Çərəzlər

Krem desert "Yaxşı əhval"


Yaxşı bir əhval-ruhiyyə krem ​​desertini hazırlamaq üçün maddələr

  1. Təzə sıxılmış portağal suyu (2 böyük portağal) 1 stəkan
  2. Albalı suyu (500 qram dondurulmuş albalıdan) 1 stəkan
  3. Toyuq yumurtası 2 ədəd
  4. Bir təpə ilə 2 yemek kaşığı mükafat buğda unu
  5. Şəkər (3 xörək qaşığı portağal suyu, 3 xörək qaşığı albalı və 3 daha çox xörək qaşığı)
  6. Təzə yumurta ağ 2 ədəd
  7. Cookies (mən Kurabye istifadə etdim) 100 qram
  • Əsas Tərkibi Yumurta, Portağal, Albalı
  • 2 porsiyaya xidmət edir
  • Dünya mətbəxi İsveçrə mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Saucepan, Pişirici, Şirəçi (isteğe bağlı), Xidmət eynəkləri, Mikser və ya qarışdırıcı, Soba, Soyuducu

"Yaxşı əhval" krem ​​desertini bişirmək:

Addım 1: Qoruyucu kremini qoruma prinsipinə uyğun bişirin.

Portağal və albalı şirəsindən kremini xardal əsasında bişirməliyik. Yeni sıxılmış suyu ayrı kiçik qablara, bir narıncıya (əl ilə və ya şirəçəkən ilə süzə bilərsiniz) və başqa bir albalıya tökün (dondurulmuş albalıdan qurudulmalıdır). Tencere qoyun orta güc atəşinə və qaynadək gətirin. Şirəmiz istiləşərkən, ayrı bir qabda bir toyuq yumurtasını əvvəlcədən şəkərlə qarışdırın süzülmüş un incə ələk vasitəsilə. Homojen bir tutarlılığa çatana qədər hərtərəfli qarışdırın. Şirəsi qaynamağa başlayanda qarışığı 2 bərabər hissəyə bölün və tavanın hər birinə əlavə edin. Qarışdırın və hərtərəfli bişirin kütləni qalınlaşdırmadan əvvəl. Krem qalınlaşdıqda, qabları istidən çıxarın, biraz sərinləyin və 2 hündür şüşədən tökün, amma hamısını 2 hissəyə bölün.

Addım 2: Qalan maddələr hazırlayın və desert qoyun.

Çərəzləri bir qaba qoyun və əllə (və ya bıçaqla istəsəniz) praktik olaraq doğrayın kiçik qırıntılara. Sonra qırıntıları eynəkə qoyun, bişmiş kremini yenidən üstünə tökün, peçenyeləri yenidən qoyun. Yeri gəlmişkən, buna əlavə edə bilərsiniz əzilmiş qoz-fındıq (hər hansı birinə, zövqünüzə görə), əvvəlcədən qaynadılmış və şişmiş kişmiş və ya doğranmış quru meyvələr. İndi yumurta ağlarını şəkərlə və yaxşı döyün meringues almaq üçün bir qarışdırıcı ilə və ya bir qarışdırıcıda. Bişmiş meringues peçenye son qatını əhatə edir.

Addım 3: Sobada qaymaqlı desert bişirin.

Orta ölçülü bir qazanı isti su ilə doldurun. tam yarısı. İçinə şirniyyat olan eynək qoyun. Fırını əvvəlcədən qızdırın 200 dərəcəyə qədər və bir qazan göndər. Şirniyyatımızı bişirin, haqqında 10 dəqiqə. Fırınlar fərqli bir şəkildə bişirildiyindən və fərdi xüsusiyyətlərə malik olduğundan, zülalların bir qədər qızardığından əmin olun. Sonra deserti sobadan götürün, otaq temperaturuna qədər sərinləyin.

Addım 4: "Yaxşı əhval" krem ​​pastasına xidmət edin.

Masaya belə bir yemək verin ən yaxşı soyudulur belə ki, desert otaq temperaturuna qədər soyuduqdan dərhal sonra hərəkət edin soyuducuda 20-30 dəqiqəvə sonra masaya xidmət edin! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Portağal suyunu bir şirəçəkən istifadə etmədən asanlaşdırmaq üçün əvvəlcə meyvələri yaxşıca yuyun, sonra yarısına kəsin və bıçaqdan istifadə edərək portağalın pulpasında ponksiyonlar və ya dərin kəsiklər edin. Sonra, meyvələri hər hansı bir qabın üstündən tutaraq yarını əl ilə səpməyə başlayırıq.

- - Bir çərəz bişirmək üçün bir qab əvəzinə geniş bir qab və ya yüksək tərəfləri olan bir forma istifadə edə bilərsiniz.

- - Bir pəhrizdə olsanız da və ya özünüzü formada saxlasanız "Yaxşı əhval" desertindən istifadə etməkdən qorxmayın. Yemək çox yüngüldür və olduqca aşağı kaloridir.


Videoya baxın: Kofe sevənlər üçün KOFE KREM Deserti - 2 dəqiqədə. Çox Asan (Oktyabr 2021).