Çərəzlər

Evdə qatılaşdırılmış süd


Evdə qatılaşdırılmış süd hazırlamaq üçün maddələr

  1. Toz şəkər (tercihen satın alın) 1 paket
  2. Təzə süd (əsas odur ki, bu uzun müddət vacib olana qədər saxlanılmır) - 375 ml
  3. Kərə yağı 40 qram
  • Əsas Tərkibi
  • Xidmət 8-10
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Dərin qab, yüksək divar sousu, kəskin bıçaq, soba, 500 qram

Evdə qatılaşdırılmış süd istehsalı:

Addım 1: qatılaşdırılmış südü bişirin.

Hər bir evdar qadının ehtiyac duyduğumuz məhsullar var və əgər onlar yoxdursa, onları almaq çətin deyil. Ən vacib şərt - hər şey olmalıdır maksimum təzə. Şəkər tozu alıram, amma özüm etmirəm, çünki tərkibində nişasta var, şəkərlə narahat olmağa və hər şeyi bir yerdə qarışdırmağa ehtiyac yoxdur. Nişasta qatılaşdırılmış südün daha yaxşı qalınlaşması üçün lazımdır. Yüksək divarları olan bir qazan götürün (mütləq), və onu qaynadarkən südün qaçmaması üçün götürürük. İçinə süd tökün, kərə yağı əlavə edin və süzgəc şəkərini ələkdən keçirin. Qoyduq az atəşdə kərə yağı və tozu həll etmək üçün qarışdırın. Sonra, bir az atəş əlavə edin və bir qaynadək gətirin, daim qarışdırmağı dayandırmayın. Buna görə də yola davam edin on dəqiqə. Südün yandırılmadığına və ortalama bir sıxlıq olduğuna əminik. İstidən çıxarın. Bir bankaya tökün. Əgər sizə elə gəlir ki, qatılaşdırılmış süd çox maye olur, onda soyuducuya gecə qoyun. Orada qalınlaşacaq və əsl qatılaşdırılmış süd kimi görünəcəkdir.

Addım 2: Evdə qatılaşdırılmış südlə xidmət edin.

Evdə bişirilmiş qatılaşdırılmış südə xidmət etmək tamamilə fərqli ola bilər. Məsələn, çay, kakao və ya qəhvə üçün ləzzətli bir desert kimi istifadə edilə bilər, müxtəlif növ ləzzətli biskvitlərlə xidmət edilə bilər, həmçinin müxtəlif xəmirlər üçün əsas şirin doldurma kimi istifadə edilə bilər. Əlbəttə ki, özünüz bu ləzzət üçün asanlıqla müraciət tapacaqsınız, çünki qatılaşdırılmış süd o qədər dadlı olduğuna görə ona qarşı durmaq sadəcə mümkün deyil! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Pişirmə vaxtına və yanğın gücünə çox məsuliyyətli bir şəkildə yanaşmanızı məsləhət görürəm, çünki bu qatılaşdırılmış südün nə olduğundan asılıdır. Dərhal qurmağa başlamısınızsa, onda bir az daha süd əlavə edin, istiliyi söndürün və vaxtında biraz daha az bişirin.

- - Bundan əlavə qaynadılmış qatılaşdırılmış süd də edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün kavanozu bir qapaq ilə bağlayın, bir tavaya qoyun və çox qapağa su tökün, daim qaynar su əlavə edərək 3 saat bişirin. Soyuq su töksəniz, banka partlaya bilər.