Soslar

"Yağsız" salat sarğı


"Aşağı yağ" salat hazırlamaq üçün maddələr

  1. Kiçik təzə qırmızı çili bibəri 0,5 hissə
  2. Təzə orta xiyar 1 ədəd
  3. Krem pendir 1,5 çay qaşığı
  4. Curd 0% yağ (üstünlük ardıcıllıqla nəm) 100 qram
  5. Dadmaq üçün duz
  6. Dadmaq üçün qara bibər
  • Əsas maddələrCheese, Curd
  • 1 xidmet edirem

İnventarlaşdırma:

Blender və ya qarışdırıcı və ya əl çırpma, Dərin qab, Çay qaşığı, Çörək qaşığı, Kəsmə taxtası, Bıçaq, Sos və ya qab, Soyuducu, Mətbəx kağız dəsmalları, İki kiçik qab, Paltar

"Yağsız" sarğı bişirmək:

Addım 1: maddələr hazırlayın.

Vaxtında sous bizdən çox vaxt almayacaq. Ancaq əvvəlcə salat sosunun bütün komponentlərini hazırlamalısınız. Buna görə qırmızı çili bibərini axan suyun altında yuyuruq. Əgər ədviyyatlı yeməkləri sevmirsinizsə, onda bu tərkibdən imtina etmək daha yaxşıdır, çünki bu, salatın səliqəsi və incə bir toxunuş verir. Mükəmməl bir əvəzedici ədvadır - yer qırmızı bibər. Sonra "Aşağı yağ" salatını hazırlamağı başa çatdırmadan əvvəl, bu ədviyyədən bir çimdik tökün. Yaxşı, ədviyyatlı yeməkləri sevirsinizsə, bibəri suyun altına yuyunduqdan sonra sousumuzda artıq maye olmaması üçün bir mətbəx kağızı dəsmal ilə qurudun. Bir bıçaqla bir kəsmə taxtasında, quyruğunu kəsin və Çili meyvə boyunca iki yarıya bölün. Eyni kəskin cisimlə bibərini toxumdan təmizləyirik və istəyinizə uyğun olaraq doğramağa başlayırıq. Bu komponenti yarım halqalara kəsməyə üstünlük verirəm. Diqqət: Bu məhsul çox kəskindir, buna görə emal edərkən ya mətbəx plastik əlcəklərindən istifadə edin, ya da kəsildikdən dərhal sonra əllərinizi sabunla yaxşı yuyun ki, sonradan çörək olmasın. Sonra - xiyarı axan suyun altında yuyuruq. Bir bıçaq istifadə edərək, qabığından təmizləyirik ki, aldığımız Salat sarğısı daha yumşaq olsun. Bir bıçaqla bir kəsmə lövhəsində də istədiyi kimi doğrayın. Xiyar məhsulunu yarım dairələrə doğramağı və ya qaba bir qızartma üzərində doğramağı üstün tuturam. İşləndikdən sonra maddələri kiçik qablara köçürün. Sosun digər bütün komponentləri hazırdır və qanadlarda gözləyirlər! Buna görə, bişirilmənin əsas mərhələsinə keçirik.

Addım 2: "Yağlı" yağlı salat hazırlamaq.

Kəsmik pendirini dərin bir qaba qoyun. Nəm tərkibli bir dərman qəbul etmək məsləhətdir. Düzdür, yağsız kəsmik, hətta nəm tapmaq çox çətindir. Ancaq buna baxmayaraq, bu gün dükanlarda və supermarketlərdə bizə süd məhsullarının geniş çeşidini təqdim etməyə hazırdırlar, buna görə də burada əsas şey vaxtında və etibarlı bir marka ödəməkdir. Beləliklə, bir qarışdırıcı istifadə edərək, topuqları olmayan homojen bir kütlə yaranana qədər qıvrımı döyün. Əlinizdə belə avadanlıq yoxdursa, ruhdan düşməyin! Komponenti bir qarışdırıcı və ya əl çırpıcı ilə döyə bilərsiniz, baxmayaraq ki sousun hazırlanmasına daha çox vaxt sərf edəcəksiniz, amma buna dəyər. Sonra, bir çay qaşığı olan bir qabda qaymaqlı pendir kremimizi əlavə edirik. İstədiyiniz halda bu vacib komponenti özünüz seçirsiniz, belə bir məhsul fərqli miqdarda yağ tərkibi, fərqli markalarla olur, lakin çox dadlıdır və yeməyimizə qeyri-adi bir dad və ətir verəcəkdir. Əlavə etmək istədiyim tək şey ən sevdiyiniz zövqlə sübut olunmuş bir məhsul götürməkdir. Yenidən, tutarlılığa uyğun bir pastaya bənzəyən homojen bir qarışıq yaranana qədər hər şeyi yaxşıca döyün. Sonra konteynerə doğranmış xiyar və qırmızı çili, həmçinin zövqə görə qara yer bibəri və duz əlavə edin. İndi bir qarışdırıcıdan istifadə edənlər, bu vasitəni bir kənara qoyub tərəvəzləri sıyığa doğramamaq üçün gələcək qarışıq salatını bir qarışdırıcı və ya əl çırpma ilə qamçılamağa başlayın. Hamısı budur - sous hazırdır!

Addım 3: "Yağsız" salatına qulluq edin.

Sos hazır olduqdan sonra bir kaşığı ilə bir qabda və ya tencerede tökün və digər məhsulların xarici qoxuları soyuducuda olan sous mayesinə hopmaması üçün bir neçə dəfə yapışqan filmlə sarın. Soyuducu şkafda infuziya və sərinləmək üçün buraxırıq 1 saat. Bundan sonra, ya da onu bir tencerede masaya verə bilərsiniz ki, hər kəs salata lazımi miqdar əlavə etsin və ya dərhal salatı öz başına doldurub bu formada xidmət etsin. Hər halda qonaqları və yaxınlarınızı xoş bir qaymaqlı ətir, incə dadı və bu yeməyin bir az ədviyyatı ilə heyran edəcəksiniz! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - "Aşağı yağlı" çoxlu salat hazırlamısınızsa, narahat olmayın! Soyuducuda sıx bir qapaq olan bir şüşə qabda saxlanıla bilər, ancaq bir gündən çox deyil, çünki ilk növbədə süd məhsulları daxildir.

- - Bütün sous məhsulları eyni temperaturda olmalıdır. Ancaq soyuducudan sonra qaymaqlı pendir daha viskoz və sıx bir tutarlılığa çevrilir, buna görə bütün komponentlərinizin otaq temperaturunda olması yaxşıdır, qayda istisna süd məhsulları tez pisləşəndə ​​isti günəşli bir gündür.

- - "Yağsız" salatını salatlara əlavə olaraq kartof ilə qızardılmış köftə kimi yeməklərə də əlavə etmək olar və ya toyuq biftekinə iki qaşıq qaşıq əlavə etməyə çalışın.

Videoya baxın: Çok Güzel Hareketler 2. Cuggi Manken (Iyul 2020).