Qəlyanaltılar

Crab çubuqları rulonlarda


Crab çubuq rulonları hazırlamaq üçün maddələr

  1. Crab çubuqları 300-350 qram
  2. Hər hansı bir sərt pendir (ən yaxşı duzdur, buna görə təzə rulonlarda deyil, ehtiyacımız var) 250-300 qram
  3. Sarımsaq 2-3 mixək
  4. Mayonez 3 xörək qaşığı
  5. Təzə xiyar və cəfəri və şüyüd, bəzəyinizə görə bəzək üçün
  • Əsas maddələrKrab çubuqları
  • 6 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxiAsiya, Şərq

İnventarlaşdırma:

Dərin boşqab, Kəsmə taxtası, Keskin bıçaq, Bıçaq, Qızartma, Dondurucu, Servis nömrəli və ya hissə plitələr

Crab çubuqlarından bişirmə rulonları:

Addım 1: Tərkibi hazırlayın.

Yumaqdan əvvəl pendir göndərməyi məsləhət görürəm dondurucuda 10-15 dəqiqə, buna görə həll etmək daha asan olacaq. Grate incə grater olmalıdır Sarımsağı soyun və soyuq su ilə yuyun. Sıyıq etmək üçün mümkün qədər kiçik kəsin. Və ya sadəcə bir sarımsaq sıxıcısı ilə. Bir qabda sarımsaq, mayonez və pendir qarışdırın homojen bir kütləyə. Adi bir mətbəx bıçağı ilə ləkələnə bilməsi üçün çıxmalıdır. Krab çubuqlarını yırtmamaq üçün yerləşdirməyə çalışırıq. Bundan əvvəl, onları əllərinizlə yumşaq bir şəkildə əzə bilərsiniz. Ən sonuna deyil, bir quyruğun qalması üçün açırıq 3-4 mm-də yıxıldı.

Addım 2: rulonları bükün.

Əldə etdiyimiz zolaqda pendir kütləsini mayonez və sarımsaq ilə çəkin. Smear olmalıdır tam uzunluqlu zolaqlarbelə ki, bütün kənarları suvaqlanmışdır. Bundan sonra, cır çubuqunu söndürürük. Bu həcmimizdə təxminən iki dəfə artırılmalıdır. Çubuqların hər iki ucundan da boş yer olmaması üçün pendir-sarımsaq kütləsi ilə yaxşıca yağlamaq lazımdır.

Addım 3: cır çubuqlarının rulonlaruna xidmət edin.

Rulonları bükdükdən və örtdükdən sonra onlar 5-10 dəqiqə dondurucuya göndərilməlidironlar tutmaq və kəsmək asandır. Sonra, üstünlük verdiyiniz parçaları kəsin (üçdən beşə qədər çıxmalıdır). Dilimlənmiş təzə xiyar və göyərti ilə qarnir. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Crab çubuqlarınız dönmək istəmirsə, qaynadılmış çaydanın buxarı üzərində 1-2 dəqiqə saxlanıla bilər.

- - Yemək duzlana bilməz, çünki pendir, mayonez və cır çubuqlar özlərində artıq duz ehtiva edir.

- - Hər birimiz bilirik ki, əsl xərçəng çubuqları xərçəng ətindən deyil, nişasta əlavə edilmiş qiymə balıqlarından hazırlanır. Ən ucuzunu almamağı məsləhət görürəm, çünki asanlıqla yerləşdirilə və yırtılmaya bilər, bu yeməyi hazırlamaq üçün həqiqətən ehtiyacımız var. Sadəcə, bir cır çubuq asanlıqla dönmək istəmirsə, bu, çox yüksək nişasta tərkibli olduğunu və qiymə balığına bənzəmədiyini göstərir.