Salatlar

Bir bakım ana üçün çuğundur salatı "İlham"


Bir bakım ana üçün çuğundur salatı "İlham" hazırlamaq üçün maddələr

  1. Çuğundur (orta) 2 ədəd
  2. 2 yerkökü
  3. Yaşıl alma 2 ədəd
  4. Qoz bir neçə parça
  5. Kiçik bir ovuc kişmiş
  6. Kiçik bir ovuc düzəldir
  7. 100 qram pendir
  8. Xama (25% yağ) 100 qram
  9. Dadmaq üçün limon suyu və ya masa sirkəsi (səpmək üçün)
  10. Bal 2 xörək qaşığı
  • Əsas Tərkibi Yerkökü, Çuğundur, Fındıq
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi İngilis mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Dərin qab, Kəsmə lövhəsi, Kəskin bıçaq, Mətbəx sobası, Taxta spatula, Bıçaq, Grater, Mətbəx kağız dəsmal, Pişirmə qabı, Servis qabı və ya hissə boşqab

Çuğundur salatını bəsləyən ana üçün "İlham".

Addım 1: Tərkibi hazırlayın.

Çuğunduru soyuq su altında yuyuruq, quyruğunu kəsirik, bir bişirmə qabına köçürürük, su ilə doldururuq, sobaya qoyuruq və qaynadırıq. Sonra istini söndürür və tenderə qədər bişiririk lazım olduqda su əlavə edin (tavadakı su tez bir zamanda qaynayır, buna görə vaxtaşırı tavaya baxmağı unutmayın və üstəgəl çuğundur belə tez qaynadılacaq). Bitmiş çuğunduru tavadan çıxarırıq, soyuq su əlavə edirik və sərinləyin. Çuğunduru soyun və ovuşdurun qaba bir graterdə və bir şüşənin artıq maye olması üçün bir plaka qoyun.

Addım 2: Salataya yerkökü və alma hazırlayın.

Təzə yerkökü soyuq su altında yuyuruq, qabığı və orta bir qızartma qabına sürtün. Yaşıl alma axan suyun altında yuyuram, qabığı, nüvəsi və quyruğunu soyuram. Sonrakıları ovuşdururuq qaba bir graterdə. Ayrı boşqablara yerkökü və alma yandırırıq. Almanın qaralmaması üçün limon suyu və ya masa sirkəsi ilə səpin.

Addım 3: Salat üçün kişmiş, qoz və gavalı hazırlayın.

Biz kişmişi su altında yaxşıca yuyuruq, boşqabın üstünə qoyuruq və isti su tökün yumşaltmaq. Qozları çeşidləyirik, soyuq suyun altında yuyuruq. Əllərimizlə kiçik hissələrə parçalayırıq. Gavalı da çeşidlənməli, soyuq suda bir neçə dəfə yuyulmalı, uzunluğu bir kəsmə taxtasında nazik dilimlərə kəsilməlidir.

Addım 4: Bir bakım ana üçün çuğundur salatası "İlham" verin.

Çuğunduru, yerkökü və alma, kişmiş və gavalıları dərin bir qabda birləşdiririk, qızardılmış alma, sonra pendir əlavə edirik. Biz ilham salatını xama və bal ilə qarışdırırıq, yaxşı qarışdırırıq və bir plaka qoyuruq, üstünə qoz səpirik. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Körpənin xama və bala allergiyası varsa, zeytun və ya günəbaxan yağı ilə zövq ala bilərsiniz.

- - Təzə yerkökü yeməkdən qorxursan, əvvəlcədən qaynatmaq olar.

- - Fındıq bəzi analar üçün də allergen məhsulu ola bilər, buna görə başlanğıc üçün az miqdarda əvvəlcədən istifadə etməyə və körpənizin reaksiyasını izləməliyik. Çox diqqətli olun.

- - Qoz çox qidalı və bir çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir, lakin bunları da diqqətlə diyetinizə daxil etməlisiniz.