Quş

Krem hinduşka


Krem hinduşka maddələr

  1. Türkiyə itburnu filesi 700 qram
  2. Göbələklər (mən şampinonları seçirəm) 300 qram
  3. Soğan 1 kiçik soğan
  4. Toyuq bulyonu (əgər deyilsə, sadəcə su istifadə etməyinizi məsləhət görürəm) 150 ml
  5. Krem (mümkünsə yağ alın) 150 ml
  6. Kefir (3,2% yağ götürürəm) 300 ml
  7. Günəbaxan yağı 100 ml
  8. 2 ədəd sarımsaq
  9. İstədiyiniz kimi duz
  10. İstədiyiniz kimi qara bibər qazın
  • Əsas Tərkibi Türkiyə, Krem
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Dərin qab, Kəsmə taxtası, Kəskin bıçaq, Mətbəx sobası, Taxta spatula, Stewpan, Bıçaq, Xidmət olunan plaka və ya hissə plitələr

Hindu kremdə bişirmək:

Addım 1: Hinduşka hazırlayın.

Hind okean filetosunu axan su altında hərtərəfli yuyun, kəsin. Əsas odur ki, parçalar böyük deyil, amma kiçik deyil. Yalnız bir ısırıq üçün kifayət idi. Ayrı bir qabda kefir tökün və turşu üçün soyuducuya qoyun gecə üçün. Bundan sonra ət tender və yumşaq olacaqdır. Bir soğanı soyun və yarım halqalara kəsin, hinduşka marinatına əlavə edin. Beləliklə yeməyi daha dadlı olacaq.

Addım 2: Qalan maddələr hazırlayın.

Soğanı qabıqdan soyun, yuyun və incə doğrayın. Champignons təzə və sərt seçilməlidir, yuyulmalı və böyük parçalara kəsilməlidir. Sarımsağı soyun, yuyun və incə doğrayın.

Addım 3: Hinduşka bişirin.

Günəbaxan yağını sobaya tökün və qızdırın. Sonra turşu turşumuzu kefirə yaydıq. Biz onu yüksək istilikdə qızardırıq, daim qarışdıraraq, beş dəqiqədən çox deyil. Qızıl qabıqla örtülməlidir və iştahaaçan görünür. Sonrakı yerlərdə soğan və qaba doğranmış göbələklər var. Onları başqa bir qabda bişirmək olar. Bu məhsullar yüksək istilik üzərində qızıl qabığa da sahib olmalıdır. 5 ilə 7 dəqiqə arasında. Soğan və göbələyi qovurduqdan sonra ət üçün bir qazana qoyun və toyuq bulyonunu tökün (bu idealdır), əgər belə deyilsə, onda düz su ilə. Bir qaynadək gətirin. Kobud duz və torpaq qara bibər ilə çiləyin. Əhatə etməyinizə və güveç verməyinizə əmin olun təxminən 20 dəqiqə. Ət yumşaq olmalıdır. Ən sonunda, qaymağı steykaya tökün və incə doğranmış sarımsağı əlavə edin. Beş dəqiqə aşağı istilikdə dayanmaq üçün başqa bir yeməyi veririk. Sarımsaq və qaymaq ətri ətimizi islatmalıdır. Qapağı çıxartdığınız zaman, ətir elə olacaqdır ki, yıxılırsınız.

Addım 4: Türkiyəni qaymaqda bişirin.

Hər şey, hinduşka hazırdır. Onu düyü ilə, spagetti (və ya zövqünüzə uyğun hər hansı digər makaron) ilə xidmət edə bilərsiniz, kartof püresi ilə də yaxşı gedir. Hələ xidmət etməyə çalışmamış yeganə şey qarabaşaq yarmasıdır. Görünüşünün necə olacağını təsəvvür edə bilmirəm. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Qaymaqda olan bir hinduşka yeməyi faydalılığı və qidalanma xüsusiyyətləri baxımından başqa bir şeylə müqayisə etmək çətindir. Ət demək olar ki, pəhrizlidir, ləzzətli və xoş ətirli olur. Axşam saatlarında qaymaqlı və hinduşka ilə marinadlayan ət ətinizi əridir və gənc şampinonlar və sarımsaq iştahı stimullaşdırır. Faydalı bir nəticə olaraq - yalnız onu yenidən bişirməyi gözləyən yaxşı qidalanan qohumlar.


Videoya baxın: Çox zerif Qaymaqli Toyuq Sup.Tovsiyye edirem (Oktyabr 2021).