İçkilər

Julep


Julep üçün maddələr

  1. Mineral su 1 litr
  2. 1 orta limon və ya əhəng
  3. Təzə nanə 2-3 sprigs
  4. Dadmaq üçün şəkər
  • Əsas maddələrLemon
  • 3 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Xalça, Qarışdırıcı, Şirəçəkən, Kəsmə taxtası, Bıçaq, Mətbəx kağız dəsmalları, Kiçik qab, Kaşığı, Geniş eynəklər - 4 ədəd, Dondurucu soyuducu, Ələk, Mətbəx masası, Böyük qab

Yemək bişirmə:

Addım 1: içkiyə nanə hazırlayın.

Əvvəlcə hər nanə yarpağını axan su altında yuyun. Sonra - tərkibini soyuq düz su ilə kiçik bir qabda buraxın. Bu vaxt mətbəx süfrəsini kağız dəsmallarla örtürük və suyu tökmələri üçün üstünə yuyulmuş nanə yarpaqlarını qoyuruq. Komponent quruduğunda, bir kəsmə taxtasına qoyun və kiçik bir hissəyə bıçaqla doğrayın. Çınqılmış nanəni bir qarışdırıcıya tökürük. Diqqət: Zavodun saplarını da alət qabına yerləşdiririk, çünki onlar çox ətirli və şirəlidir, buna görə də içkimizə xüsusi təravət bəxş edəcəklər. Blenderə az miqdarda mineral su tökürük ki, bu müddətdə əsl nanə püresi əldə edək. Mineral suya gəldikdə: nanə julep onun əsasında hazırlanır, buna görə də bu tərkib hissəsinin seçimi çox vacibdir. Hər kəs mineral suyun müalicəvi bir içki olduğunu bilir. Bundan əlavə, mətbəxdə faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Məsələn, meyvəyə bir qaşıq mineral su töksəniz, əlbətdə daha möhtəşəm olacaq və qablar daha yumşaq olacaq. Ayrıca, çörək və kərə yağı üzərində qırmızı kürü yaymaq lazımdırsa, bu köməkçi də mineral sudur! Bir qabda bu məhsulun kiçik bir qaşıq əlavə edib hər şeyi diqqətlə qarışdıraraq kürü çörəyə bərabər paylanacaq. Bu vəziyyətdə yumurta bir-birinə yapışmayacaq və kərə yağı üzərində sürüşür. Bir sözlə, mineral su nəinki sərxoş ola bilər, həm də bişirilmədə hər şəkildə istifadə oluna bilər. Beləliklə, ən sevdiyiniz markanın bir az suyu qarışdırıcıya əlavə edin, təmizlənmişə qədər nanə dilimləri ilə qarışdırın. Blenderdən 1-2 dəqiqə turbo rejimində istifadə edin. Nanə siropunu ələkdən istifadə edərək dərin bir qaba tökün. Tərkibində olan hissələrin içkiyə rast gəlməməsi üçün bu vasitə istifadə edilməlidir. Beləliklə, qalın qarışığın qaba girə bilməsi üçün bir kaşığı ilə yoğuraraq əlinizə bir az nanə mayesi tökün.

Addım 2: şəkər ilə limon hazırlayın.

