Salatlar

Bir tibb bacısı üçün armud və pendir ilə salat


Bir tibb bacısı üçün armud və pendir ilə salat hazırlamaq üçün maddələr

  1. Armud (sərt) 3 ədəd
  2. Kahı (hər hansı bir salat ala bilərsiniz) 1 dəstə
  3. Nanə bir neçə yarpaq buraxır
  4. Pendir (sərt) 150-200 qram
  5. Qoz (soyulmuş) 10 ədəd
  6. 4 xörək qaşığı zeytun və ya günəbaxan yağı
  7. Bal 1 xörək qaşığı
  8. Limon 0,5 ədəd
  9. Duz (tercihen dəniz duzu) çimdik
  • Əsas maddələr: armud, pendir
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxiGreek mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Dərin qab, Kəsmə taxtası, Kəskin bıçaq, Mətbəx sobası, Taxta spatula, Qızartma qabı, Salfetka, Qızartma, Bıçaq, Xidmət olunan boşqab və ya hissə plitələr

Bir tibb bacısı üçün armud və pendir ilə bir salat etmək:

Addım 1: Tərkibi hazırlayın.

Sərt armudları axan suyun altında yuyuruq, soyuruq, nüvəni çıxarırıq, quyruqları kəsirik. İstədiyiniz şəkildə kəsə bilərsiniz, bizim vəziyyətimizdə kəsdik kiçik dilimlərdə ayrı bir boşqaba qoyun və rəngini itirməmələri və armudlara bir az turşu verməsi üçün az miqdarda limon suyu ilə səpin.

Addım 2: Salataya pendir hazırlayın.

Pendirlə ovuşdurun qaba bir graterdə ayrı bir plaka qoyun (pendiri də incə bir kəsmə taxtasına kəsə bilərsiniz).

Addım 3: Salat üçün qoz hazırlayın.

Qozları bir kəsmə taxtasına doğrayırıq, mümkün qədər kiçik, lakin kiçik deyil. Tava qızdırırıq, bir kaşığı bal əlavə edib orada qoz əlavə edib yüngülcə qovururuq. Soyudulmaq üçün ayrı bir qaba keçdikdən sonra.

Addım 4: Kahı yarpaqlarını hazırlayın.

Kahı yarpaqlarını soyuq su altında yuyuruq, təmiz bir peçete köçürürük və suyu boşaltırıq. Bir stəkan su kahı sonra yarpaqları lazımdır əllərinizlə kiçik parçalara yırtın. Bir boşqaba qoyun.

Addım 5: Salat sarğı hazırlayın.

Yarım limonun suyunu bıçaq və ya çəngəl ilə dayaz bir qaba sıxın, zeytun və ya günəbaxan yağı əlavə edin, bir az əlavə edin və əlavə edin yaxşıca qarışdırın.

Addım 6: Bir tibb bacısı üçün armud və pendir ilə bir salat verin.

Bir xidmət yeməyi götürürük, üzərinə kahı yarpaqları qoyuruq, üstünə nanə yarpaqları əlavə edirik, sonra dilimlənmiş armudlar, doğranmış pendir qoyuruq. Armud və pendir ilə salat, bitmiş sarğı tökün, üstünə karamelize qoz yaydırın. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Bal içində fındıq karamelləşdirdiyiniz zaman, odun yandırılmaması üçün mümkün qədər sakit olun, çünki bu salatın dadını dəyişdirə bilər.