Ət

Əjdaha əti


Əjdaha ətini bişirmək üçün maddələr

  1. Donuz meyvəsi 800 qr.
  2. Toyuq yumurtası 3 əd.
  3. Mayonez 3 xörək qaşığı
  4. Kartof nişastası 3 yemək qaşığı
  5. Dadmaq üçün duz
  6. Dadmaq üçün qara bibər
  7. Dadmaq üçün qızartmaq üçün bitki yağı
  • Əsas Tərkibi
  • 6 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Qızartma qabı, qab, qabartma, mətbəx bıçağı, xörək qaşığı, dəmir spatula, qab

Əjdaha Ətini Yemək:

Addım 1: Əti kəsin.

Əlbətdə sizə təzə ət almağı məsləhət görürəm, çünki yalnız bu vəziyyətdə aldığımız aydın olur. Ancaq onu tapmaqda müvəffəq olmadınızsa və ya dondurucunuzda bir parça donuz əti və ya mal əti varsa, onda etməli olduğunuz ilk şey otaq temperaturunda əriməyə qoyulmasıdır. Sonra soyuq axan su altında yaxşıca yuyun və sözün həqiqi mənasında kiçik kublara kəsin 2x2 sm. Dəqiqləşdirməyi unutdum, bu yeməyi ən çox donuz və toyuq birləşməsindən bişirməyi xoşlayıram, amma bu dəfə yalnız donuz ətim var. Tərifinə görə mal əti xoşlamıram, çünki bişirmək daha uzun çəkir və nahar tez bişirmək istədikdə belə deyil.

Addım 2: Tərkibi hazırlayın.

İndi incə doğranmış ətləri dərin bir qaba köçürürük və sonra toyuq yumurtaları, nişasta və mayonez əlavə edirik. Bütün duz və istiot dadmaq və yaxşıca qarışdırmaq üçün.

Addım 3: Əjdaha ətini bişirin.

Tencereyi qızdırmaq üçün bitki yağı tökürük və bir kaşığı kaşığı istifadə edərək ət qarışığımızı kiçik hissələrə yayırıq. Qızıl bir hue əmələ gələnə qədər hər iki tərəfdə belə pancake qızardırıq (hər biri təxminən 3 dəqiqə).

Addım 4: Əjdahanın ətinə xidmət edin.

Bitmiş ətləri xidmət qabına köçürürük və yaşıl yarpaqları ilə bəzəyirik. Yan yemək kimi, qızardılmış kartof və ya kartof bişirmək olar. Əjdaha ətini souslarla ən yaxşı şəkildə xidmət edin: pendir-sarımsaq və ya barbekü. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Aperitif olaraq həm ağ, həm də qırmızı yarı şirin şərab idealdır.

- - Bu yeməyi istənilən ətdən bişirmək olar: donuz əti, quzu, toyuq və s. Və beləliklə, yeri gəlmişkən, hər dəfə yeni bir yeməyiniz olur.

- - Dadın kəskinliyi üçün ət qarışığına bir az incə doğranmış soğan və ya sarımsaq əlavə edə bilərsiniz.


Videoya baxın: MarkaMIZ - Dönər Əjdaha Dönər vs Qoç Ət (Oktyabr 2021).