Qəlyanaltılar

Dumanlı pendir pita


Pendirli pendir ilə pide çörəyi hazırlamaq üçün maddələr

  1. Hazır pide (tercihen nazik) 6 ədəd
  2. Dumanlı kolbasa pendiri (1 çubuq) 1 kq
  3. Toyuq yumurtası 3 ədəd
  4. Sarımsaq 3-5 mixək
  5. Şüyüd 1 dəstə
  6. Təzə pomidor 1 ədəd
  • Əsas Tərkibi Pomidor, Yumurta, Pendir
  • 6-8 hissə
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Kəsmə lövhəsi, kəskin bıçaq, souspan, bişirici, bıçaq, dərin qab, qızartma qab, taxta spatula, qab

Pide çörəkini füme pendir ilə bişirmək

Addım 1: Doldurma üçün maddələri doğrayın.

Başlamaq üçün sarğıdan pendiri çıxarın və orta ölçülü kublara kəsin. Sifarişdə belə ki, pendir bıçağı sındırmasın və kəsmək, bıçağı soyuq su ilə nəmləndirmək daha asan oldu. Əvvəlcədən yaxşıca yuyulub qurudulmuş şüyüd doğrayın. Sarımsağı soyun, yuyun və incə doğrayın. Toyuq yumurtalarını bir tavaya qoyun, su ilə doldurun və orta istilikdə qaynadın. Pişirmə zamanı qabıq çatlamaması və yumurta sızmaması üçün suyu bir az duzlamaq daha yaxşıdır. Yumurtaları daha az bişirin 8 dəqiqəbelə ki, bərk qaynadılmışlar. Bu müddətdən sonra onları soyuq suyun altına qoyun, sərinləyin və soyun, sonra incə doğrayın.

Addım 2: Doldurmağı hazırlayın.

Təzə pomidorları soyuq axan su altında yaxşıca yuyun, gövdəsini kəsin və ətini kiçik kublara doğrayın. İndi dərin bir qabda doldurma üçün hazırlanmış və yerdəki bütün maddələri birləşdirin və yaxşı qarışdırın.

Addım 3: Pide ilə pide çörəyinə başlayırıq, formalaşdırırıq və qovururuq.

Bitmiş pide çörəyini qablaşdırmadan azad edin, kəsmə taxtasına qoyun və təxminən üç bərabər hissəyə kəsin. Hazırlanmış içliyi hər bir hissənin ortasına qoyun. Pide çörəyini zərflə sarın. Orta istilikdə bitki yağı ilə bir qızartma qab qoyun, qızdırın, hazırlanmış pide çörəyini doldurma ilə qoyun və hər iki tərəfə qovurun qızıl qəhvəyi qədər.

Addım 4: Pendirli pendir ilə pide çörəyinə xidmət edin.

Hazır və yenə isti pide çörəyi pendir ilə birlikdə artıq yağ udacaq bir kağız dəsmal ilə əvvəlcədən örtülmüş bir xidmət qabına qoyun. Mümkün qədər isti qalması üçün onları bir-birinin üstünə yığın. Bundan əlavə, yeməyi daha sonra və ya ertəsi gün mikrodalğada və ya sobadan istifadə edərək istiləşdirə bilərsiniz. Bunu etmək üçün onlar lazımdır 5-10 dəqiqə içəridə temperaturda saxlayın 100-120 dərəcə. Bu vəziyyətdə, onlar yalnız qızdırılacaq və əlavə bişmiş olmayacaqlar. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Bu cür pide çörək kütləsi kimi istifadə edilə bilər, yəni dərhal qızartmayın, ancaq qida saxlamaq üçün bir qaba qoyun, möhkəm bağlayın və dondurucuda gizləyin. Onları çox uzun müddət saxlaya bilərsiniz və lazım olduqda qızardın və qovurun. Belə bir iş parçasını qızartmadan əvvəl, ya otaq temperaturunda, ya da mikrodalğalı sobadan istifadə edilməlidir.

- - Əgər ədviyyəli sarımsaq dadını sevən birisənsə, tərkibində göstərildiyindən 2-3 dəfə çox istifadə edə bilərsən.

- - Qış mövsümündə zəruri hallarda təzə deyil, dondurulmuş (və ya konservləşdirilmiş) pomidorlardan istifadə edə bilərsiniz. Əlbəttə ki, onsuz onsuz edə bilərsiniz, ancaq onlarla birlikdə pendirli pide çörəyi daha dadlı və dadlı olacaqdır.

- - Bu prinsipə görə, pide çörəyini digər doldurmalarla bişirmək olar, sadəcə bir az təsəvvür göstərməli olacaqsınız və öz performansınızda sevdiklərinizi orijinal yeməyi ilə sevindirəcəksiniz.


Videoya baxın: Rüyada ekmek görmek ne demek? (Iyun 2021).