Tərəvəzlər

Təravətli Kələm


Bişmiş kələm bişirmək üçün maddələr

  1. Ağ kələm 1 kq.
  2. Soğan dadmaq üçün -160 q
  3. Yerkökü 160 q.
  4. Tomat pastası - 2 osh qaşığı. l dadmaq
  5. Günəbaxan yağı. dadmaq
  6. Mixək - 5 qr
  7. Dəfnə yarpağı - 5 qr
  8. Yerə qara bibər - 1 tsp. dadmaq
  9. Allspice - 5 qr
  10. Duz dadmaq
  • Əsas Tərkibi Kələm, Soğan, Yerkökü
  • 2 porsiyaya xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Qab., Qızartma qab., Bıçaq., Şredder., Soba., Mətbəx lövhəsi., Grater.

Bişmiş kələm bişirmək:

Addım 1: soğan, yerkökü emal edir.

Hər hansı bir diqqətlə və diqqətlə hazırlanmış yeməyin yalnız mədə deyil, həm də gözü xoşladığı ilə razılaşmaq çətindir. Soğanları kublar şəklində doğrayırıq və yerkökü qaba bir qızartma qabına sürtürük.

Addım 2: qızardın.

Soğan və yerkökü qovurma, soğan parlaq bir qızıl rəng alana qədər baş verir. Sonra növbəti mərhələyə keçirik.

Addım 3: kələm güveç.

Kələmini parçalayın və ayrıca dəfnə yarpağı, allspice və mixək ilə doğrayın. Kələm hazırlıq mərtəbəsinə gətiririk, dadına pomidor pastası, qızardılmış soğan və yerkökü, duz, istiot əlavə edirik.

Addım 4: hazırlığa gətirin.

Bütün maddələrimizi yaxşıca qarışdıraraq, kələm yumşaq olana qədər on beş, iyirmi dəqiqə bişirin. Güveç hazır olduqda, ona qulluq edə bilərsiniz.

Addım 5: xidmət edin.

Bişmiş kələm ət, balıq yeməkləri üçün yan yemək kimi istifadə edilə bilər, məsələn, oruc vaxtına riayət edirsinizsə və ya başqa səbəblərdən ət məhsullarını yemirsinizsə, təmiz formada təqdim edilə bilər. Zövqünüzə görə otlar, cəfəri, şüyüd və ya hər hansı digər otlar ilə bəzəyərək yeməyimizə xidmət edin. Hər halda, bu yeməyi olduqca dadlı və sağlam olacaqdır. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Üstünlük ağ kələmin karkasına verilir, çünki bu çeşid yeməyimiz üçün ən yaxşı seçimdir.

- - Qızartmaq üçün yağ seçərkən təmizlənməmiş məhsullardan istifadə edə bilərsiniz. Müəyyən bir aromata sahib olduğundan, bu yeməyin dadına müsbət təsir edəcəkdir.

- - Bitki yağı, zərif deyilsə, acı olmamalıdır.


Videoya baxın: Otaqımızda təravətli,ətirli qoxu. (Avqust 2021).