Çərəzlər

"Lazy" qatılaşdırılmış süd


"Lazy" qatılaşdırılmış südün hazırlanması üçün maddələr

  1. Təzə süd (yüksək yağ) 3 litr
  2. Şəkər (götürdüm və bir litr bankaya tökdüm: artıq, az deyil) 1 litr
  3. Çörək soda 1 çay qaşığı
  4. Bir bıçağın ucunda limon turşusu
  • Əsas maddələr: Süd, Şəkər
  • 6-10 hissə
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Üç dəmir bişirici, Pişirici, Saucepan, sonrakı saxlama üçün anbar (sıx bağlanıb: banka və ya konteyner), xidmət üçün qab

"Lazy" qatılaşdırılmış südün hazırlanması:

Addım 1: qatılaşdırılmış südü bişirin.

Təmiz yuyulmuş və qurudulmuş bir tavaya tökün təzə süd (doğrudan da təzə olduğundan əmin olun, əks halda işləməyəcək, qıvrıla bilər), dənəvər şəkər, çörək soda və limon turşusu tökün. Sobanın üstünə qoyduq və qaynadın, sonra ən kiçik atəşə yandırın və üç tərəfə dəmir bişirici qoyun. Onların necə işlədiyini bilmirəm və bunu kim icad etdilər, tanışlarım tanıtdılar, amma ən təəccüblüsü odur ki, işləyir. Süd yanmır. Sonra evin ətrafında müxtəlif işləri edə bilərsiniz, ən başlıcası mənim kimi yuxuya getməməkdir. Tava içərisindəki rəng qəhvəyi rəngə dəyişməlidir, bu baş verdikdə, hər şey hazırdır. Şirin bir yemək bişirmək lazımdır təxminən 1,5-2 saat.

Addım 2: qatılaşdırılmış süd "Lazy" xidmət edin.

Bitmiş qatılaşdırılmış südü əvvəlcədən hazırlanmış bir qaba tökün, sonra tamamilə sərinləyin. Sonra sıx bağlayırıq və saxlama üçün soyuducuya göndəririk. Gerekirse, lazımi miqdarı bir qaba və ya başqa bir desert yeməyinə köçürürük. Bu cür qatılaşdırılmış südü tamamilə hər şeylə və ya sadəcə çay və ya qəhvə ilə dişləməkdə istifadə edə bilərsiniz. Ayrıca, məhsul qənnadıçılıq işində olduqca geniş istifadə olunur: tortlara, pastalara və xörək qablarına əlavə edilə bilər. Ümumiyyətlə, xəyal edə biləcəyiniz hər şeyi etmək. Xüsusilə uşaqlar bu ətirli müalicəni sevirlər. Bir desertdə bir qaşıq qatılaşdırılmış süddən dadmaq üçün bir anda birinci və ikincisini yeyə bilirlər! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Qatılaşdırılmış südün daha səmərəli hazırlanması üçün, mətbəx ocağının istisini bərabər paylamaq üçün xüsusi bir cihazdan istifadə edə bilərsiniz. Meshə bənzəyən sadə bir cihazdır. Bütün tavada qatılaşdırılmış südün vahid qaynamasına kömək edəcəkdir.

- - Qaz sobasının istisini artıraraq kondensasiya prosesini sürətləndirməyə çalışmayın. Yalnız yeməyi korlayır. Xörəklərin bişirilməsinin bütün üsulu, yeməyi aşağı istilikdə uzun müddət qaynadana qədər qaynayır.

- - Qatılaşdırılmış süddən sonra qazanı və digər qabları asanlıqla yuymaq üçün bütün bunları qısa bir müddət isti suda islatmaq lazımdır. Bundan sonra, inventar qatılaşdırılmış südün qalıqlarından asanlıqla yuyulur.