Qəlyanaltılar

Şorba və salat üçün ədviyyat ilə çörək croutons


Şorba və salat üçün ədviyyat ilə çörək croutons etmək üçün maddələr

  1. Ağ çörək pulpası (qabıqsız) 1 çörək
  2. Zövqə görə ədviyyatlar (qurudulmuş, hər hansı bir)
  3. Dadmaq üçün duz
  4. Sarımsaq 2-3 mixək
  5. Qızartmaq üçün yağ (zeytun, bitki)
  • Əsas Tərkibi
  • 5 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxiFrench mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Kəsmə taxtası, Soba, Saucepan, Qovurma qabı, soba

Şorba və salat üçün ədviyyat ilə çörək croutons etmək:

Addım 1: Çörəyi düzgün bir şəkildə kəsin.

Qaralmış çörəyimizi götürürük, qabığını doğrayırıq, dilimlərə kəsirik və hər biri orta ölçülü kublara kəsirik.

Addım 2: croutons üçün ədviyyat hazırlayın.

İstədiyiniz ədviyyatlar ala bilərsiniz. Bir seçimlə zərər görsəniz, ədviyyat üçün bir neçə seçim verəcəyəm: sarımsaq, yer qara bibər, reyhan, rozmarin, kəklikotu, oregano, soğan. Bu reseptdə kiçik bir ədviyyat qarışığı hazırlayacağıq, təklif olunanlardan birini seçə bilərsiniz. Bir tencereyi götürün, orada az miqdarda ədviyyat tökün, duz əlavə edin. İncə sarımsağı doğrayın və daim qarışdıraraq 2-3 dəqiqə bir tavada qovurun. Zeytun yağı götürmək daha yaxşıdır, daha ətirli, lakin günəbaxan yağı da uyğundur. Yağ sarımsağın dadı ilə doyurulduqda, istidən çıxarın, soyudun və sarımsaq parçasını çıxarın.

Addım 3: ədviyyatlarla çörək croutons Mövsüm və hazırlayın.

Çörək dilimlərimizi ədviyyat ilə bir qabda yayırıq, sarsıtırıq ki, ədviyyatlar gələcək croutonlara düzgün paylansın və sarımsaq yağı tökün. Yenidən silkələyin. İndi qarışığı bir çörək qabına köçürürük və əvvəlcədən isidilmiş sobada 10-15 dəqiqə bişiririk. Belə croutons ən ətirli və xırtıldayan. Başqa bir seçim var, çörək dilimləri, artıq ədviyyatlarda bişirilmiş, bir qabda yayılmış və sarımsaq yağında qızıl qəhvəyi qədər qızardın. Bu üsul mənə daha az uğurlu görünür, amma dadı və rəngi, necə deyərlər!

Addım 4: Bitmiş çörək croutons ədviyyat ilə xidmət edin.

Artıq qeyd edildiyi kimi, hazırlanmış croutons bəzək və şorbaya əlavə maddələr və bəzi növ salatlar kimi yaxşı uyğun gəlir. Bir nümunə olaraq, icazə verin klassik Sezar salatını verim. Artıq tanış yeməklərin ləzzətini ədviyyatlı ətirli və xırtıldayan çörək croutons ilə müxtəlifləşdirin! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - croutons üçün təzə çörək işləməyəcək, çox yumşaqdır və dilimləndikdə çökəcək.

- - Croutons etmək üçün çovdar çörəyi də uyğundur.

- - Əgər şorbaya croutons əlavə etmək istəsəniz, yumşalmasınlar deyə istifadə etməzdən əvvəl dərhal əlavə etməlisiniz.