Boşluqlar

Qış üçün göyərti (donma)


Qış üçün göyərti hazırlamaq üçün maddələr (dondurma)

  1. Cəfəri 1 dəstə
  2. Şüyüd göyərti 1 dəstə
  3. Cilantro Yaşıllar 1 dəstə
  4. Dadmaq üçün içməli su (soyuq, lakin qaynadılmış)
  • Əsas Tərkibi
  • 8 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Kəsmə şurası, Mətbəx bıçağı, Mətbəx dəsmal, Buz qəlibləri

Qış üçün göyərti bişirmək (dondurmaq):

Addım 1: Qış üçün göyərti bişirin.

Yaşılları dondurmaq üçün sanki xərcləyirsən 10 dəqiqə və sonunda istənilən vaxt parmaklarınızın ucunda şorba və ya əsas yeməklər hazırlamaq üçün bir az göyərti olacaqdır. Bundan əlavə, qışda bazarda yaşıllıqların bahalaşdığını nəzərə alsaq, bu yığım üsulu çox rahat və qənaətcildir. Beləliklə, ilk şey cəfəri, şüyüd və cilantro göyərtələrini soyuq axan su altında yaxalamaqdır. Sonra kökləri kəsdik və quru və ya ləng yarpaqları (varsa) çıxarırıq. Sonra göyərtini bir mətbəx dəsmalına yayın ki, qurudulsun. İndi əslində son mərhələdir. Yaşılları incə doğrayın (amma qarışdırmayın). Buz üçün qəliblər alırıq və onları cəfəri, şüyüd və cilantro ilə doldururuq. Sonra soyuq, lakin qaynadılmış su ilə doldurun və dondurucuda dondurmaq üçün göndərin.

Addım 2: Qış üçün göyərtələrə xidmət edin (dondurur).

Bir neçə saatdan sonra, şorba və ya əsas yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilən kublarda hazır dondurulmuş göyərti olacaqsınız. Bunu etmək üçün, sadəcə otların kublarını pişirmə sonunda tavaya batırın. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Yaşılları yalnız buz qablarında deyil, plastik qablarda və ya kiçik hava keçirməyən qablarda da dondura bilərsiniz.

- - Bir qabda dondurulduqda cəfəri, şüyüd və cilantro qarışdırmamaq daha yaxşıdır, əks halda onlar fərdi zövqlərini və ətirlərini itirəcəklər.

- - Kalıpların hüceyrələrini buz üçün göyərti ilə doldurarkən çox möhkəm doldurmayın.