İçkilər

Zoğal şərabı


Zoğal Şərab Tərkibi

  1. Zoğal suyu 15 litr
  2. 5 litrlik quyu və ya bulaq suyu
  3. Şəkər 20 kq.
  • Əsas Tərkibi Zoğal, Şəkər
  • 10-15 xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Uyğun şüşə qablar, qab, plastik şüşə qablar, şərab otağı, eynəklər

Zoğal şərabının bişirilməsi:

Addım 1: Fermentasiya üçün giləmeyvə bişirin.

Zoğal meyvələri yetişməmiş və turşulu olmamaq üçün ən yetişmişləri seçməyi məsləhət görür. Əks təqdirdə çox şey lazım olmasına baxmayaraq çox miqdarda şəkərə ehtiyacınız olacaq. Əvvəlcə giləmeyvə yaxşıca yuyun. Onları hətta bir yarım saat bir qabda soyuq suda islatmaq olar. Yenidən sonra, giləmeyvə yuyun və onlardan maye qurudun.

Addım 2: Zoğal meyvələrini mayalanmağa buraxın.

Sonra, zoğal balığına basırıq və fermentasiya üçün buraxırıq 15-20 gündür. Zoğalda çox miqdarda suyu əmələ gəldikdən və giləmeyvə yumşaldıqdan sonra su əlavə edin və şəkər qoyun, hər şeyi yaxşıca qarışdırın və ikinci mayalanmaya buraxın 30-40 gündür. Əsas odur ki, püre peroksid olmaması üçün daim cəhd edin. Bu müddətdən sonra, püresi giləmeyvə üzərindəki bütün artıq qalıqları çıxarmaq üçün ələkdən və ya bir neçə təbəqədən doka süzülməlidir. Bütün mayeni şəffaf təmiz bir qaba tökün və israr etmək üçün buraxın sərin bir otaqda başqa 30-40 günvə daha yaxşı zirzəmi və ya zirzəmi.

Addım 3: Zoğal şərabına xidmət edin.

Şərab aperitif olaraq istehlak edilə bilər, çünki həzmi yaxşılaşdırır və bədənin daim yaxşı vəziyyətdə və yaxşı əhval-ruhiyyədə olmasına kömək edir. Az miqdarda spirt ehtiva edir, buna görə zərərdən daha çox fayda gətirir. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Süfrədəki içkiyə xidmət etmək üçün lazımi miqdarda zibil qabına tökün və qalıqları diqqətlə bağlayın və adi saxlama yerinə aparın.

- - Zoğal meyvəsi şərabı həm yemək zamanı, həm də digər kokteyllərin hazırlanması zamanı istifadə edilə bilər.

- - İçkinin çox faydalı xüsusiyyətləri var, amma buna baxmayaraq spirtli içkilərin həddindən artıq istehlakı sağlamlığımıza mənfi təsir göstərir, buna görə hər şeydə diqqətli olun.


Videoya baxın: ZOGALDAN PALÇIQ TURŞUSUNUN TƏDARÜKÜ (Oktyabr 2021).