Çərəzlər

Şampan kremi


Şampan kremi Tərkibi

  1. Quru şampan (istənilən) 200 ml.
  2. Yeməli jelatin 40 qram
  3. Toyuq yumurtası 4 əd.
  4. Təzə limon 1 əd.
  5. Kub şəkər 10 əd.
  6. Maye (hər hansı bir seçiminiz) 1 osh qaşığı. bir qaşıq
  7. Melissa 1 sprig
  8. Moruq 4 giləmeyvə
  9. Soyuq qaynadılmış su (və ya təmizlənmiş) 100 ml.
  • Əsas Tərkibi Yumurta, Şampan
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxiFrench mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Dərin qab, souspan, çırpma, kəskin bıçaq, mətbəx sobası, taxta spatula, bıçaq, süzgəc, xidmət edən boşqab

Şampan ilə krem ​​bişirmək:

Addım 1: Krem üçün bütün maddələr hazırlayın.

Yeməli jelatin təxminən soyuq suda isladılmalıdır yarım saattaxıllar şişməli və şəffaf olmalıdır. Bundan sonra suyu bir ələkdən süzürük və üzərinə jelatin kublarını buraxırıq. Toyuq yumurtasının sarısı zülallardan ayrılmalıdır. Sincapları yan tərəfə qoyun və qab-qacaqları qablara tökün, quru şampan göndərin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Təzə limon axan suda yuyulmalı və zövqü dəridən nazik plitələrlə kəsin. Sonra zest, top şəkərinə əlavə olunmalı və əzilməlidir. Hər şeyi bir qabda qarışdırın. Ayrı bir qabda yumurta ağını yaxşıca döyün.

Addım 2: Şampan ilə bir krem ​​hazırlayın.

Böyük bir qazana su tökün və bir qaynağa gətirin. Şampan qarışığını bir qaba dökün və su banyosuna qoyun. Daim qarışdırın və kütləvi qalınlığa nail olun. Artıq nəm çıxdıqdan sonra əvvəlcədən hazırlanmış yeməli jelatin əlavə edin. Kremi jelatin tamamilə həll olunana qədər qızdırmağa davam edirik. Ən sonunda, içki tökün. Kassanı buzlu suya köçürürük və tamamilə soyudulana qədər qarışdırmağa davam edirik. Sonra, çırpılmış sincapları tökün, qarışıq aşağıdan yuxarıya lazımdır - Bu bir şərtdir.

Addım 3: Şampan ilə kremlə xidmət edin.

Kremi eynək və ya vaza üzərinə yayırıq, bir limon balzamı və moruq giləmeyvəsi ilə bəzəyirik. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Soyuducuda belə bir krem ​​qoya bilərsiniz ki, daha yaxşı qurulsun və soyudulsun, daha da dadlı olsun.

- - Dadı və görünüşünü zənginləşdirmək üçün krem ​​darçın və ya grated şokoladla əlavə edilə bilər. Bir bar şokoladını qızartmağı asanlaşdırmaq üçün əvvəlcə dondurucuda 10-20 dəqiqə dondurulmalıdır.

- - Şampan ilə krem ​​meyvə və giləmeyvə ilə yaxşı gedir. Bununla bir kəsik düzəldə bilərsiniz və bütün bunları şişlə tamamlaya bilərsiniz. Bu vəziyyətdə, krem ​​bir sous kimi çıxış edəcək və bütün bunlar soyuq bir fon kimi görünəcəkdir. Ayrıca meyvələri doğrayıb qaymaqla qarışdıra bilərsiniz. Asan və ləzzətli desert hazırdır!


Videoya baxın: EN İYİ 10 ŞAMPUAN! SAÇ BAKIMI (Oktyabr 2021).