Boşluqlar

Qurudulmuş yaşıl noxud


Quru yaşıl noxud hazırlamaq üçün maddələr

  1. Təzə noxud 5.6 kq.
  2. İçki soda 5 qr.
  • Əsas Tərkibi Noxud
  • 8 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Güveç., Süzgəc., Çörək qabı., Soba., Kolander.

Quru Yaşıl noxud bişirmək:

Addım 1: noxudu qurumağa hazırlayın.

Əvvəlcə noxudu podlardan çıxartmalısınız (podalarda poladsız noxud satın almış olsanız). Tencereye 1 litr su tökün və 5 qram içməli soda əlavə edin (noxud rəng itirməsin). Güclü bir atəşə qoyun və qaynadılmasını gözləyin. Su qaynadıqdan sonra soyulmuş noxudu bir filtrə tökün və qaynar suya 2-3 dəqiqə dəmləyin. Bundan sonra, noxudu axan suyun altında tez bir zamanda sərinləyin və bir ələk üzərinə tökün ki, stəkan artıq su olsun.

Addım 2: noxudu qurutun.

Fırını 35-40 dərəcəyə qədər qızdırırıq. Noxudu bir çörək qabına yaydırın və əvvəlcədən isidilmiş sobaya 2 - 2,5 saat qoyun. 2 saatdan sonra sobanın temperaturunu 45 - 50 dərəcəyə qoyun və noxudu başqa 1,5 - 2 saat qurutun. Bundan sonra temperaturu 55-60 dərəcəyə qaldırırıq və noxudu 2-2,5 saat quruturuq. Zaman zaman noxudu qarışdırmaq lazımdır - buna görə bərabər şəkildə qurudulacaq. Lazım olan vaxtdan sonra noxud sobadan götürülərək soyumağa buraxıla bilər.

Addım 3: Qurudulmuş yaşıl noxudlara xidmət edin.

Heç kim bu cür yeməyi öz başına yeməz. Ancaq noxud şorbası üçün əsas kimi qurudulmuş yaşıl noxud mükəmməldir. Bu məhsulu sıx bağlanmış bankalarda saxlamaq lazımdır - buna görə müxtəlif həşəratlar və parazitlər ona çatmayacaqlar. Noxudu şorbaya əlavə etməzdən əvvəl bir yarım saat suda isladılmalıdır. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - 5.6 kq təzə noxuddan 1 kq quru noxud alınır. Daha çox məhsul əldə etmək istəyirsinizsə, daha çox təzə noxud götürün.

- - Qurudulmuş noxudu sərin, quru yerdə saxlayın.

- - Qurudulmuş noxuddan dadlı noxud sıyığı edə bilərsiniz. Sıyıq bişirmədən əvvəl noxud suda bir yarım saat saxlanmalıdır.


Videoya baxın: Yuxuda noxud görmək (Oktyabr 2021).