Salatlar

Qırmızı və ağ salat


Qırmızı və ağ salat Tərkibi

  1. Yarpaq salatı (acı olmaz) 200 qram
  2. Təzə qara turp 300 qram
  3. Gənc çuğundur 300 qram
  4. Bitki yağı 50 qram
  5. 100 qram rusks
  6. Sarımsaq 2-3 mixək
  7. Yaşıl soğan 100 qram
  8. Öz istəyi ilə duz
  9. İstədiyinizə görə qara bibər doğrayın
  • Əsas TərkibiRedka, Beetroot
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Dərin qab, kəsmə lövhəsi, kəskin bıçaq, sarımsaq presi, qaba qızartma, taxta spatula, bıçaq, yeməyi (və ya bölünmüş boşqablar)

Qırmızı və ağ kahı bişirmək:

Addım 1: Salat üçün əsas maddələr hazırlayın.

Qara turpu axan suda yaxşıca yuyun və soyun. Bu sadə bir mətbəx bıçağı ilə edilə bilər və ya bu məqsədlər üçün peel istifadə edə bilərsiniz, bu da daha rahat və işləkdir. Sonra grated olmalıdır qaba bir graterdə. Hazırlanmış tərəvəzi ayrı bir qaba köçürün. Gənc şəkər çuğundurunu bol su ilə yuyuruq və qaynatmaq üçün qaba qoyuruq. Su qaynadıb kiçik bir atəşə qoyuruq, hazır olana qədər bişirin. Bunu müntəzəm diş çubuğu və ya taxta şişlə yoxlaya bilərsiniz. Tərəvəz yumşaq olmalıdır və asmaq asandır. Çuğunduru soyuruq və qaba qızardın. Sarımsağı qabıqdan ayırın və soyuq suda yuyun. Sarımsaqdan keçiririk və ya kəskin bıçaqla incə doğrayırıq. Kəsmədən əvvəl bıçağın ucu ilə basıb, düzləşdirməkaşağıdakı kimi.

Addım 2: Kraker sousunu bişirin.

Rusks bitki yağı ilə tökülməlidir və incə doğranmış sarımsaq əlavə edin. Əsas odur ki 5-10 dəqiqədə bir salata qarışdırmadan əvvəl, krakerlər bir az islansın, ancaq sıyığa çevrilməsin.

Addım 3: Qırmızı və ağ salat hazırlayın.

Geniş kənarları olan ayrı bir xidmət qabına əvvəllər yuyulmuş və qurudulmuş kahı yarpaqları qoyun. Doğrudan onların üstünə bir qara turp qatı qoyun, bir az əlavə edin və bir qat çuğundur qoyun. Beləliklə, bir neçə qat edin. Salatın səthinə ən sonunda kraker sousunu tökün incə doğranmış yaşıl soğan ilə çiləyin.

Addım 4: qırmızı və ağ salata xidmət edin.

Salatanı dərhal istehlak etmək daha yaxşıdır və hamısını istifadə etmək məqsədəuyğundur, çünki təbəqələr öz rəng sxemində qarışa bilər və çox da gözəl deyil. Ancaq masaya xidmət edərkən, yalnız bişirilmiş olsanız, heyrətamiz görünür. Salatanın tərkibində çox miqdarda vitamin var, insan orqanizmi üçün çox faydalıdır. Dadı zənginləşdirmək üçün təbəqələr bir-birinə neytral dadlı mayonez və ya az yağlı xama ilə yapışdırıla bilər. Köklənməməsi və çox dadlı olması çox vacibdir. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Ayrıca bu salatda üstünə bir az sərt grated pendir əlavə edə bilərsiniz, çox dadlı və qidalı olacaqdır. Bir qızartma qabda qızartmadan əvvəl pendiri dondurucuda bir az tutmalısınız ki, sonradan sürtmək daha asan olur və dilimlər gözəl və vahiddir.

- - Bir neçə kəlmə salat üçün çörək qırıntıları verməyə dəyər. Bu ya satın alınmış bir seçim ola bilər, ya da müstəqil olaraq edilə bilər. Bunun üçün dilim çörəkləri kiçik kublara kəsilməlidir və sobada soba ilə örtülmüş bir soba qabına 7-10 dəqiqə 120 dərəcə istilikdə qoyulmalıdır.

- - Bayram süfrəsində belə bir salatı qırmızı kürü slaydları ilə bəzəyə bilərsiniz. Bundan əlavə, yeməyin dadını çox yaxşılaşdıracaqdır. Masada çox ləyaqətli və gözlənilməz görünür.


Videoya baxın: Pəhriz Salatı .Dietik Salat Resepti . Mayonezsiz Salat Resepti (Oktyabr 2021).