dərəcədən çox olmamalıdır. Diqqət yetirin ki, 1 kiloqram şaftalıdan 200 qram toxum olmadan qurudulmuş şaftalı və 300 qram sümük ilə alınır.

Addım 2: Şaftalıları qurutun.

Tencereyi düz bir yerə qoyun və içərisinə çörək kağızı qoyun. Yuyulmuş və doğranmış şaftalıları kağıza qoyun. Şaftalıları yarım saat sobaya qoyun. Şaftalı hər 10 dəqiqədən bir qarışdırılmalıdır. Yalnız bu şəkildə onları bərabər quruya bilərsiniz. Yarım saatdan sonra sobanı söndürün və şaftalıların təxminən bir saat dayanmasına icazə verin. Sonra sobanı qızdırın və içinə şaftalı qoyun. Şaftalı qurudulana qədər bu proseduru təkrarlayın.

Addım 3: Qurudulmuş şaftalılara xidmət edin.

Şaftalılarımız quruduqdan sonra onları şüşə qablarda və ya kağız qutularında yerləşdirə bilərsiniz. İlin istənilən vaxtında onları əldə edə və ləzzətli kompot və ya mürəbbə edə bilərsiniz. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Şaftalıları günəşdə quruya bilərsiniz. Bunu etmək üçün meyvələri kağıza bərabər yayın və şaftalıları istədiyiniz sərtliyə qədər qurutun.

- - Həm şirin, həm də turş şirin şaftalı qurutma üçün uygundur.

- - Rəqəm üçün qorxmaq olmaz. Qurudulmuş şaftalıların kalori azdır və çox sağlamdır.


Videoya baxın: Almanın qaxı (Oktyabr 2021).