Soslar

Miso salatı sarğı


Miso salatı üçün soyunma maddələri

  1. Soya pastası "Miso" 2 yemək qaşığı
  2. Hazır xardal 2 çay qaşığı
  3. Təmizlənmiş su 1 xörək qaşığı
  4. Orta yaşıl soğan 1-2 lələk
  5. Təzə limon suyu 1,5 yemək qaşığı
  6. Zeytun yağı 50-65 mililitr
  7. Ədviyyat zəncəfili 1 çay qaşığı
  • Əsas Tərkibi Xardal
  • 1 xidmet edirem

İnventarlaşdırma:

Mikser və ya əl çırpılması, Çay qaşığı, Çörək qaşığı, Kəsmə taxtası, Bıçaq, Dərin keramika və ya şüşə qab, Şirəçəkən, Kiçik qab və ya qab, Kubok, Şüşə qab, Qapaq, Soyuducu, Mətbəx kağız dəsmal

Miso salatı bişirmək:

Addım 1: limon suyu hazırlayın.

Əvvəlcə ləzzətli bir sous hazırlamaq üçün bütün lazımi komponentləri hazırlamalısınız! Beləliklə, limon suyundan sıxdığımız ilk şey. Bu salat sarğı üçün təzə sitrus suyu lazımdır. Buna görə limonu axan suyun altında yuyuruq və bir bıçaqla kəsici lövhədə limonu iki yarıya bölürük. Sonra - meyvə yarısını götürün və bir şirəçəkən istifadə edərək suyu alternativ şəkildə sıxın. Bu cihaz əlində deyilsə, narahat olmayın! Bu vəziyyətdə, limon mayesini əllərinizlə sıxa bilərsiniz. Yalnız bu vəziyyətdə kiçik bir boşqab istifadə etmək lazımdır. Bu cür tutumlu yeməklər çox olacaqdır.

Addım 2: yaşıl soğan hazırlayın.

Bir və ya iki lələk yaşıl soğan kifayət edəcəkdir. Ancaq daha kəskin yeməkləri sevirsinizsə, bu tərkib hissəsini dadına görə götürə bilərsiniz. Zövqü korlamaz! Yaşıl soğanı axan suyun altında yuyuruq. Artıq mayenin sousa girməməsi üçün komponenti mətbəx kağızı dəsmal ilə quruduğundan əmin olun. Və yalnız sonra - bir bıçaqla kəsmə taxtasına incə yaşıl soğan doğrayın.

Addım 3: Miso salatı hazırlayın.

Bütün maddələrimiz hazırdır. Buna görə sousun hazırlanması mərhələsinə keçirik! Miso soya pastası və hazır xardal dərin bir qabda yaydırın. Bu qabda makaronla yaxşı qarışdığı üçün hazır xardal lazımdır. Diqqət: yalnız sarğı hazırlayacağımız keramika və ya şüşə qab götürməliyik. Nəticədə dəmir qabda olduğu üçün maye qarışıqların dəmir ilə qarşılıqlı təsiri nəticəsində xoşagəlməz bir metal dadı ola bilər. İndi bir qarışdırıcı və ya bir əl çırpma istifadə edərək, soya pastası və xardal bir homojen bir kütlə yaranana qədər yaxşıca döyün. Sonra limon suyu və təmizlənmiş suya tökün. Eyni zamanda, bütün komponentlər qarışana qədər çırpmağa davam edirik. Bir stəkan zeytun yağı tökün. İndi homojen bir qarışıq əldə etməyimiz çox vacibdir. Bunu etmək üçün, eyni zamanda bir çırpma ilə qarışdıraraq, bir damla yağ ehtiyatla komponentləri olan bir qaba tökün. Yağ soya-xardal-limon qarışığı ilə yaxşı qarşılıqlı əlaqəyə başlayanda, yağlı tərkib hissəsini kiçik bir axına tökməyə başlayırıq, amma hər şeyi bir çırpma ilə yaxşıca çırpmağa davam edirik. Hamarlanana qədər döyün. Sonrasında doğranmış xırda doğranmış və qurudulmuş doğranmış zəncəfil ədvalı olacaq. Ümumiyyətlə, son hissə də bu sarğıda çox vacibdir, çünki güclü ədviyyatlı bir qoxu və yanan, tər, lakin çox aromatik bir dadı var. Buna görə yeməyi xüsusi bir incəlik verir. Bundan əlavə, müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Zəncəfil, A, C, B1 və B2 qruplarının vitaminləri ilə zəngindir, tərkibində əlavə elementlər var: fosfor, maqnezium, dəmir, kalium və sink. Həm qurudulmuş, həm də təzə vəziyyətdə yeməyə əlavə etmək çox faydalıdır. Sous kütləsinə tökün. Dadlı bir sous hazırlamaq üçün, homojen bir qarışıq yaranana qədər parçaları yaxşıca çırpırıq və parçalanmış maddələrin parçaları topuqlara rast gəlməməsi üçün.

Addım 4: Miso Salat sarğı xidmət edin.

Dediyim kimi, bu yanacaqdoldurma məntəqəsi soyuq yerdə yaxşı saxlanılır. Buna görə ya da dərhal salatı onunla doldururuq, ya da sos qarışığını bir kaşığı sous qarışığı ilə şüşə bankaya tökürük, sonra konteyneri qapaqla sıx bağlayırıq ki, soyuducuda doldurucu xarici məhsullardan gələn qoxuları udmasın. Miso salatı sarğı yalnız tərəvəz salatları üçün deyil, ət yeməkləri və hətta sendviçlər üçün də uyğundur. Diqqət: sousu çox qalın və ədvətli olduğundan, kiçik hissələrə əlavə olunmalı və hər dəfə dadı və qoxusunu korlamamaq üçün yeməyi bir qaşıqla qarışdırın. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Qurudulmuş zəncəfil əvəzinə təzə zəncəfil kökü də bu sarğı üçün uyğundur. Birincisindən fərqli olaraq daha zəngin bir aroma və dadı var, həm də daha faydalı komponentlərə malikdir. Bu vəziyyətdə yeməyin dadını korlamaması üçün yaxşı bir məhsul seçmək çox vacibdir. Əvvəlcə zəncəfilin görünüşünə diqqət yetirin - möhkəm, hamar olmalıdır, tünd ləkələr və küf olan yerlər yoxdur. Sousda istifadə etməzdən əvvəl kök bir bıçaqla soyulmalıdır. Ancaq belə bir məhsul saxlanılır, ancaq qabığı ilə soyuducuda üç həftəyə qədər, dondurucuda - 6 aya qədər ola bilər. Buna görə, zəncəfil mövsümü deyilsə, sakitcə yığın və yalnız Miso Salat sarğılarına deyil, digər yeməklərə də əlavə edin. Axı, bu qədər sağlam və dadlıdır!

- - Süfrəyə zəncəfil əlavə etmək vacibdir ki, yeməyi daha sıx bir ləzzət bəxş etsin.

- - Yaşıl soğandan əlavə dadmaq üçün təzə cəfəri də əladır. Hər hansı bir yeməyə aroma əlavə edəcək.

- - Miso soya pastası tapmadınızsa, sousa başqa soya pastası əlavə edə bilərsiniz.


Videoya baxın: MISO SUPA, VAKAME ALGE (Oktyabr 2021).