Julepə limon və əhəng əlavə edə bilərsiniz. Bu sitrus maddələri özləri üçün maraqlıdır və içkiyə aroma və turşuluq əlavə edir. Doğrudur, əhəng də içkini nəzərə çarpacaq dərəcədə acı verir, amma bunun da özünəməxsusluğu və özünəməxsus dadı var. Narenciye maddəsini axan su altında yaxşıca yuyun. Bir kəsmə taxtasında bir bıçaq istifadə edərək iki yarıya bölün. Dərhal bir bıçaqla içkimizi bəzəmək üçün dörd ədəd kəsin. Qalan limon dilimləri ilə bir şirəçəkən istifadə edərək suyu sıxın. Belə avadanlıqlar əlinizdə deyilsə, ruhdan düşməyin! Tərkibi sıxıla və əllərə verilə bilər. Doğrudur, onda bir neçə limon götürməlisiniz, çünki əl şirəsi bir şirəçəkəndən istifadə etməkdən daha az çıxacaq. Suyu kiçik bir qaba dökün və orada bir kaşığı ilə şəkər əlavə edin. İstədiyimiz şəkər alırıq. Yaz aylarında susuzluğunuzu yatırmaq və bütün maddələrin dadına baxa bilmək üçün heç bir şirin tərkibsiz içki içmək tövsiyə olunur. Şəkər limon suyundan daha çox çıxırsa və onu udubsa, bir neçə kaşığı mineral su əlavə edə bilərsiniz. Sonra - şəkər taxılları həll olunana qədər maddələri bir qaşıq ilə yaxşıca qarışdırın.

Addım 3: Julep bişirmək

Şəkər-limon mayesini nanə püresi içərisinə tökürük, mütləq soyuq mineral su əlavə edirik və bir kaşığı ilə Julep'in bütün komponentləri xarici bir komponenti təmsil etməyə başlayana qədər bütün komponentləri qarışdırırıq.

Addım 4: julep xidmət.

Çox vacib bir məqam var! Ümumiyyətlə, bu içkinin adı ərəbcə "çulab" sözündən gəlir, yəni "çəhrayı su" deməkdir. Bu ad qədim zamanlarda bu içkinin məqsədinə uyğun gəlmir. Axı, Julep bir vaxtlar dərmanların həll edildiyi su ilə bir şərbət idi. Yalnız vaxt keçdikcə onlar dərman vasitəsi kimi deyil, restoran və barların menyusunda şərəfli bir yer tutmağa layiq bir içki kimi xidmət etməyə başladılar. Əvvəlcə qapaqlar ilə gümüşü pivə kupalarında təqdim edildi və yalnız indi yalnız bu dadın deyil, həm də bu içkinin görünüşündən ləzzət ala bilərsiniz. Buna görə, yeni başlayanlar üçün çox Eynəklərin səthində don yaranana qədər buzdolabının dondurucusundakı qabları sərinləmək vacibdir. Və yalnız bundan sonra içkimizi bir çömçə ilə konteynerə tökürük. Xidmət edərkən, eynək bir dilim limon və bir neçə nanə yarpağı ilə bəzədilə bilər. Əminəm ki, bu ləzzətli, gözəl, soyudulmuş və təravətləndirici içki içərisində susuzluq və istilik yalnız bir baxışdan məğlub olacaqdır! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Julep də meyvəlidir. Onu hazırlamaq üçün istənilən miqdarda dadmaq üçün meyvə və ya meyvə suyuna ehtiyacınız olacaq. Alma və nar, albalı və ağcaqayın suyu, üzüm və çiyələk kimi komponentlər, həmçinin şaftalı və ananas (konservləşdirilmiş) birləşir və unudulmaz zövq verir.

- - Soyuq mineral suyun əvəzinə eyni sudan əzilmiş buz əlavə edilə bilər. Bunu etmək üçün, yalnız qarışdırıcı qabda buz kublarını qoymalı və 2-3 rejimdə üyütmək lazımdır.

- - Nanə şərbəti içkinin ən vacib maddələrindən biridir. Buna görə, Julep etmək qərarına gəlsəniz, yalnız təzə nanə istifadə etməyə çalışın. Ətirlidir və içkiyə əla bir sərinlik verir. Əlbətdə hazır nanə şərbətini götürüb Julep ilə bir qaba 2-3 yemək qaşığı əlavə edə bilərsiniz. Ancaq dad eyni olmayacaq!

- - Julepdə həm qazla, həm də qaz olmadan su əlavə edə bilərsiniz. Əsas odur ki, mineral olsun!


Videoya baxın: Punch Brothers - "Julep" (Oktyabr 2021).