Pişirmə

Tulumba


Tulumba bişirmək üçün maddələr

  1. Premium buğda unu 250 qram
  2. 4 yumurta
  3. Kərə yağı 80 qram
  4. Süzülmüş təmiz su (sınaq üçün 250 ml., Şərbət üçün - 200 ml.) - 450 ml.
  5. Şəkər 200 qram
  6. Limon suyu 20 ml.
  7. Bitki yağı (qızartmaq üçün) 300 ml.
  • Əsas Tərkibi Yumurta, Kərə yağı, Un
  • 4-6 xidmət edir
  • Dünya mətbəxiAsiya, Şərq

İnventarlaşdırma:

Ölçmə qabı, Kiçik qab, Pişirici, Bıçaq, İncə ələk, Qovurma qabı, Sırılmış uclu şirniyyat şprisi, Saxlama şkafı

Lalə bişirmək:

Addım 1: Tulamba hazırlamaq üçün xəmiri hazırlayın.

Tulumba üçün xəmir hazırlamaq üçün kiçik bir tencerede suyu qaynatmalı, bir az qaymaqlı əlavə edib kərə yağı tamamilə əritmək üçün yaxşıca qarışdırmalıyıq. Sonra birbaşa tencereye unu incə bir ələkdən süzün, yenidən qarışdırın və kiçik bir alovda bir neçə dəqiqə qaynatın (2-3 dəqiqə kifayət edəcək). Bundan sonra xəmiri otaq istiliyinə qədər yaxşıca soyudun və içərisindəki yumurtaları döyün, hamurun vahid bir tutarlılığı əldə olunana qədər yaxşıca qarışdırın.

Addım 2: Tulumbanı hazırlayın və qızardın.

Xəmir şprisini bitmiş xəmir ilə serrated ucu ilə doldurun. Qovurma qabını orta istilikdə bitki yağı ilə doğrayın, kiçik ölçülü çubuqları birbaşa qənnadı şprisindən panaya qoyun, təxminən 2-3 santimetr. Qızıl qəhvəyi rəngə qədər hər tərəfdən lalələri qızardın.

Addım 3: Tulamba üçün şərbəti hazırlayın.

Çubuqlarımız qızardılarkən, onlar üçün bir az şərbət hazırlayaq. Bunu etmək üçün suyu, xırda doğranmış şəkər və limon suyunu kiçik təmiz bir tenceredə birləşdirin, qarışdırın, yüksək atəşə qoyun, qaynadək gətirin. Sonra istiliyi azaldın və şərbəti qaynatın. təxminən 15 dəqiqə. Bitmiş şərbəti tulumbanın saxlanacağı bir konteynerə dökün və tamamilə sərinləmək üçün buraxın.

Addım 4: Tulambaya qulluq edin.

Şərbət soyuduqda, bitmiş tulambanı onunla bir konteynerə qoyun və başqa 15 dəqiqə buraxınçubuqlar yaxşı isladılması üçün. Bundan sonra, onlardan bəzilərini xidmət qabına qoyun və türkiyəli şirniyyat kimi xidmət edə bilərsiniz. Bir fincan qəhvə və ya çay çox tonik desertdir və dadının ləzzətlənməsinə öz töhfəsini verir. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Lalələrin saxlanması bir vacib xüsusiyyəti ilə fərqlənir. Şirinlik film yapışan film altında saxlanılmamalı və ya çantaya bükülməməlidir. Məhsullar hava ilə təmasda olmalıdır, yəni "nəfəs alın". Bu vəziyyətdə onlar təravətlərini, incə dadlarını və ətirlərini daha uzun saxlayacaqlar.

- - Şirniyyat şprisiniz yoxdursa, adi bir sıx plastik torbadan istifadə edərək desert hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün kütləni təmiz bir çantaya qoyun və yaxşı bağlayın. Daha sonra, küncdən kiçik bir parça polietilen kəsin və meydana gələn çuxurdan xəmir xəmirini sıxın.

- - Məhsulun dadını zənginləşdirmək üçün toz şəkərlə səpmək olar. Evdə bişirmək üçün az miqdarda dənəvər şəkər bir havanda doğramalı və ya bir qəhvə süzgəcindən istifadə edərək toz halına səpməlisiniz. Tozun vahid bir paylanması üçün kiçik bir incə ələkdən istifadə edə bilərsiniz. Tozu lövhə ilə birbaşa boşqabın üstündən süzə bilərsiniz.


Videoya baxın: Çek Tulumbayı Çek ÇeeeK (Dekabr 2021).