Quş

Toyuq qanadları olan mərciməklər

Toyuq qanadları olan mərciməklər


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Toyuq qanadları ilə mərcimək bişirmək üçün maddələr

  1. Mərci 300 qram
  2. Toyuq qanadları 8 əd.
  3. Kartof 3-4 əd.
  4. Yaşıl soğan (kök) 1 ədəd.
  5. Soğan (qırmızı) 1 ədəd.
  6. Sarımsaq 3 cloves
  7. Şirin qırmızı bibər 1 əd.
  8. 5 xörək qaşığı qızartmaq üçün günəbaxan və ya zeytun yağı. qaşıqlar
  9. Duz çimdik
  10. İstədiyinizə görə qara bibər qazanın
  11. Cəfəri və ya şüyüd göyərti bəyəndiyinizə görə
  • Əsas Tərkibi Toyuq, Mərci
  • 4-6 xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Dərin qab, Kəsmə lövhəsi, Kəskin bıçaq, Mətbəx sobası, Taxta spatula, Pişirmə qab, Qızartma qab, Mətbəx dəsmal, Bıçaq, Xörək və ya hissə qablar

Toyuq qanadları ilə mərcimək bişirmək:

Addım 1: mərciməyi bişirin.

Mərciməkləri çeşidlədik, soyuq su altında incə bir ələklə yuyub təmiz su ilə doldurduq, israr etmək üçün buraxın 3-4 saat baxın. Ayrıca, belə bir prosedur axşam saatlarında həyata keçirilə bilər və bütün gecəni mərcimək suda buraxın. Bundan sonra suyu boşaltın, mərciməkanları isti su ilə doldurun, atəşə qoyun və qaynadək gətirin. Yaşıl soğan sapını yuyuruq, incə doğrayırıq və mərci ilə tavaya əlavə edirik, bir çimdik süfrə duzu əlavə edirik, istiliyi azaldır və mərci bişirilənə qədər vaxtında bişiririk Təxminən 45 dəqiqə çəkəcək.

Addım 2: Kartofu hazırlayın.

Kartofu soyun, axan su altında yuyun, orta ölçülü kublara kəsin. Kəsilmiş kartofu mərci ilə tavaya əlavə edin və tenderə qədər bişirin. Kartof vaxtında hazırlanacaq təxminən 20 dəqiqəbundan sonra görünüşü yumşaq və boş olmalıdır.

Addım 3: Toyuq qanadlarını bir tavada bişirin.

Toyuq qanadlarını soyuq su altında yuyuruq, mətbəx dəsmalına qoyuruq və quruduruq, bir az duz əlavə edirik, bir çimdik qara bibər əlavə edirik və buraxırıq 5-10 dəqiqə. Sobanı sobada qızdırırıq, günəbaxan və ya zeytun yağı əlavə edirik və toyuq qanadlarını qızardırıq. Bişənə qədər hər iki tərəfə qızardın, qızıl qəhvəyi əldə etmək. Sarımsağın qabığını soyun, suyun altına yuyun və qızardılmış qanadlara əlavə edin, tavanı qapaqla örtün və ttəxminən 5 dəqiqə gedək. Prosesdə ətin yandırılmadığına, vaxtaşırı bir spatula ilə qarışdırıldığına əminik. Soğanı soyun, soyuq axan su altında yuyun və kiçik kublara kəsin, qapağı açın və doğranmış soğanı atın. Qarışdırarkən soğan yumşalana qədər bu kütləni qızardın.

Addım 4: Fırında qırmızı zəng bibəri bişirin.

Qırmızı bibəri su altında yuyuruq, bir mətbəx dəsmalına quruturuq. Fırını 150 dərəcə əvvəlcədən qızdırın və şirin bibər qoyun. Bibər yanmaması üçün hər tərəfə çevirin. 10-15 dəqiqədən sonra bitmiş bibəri sobadan çıxarın, sərinləyin və qabığını çəkin, nüvəsini çıxarın və toxumdan təmizləyin. Kiçik kublara kəsin.

Addım 5: Toyuq qanadları ilə mərciməklərə xidmət edin.

Mərci bir xidmət qabına yaydıq, üstünə toyuq qanadlarını yaydıq və doğranmış şirin bibər ilə bəzədik. İsterseniz, yeməyi cəfəri və ya şüyüd yarpaqları ilə bəzəyin. Toyuq qanadları ilə mərcimək yemək isti olduqda daha yaxşıdır. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Toyuq qanadları olan bir tavada doğranmış yerkökü və yaşıl lobya əlavə edə bilərsiniz, sonra da bütün maddələrlə birlikdə qızardın. Bu vəziyyətdə yeməyi daha da sıx və məmnun edəcək. Xüsusilə sıx bir gündən sonra kişilər üçün uyğundur, belə bir yeməyin bir xidmətindən ləzzət ala bilərsiniz. Bundan əlavə, tərkibində bütün vitamin və minerallar kompleksi var.

- - Toyuq qanadları üçün ədviyyat olaraq, zövqünüzə görə oregano, qızartma, ədviyyat, quru reyhan, susam toxumu və digərlərindən istifadə edə bilərsiniz.

- - Eyni yeməyi mərcimək əvəzinə noxud və ya lobya istifadə edərək hazırlana bilər.