Çərəzlər

Vanil Panakota


Vanil Panacota hazırlamaq üçün maddələr

  1. qaymaq (30%) - 400ml.; dadmaq
  2. dənəvər şəkər-150 q.; dadmaq
  3. vanil dadmaq
  4. jelatin-15g; dadmaq
  5. 2 sarısı; dadmaq
  6. portağal. dadmaq
  • Əsas Tərkibi
  • Dünya mətbəxiİtaliya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

pan ;, qaşıq ;, qarışdırıcı.

Yemək Vanil Panacotta:

Addım 1: qarışığı düzəldin.

Kiçik bir tencereyi götürüb içərisində 350 ml qaymaq, şəkər və vanil qarışdırırıq. Bundan sonra sobaya qoyun və qaynadək gətirin. Bunu kiçik bir atəş üzərində etmək məsləhətdir. Südün qaçmadığından əmin olun.

Addım 2: Meringue bişirin.

İndi yumurtaları götürürük, vəziyyətimizdə iki parça olur və onlardan sarısını diqqətlə çıxarırıq. Qalan kremdən başqa bir qarışıq hazırlayırıq və onlara jelatin və sarısı əlavə edirik, yaxşı qarışdırırıq. Daha əvvəl hazırlanmış qarışığa tökün. Sobaya qoyub qaynadiq. Heç bir halda qaynatmayın! Bu həlli yüksək sürətlə bir qarışdırıcı ilə döyün. Bu prosesi soyuq bir hamamda etsəniz mükəmməl çıxacaq.

Addım 3: Formalara tökün və xidmət edin.

Kalıpları narıncıdan düzəldirik. Yarımda kəsdik və içəri çıxardırıq. Narıncı "ət" barədə narahat olmaya bilərsiniz, hər halda onu kəsəcəksiniz. Bu cür formaları düzəldərək portağalın iç hissələrini kiçik parçalara ayırdıq və formanın ən dibinə qoyduq. Qarışıq ilə doldurun. Sonra nəhayət vafli bir parça yapışdıra bilərsiniz. Sonra soyuducuya 2-3 saat qoyun. Çox ilahi bir ləzzət və hətta içəridə bir sürpriz ilə ortaya çıxır. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Şəkər ilə həddindən artıq olmamaq da olduqca vacibdir, çünki bu desert yüngül, havadar və həddindən artıq şirinlik yalnız bundan sonra mədəyə ağırlıq qatacaqdır.

- - Zövqünüzə görə portağal bir banan və ya kivi ilə qarışdıra bilərsiniz.

- - Formalar başqaları tərəfindən istifadə edilə bilər. AMMA, bu vəziyyətdə çox yaradıcı şəkildə ortaya çıxır.


Videoya baxın: Chocolate & Vanilla Panna Cotta Recipe (Yanvar 2022).