Qəlyanaltılar

Cır çubuqları ilə Lavash rulonu


Krab çubuqları ilə pide rulonu hazırlamaq üçün maddələr

  1. İncə pide 3 vərəq
  2. 400 qram cır çubuqlar (2 paket)
  3. Mayonez 300 qram
  4. Sərt pendir 200 qram
  5. Toyuq yumurtası 3 ədəd
  6. Sarımsaq 3 cloves
  7. Təzə göyərti (bir neçə növ istifadə edilə bilər) 100 qram
  8. İstədiyinizə görə süfrə duzu
  9. İstədiyinizə görə qara bibər qazanın
  • Əsas maddələrKrab çubuqları
  • 7-10 hissə
  • Dünya mətbəxiAsiya, Şərq

İnventarlaşdırma:

Mikrodalğalı soba, Saucepan, Pişirici, Bıçaq, Qızartma, Kəsmə taxtası, Kəskin bıçaq, Sarımsaq pres, Plastik çanta, Soyuducu, Xidmət boşqab

Cır çubuqları ilə pide rulonun hazırlanması:

Addım 1: Tərkibi hazırlayın.

Crab çubuqları, əgər dondurulmuşdursa, deməli onlar lazımdır yeməkdən bir saat əvvəl otaq temperaturunda əridin, sonra qablaşdırmadan azad olun və qaba qızardın. Toyuq yumurtalarını kiçik bir qazana qoyun, su ilə doldurun ki, onları tamamilə örtün, bir çay qaşığı duz əlavə edin ki, yemək zamanı qabıq yanmasın və tavanı orta atəşə qoyun. Su qaynadıqdan sonra yenə qaynadın dəqiqə 8belə ki, bərk qaynadılmışlar. Bundan sonra isti suyu boşaltın və onları soyuq bir su axınının altına qoyun. Bu, yumurtaların eyni zamanda daha sürətli təmizlənməsi və soyuması üçün daha asandır. Sonra, yumurtaları soyun və onları da doğrayın. Pendiri də qaba bir qızartma qabda qızartın. Sarımsağın qabığını soyun, soyuq suyun altında yuyun və sonra ən yaxşı qızartma qabına sürün və ya sarımsaq presindən keçirin. Yaşılları axan su altında yaxşıca yuyun, sonra mətbəx kağızı dəsmalları ilə qurudun, kəsici lövhəyə qoyun və incə doğrayın. Bütün hazırlanmış maddələr qarışdırılmamalıdır, sadəcə onları müxtəlif qablara qoyun. Bitmiş pide çörəyini sanki mikrodalğalı sobaya qoyun bir neçə saniyə. Daha elastik olması və sonradan asanlıqla dönməsi üçün bu edilməlidir.

Addım 2: Doldurma təbəqələrini qoyun və bir çuxur çörəkdən bir rulon meydana gətirin.

Bundan sonra masanın iş səthində genişləndirin 1 vərəq qızdırılmış pide çörəyi. Üzərinə əzilmiş cır çubuqlarını bərabər və səliqəli bir təbəqə ilə tətbiq edin, üstünə otlar ilə səpin, zövqünüzə görə yüngül istiot və duz edin. Sonra vahid mayonez qatını çəkin. Pide rulonunu gəzdirin və indiyə bir kənara qoyun. İndi pide çörəyinin ikinci vərəqini açın, xərçəng çubuqlarını yenidən bərabər qoyun, bibər və duzun üstünə qoyun. Mayonezin bərabər qatını çəkin. İlk yuvarlanan rulonu ikinci pita çörəyinin kənarına qoyun və ikiqat rulonu qatlayın. Bir kənara qoyun. Masada, pita çörəyinin üçüncü vərəqini genişləndirin, üzərinə doğranmış pendir qoyun, sonra doğranmış yumurta əlavə edin, doğranmış sarımsağı pita çörəyinin bütün səthinə bərabər paylayın. Bir az duz və yer istiotu əlavə edin və mayonez ilə bərabər yayın. İkiqat rulon da pide kənarında uzanır və üçlü rulonu sarın.

Addım 3: cır çubuqları ilə pide rulonuna xidmət edin.

İndi rulonumuz yığıldıqdan sonra onu uyğun ölçülü sıx bir plastik torbaya qoyun, altına möhkəm və möhkəm bağlayın və soyuducuya qoyun, 2 saatdan az olmayaraq. Rolu masaya vermədən əvvəl, torbadan çıxarın və qalınlığı olmalıdır olan hissələrə kəsin Gözəl bir xidmət qabına qoyun və sulu və dadlı qəlyanaltı kimi xidmət edin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Şəxsi zövq seçimlərinizdən asılı olaraq bu yeməyin doldurulmasını çox yaxşı dəyişə bilərsiniz. Uşaqlar üçün müxtəlif meyvə və giləmeyvə mürəbbələrindən və ya qoruyucularından istifadə edərək şirin rulon da bişirmək olar.

- - Belə bir rulon hazırlamaq çox asandır və çox səy göstərməyəcəkdir, buna görə qonaqlar gedərkən bu reseptdən istifadə etməyinizə əmin olun, xüsusən belə bir iştahaaçan güclü spirtli qəlyanaltılara mükəmməl uyğun gəlir.

- - Belə bir rulonu yalnız mayonezlə doldura bilərsiniz, bunun üçün hər hansı bir sevimli sousdan istifadə edə bilərsiniz. Daha tender hala gətirmək üçün təbəqələri əvvəlcədən qarışdırılmış və ya sarımsaq olmayan ev xama ilə qatlayın.