Ət

Qaraciyər cutlets


Qaraciyər köftəsinin hazırlanması üçün maddələr

  1. Dana qaraciyəri 500 q.
  2. Yumurta 3-4 ədəd.
  3. 1-2 soğan.
  4. Semolina 3-4 osh qaşığı
  5. Duz dadmaq
  6. Bibər (dadmaq üçün). dadmaq
  7. Bitki yağı. dadmaq
  • Əsas Tərkibi
  • 3 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Blender., Mətbəx lövhəsi., Qovurma qabı, bıçaq., Soba.

Qaraciyər cutletlərini bişirmək:

Addım 1: kıyılmış ət hazırlayın.

Soğan soğanlarını soyun və bir qarışdırıcı ilə yaxşıca doğrayın. Bir qaraciyərin bir filmi və açıq damarları təmizləmək və bir qarışdırıcı köməyi ilə üyüdmək. Sonra qaraciyəri soğan ilə qarışdırın.

Addım 2: yumurta.

Hər şey qarışıq olduqda, doğranmış ətimizə yumurta əlavə edib qarışdırın.

Addım 3: irmik.

Gələcək kəsmiklərimizin ətinə irmik əlavə edin və iki, üç saat soyuducuya qoyun. Bu, irmikin şişməsinə imkan verəcəkdir.

Addım 4: Kıyılmış ət qarışdırın.

Kəsmikləri qızartmaq üçün mincemeat bitki yağı üçün iki yemək qaşığı əlavə etməlisiniz (bəzi yerlərdə donuz əti əlavə edin). Kəsmiklər üçün məhsuldar qızartmaq üçün yağ ehtiva etmək lazımdır. Prinsip sadədir, kotletlər bişirildiyi kimi yağdan imtina edir və bu proses bərabər dərəcədə yaxşı qızartmağa imkan verir.

Addım 5: qızardın.

Yaxşıca qızdırılan qabda bir kaşığı kıyılmış ətə yayırıq və hər iki tərəfi sakit bir atəşə qızardırıq. Hər tərəfdən bir qabığ meydana gəlməlidir.

Addım 6: xidmət edin.

Qaraciyər köftesi kimi bir yemək sadə bir bayram ya da şənlik süfrəsi olsun, hər hansı bir məqama uyğun olacaq. Taxıl bitkilərindən və ya kartof qablarından hər hansı bir yan yeməyə əla bir əlavə olacaqdır. Onları, məsələn, cəfəri, şüyüd və ya hər hansı digər göyərti ilə bəzəyə bilərsiniz. Onları necə yeməyə qərar verməyinizdən asılı olmayaraq, sizə arzu edirəm ... Bon iştahı!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Kəsmiklərin şirəli və dadlı qalması üçün çox yeməməyə çalışın.

- - Qızartma zamanı zərif yağdan istifadə edin, çünki qoxusuz və acıdır

- - Qaraciyər bir müddət əvvəl süddə isladıla bilər, sonra qurudun. Bu müddət qaraciyərin acı xüsusiyyətlərini aradan qaldıracaqdır.


Videoya baxın: Ən ləziz PAŞTETİN hazırlanması. Very delicious LİVER roll (Avqust 2021).