Qəlyanaltılar

Yumşaq qaynadılmış yumurta


Yumşaq qaynadılmış yumurta Tərkibi

  1. Toyuq yumurtası 2 ədəd
  2. Duz 1 çay qaşığı
  3. Su 500 ml
  • Əsas Tərkibi Yumurta
  • 2 porsiyaya xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Saucepan, Pişirici, yemək qaşığı

Yumşaq qaynadılmış yumurta bişirmə:

Addım 1: Yumşaq qaynadılmış yumurtaları qaynatmaq üçün bir neçə qayda.

- Soyuducudan aldığınız yumurtaları bişirməyin. Soyuq yumurtaları isti suya qoysan, partlaya bilər. - Saata daim baxmaq sadəcə əlverişsiz olacaq kimi bir taymerdən istifadə edin. Yumurtaları həzm etsəniz, sarısı qara və ya mavi rəngə çevriləcək və rezin dadına bənzəyəcəkdir. - Dörd gün yaşı olmayan təzə yumurta almış olsan, onda bişirilməlidir üç dəqiqə adi haldan daha uzun. - Yumurtaları bir qaynağa gətirmədən, orta istilikdə bişirin. - Hər bir yumurtanın kəskin ucunda hava qabarcıqlı bir yastığı vardır ki, yemək zamanı təzyiq yığılmasın və yumurta partlamasın, bundan əvvəl iynə ilə incə vura bilərsiniz.

Addım 2: Yumşaq qaynadılmış yumurta qaynatmaq üçün seçimlər.

Metod 1 Kiçik bir qazana su tökün və qaynadın. Su kütləsi yumurtaların hündürlüyünü aşmalıdır təxminən 1 santimetr. Sonra bir xörək qaşığı ilə yumşaq bir şəkildə suya batırın. Suyun qaynadılması, örtülməsi və bir taymerdə ölçülməsi üçün icazə verin 6 dəqiqəbeləliklə yumşaq və sıx bir sarısı və maye zülal alırıq. Metod 2 Tava içərisinə soyuq su tökün, içərisinə yumurta qoyun və atəşə qoyun. Su qaynar və orta istilik edin. Yarım maye yumurta almaq üçün bişirin 3 dəqiqə, zülalın qurulduğu və sarısının yumşaq qaldığı yer üçün - 4 dəqiqə. 3-cü metod Yumurtaları soyuq su ilə bir tavaya qoyun və qaynadın. Yumurtaları 6 dəqiqə bişirin, sonra yumurtaları soyuq suya batırın və sərinləyənə qədər orada saxlayın. Hər yolla suya qoydum bir qaşıq duz, daha sonra yumurtaların partlamaması ehtimalı daha yüksəkdir.

Addım 3: Yumşaq qaynadılmış yumurtaya xidmət edin.

Yumşaq qaynadılmış yumurta həm ayrı, həm özləri, həm də hər hansı bir yemək yeməyində istifadə edilə bilər. Qabığın yuxarı hissəsini yavaşca parçalayın və qaynadılmış yumurtanı bir çay qaşığı ilə çıxarın. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Fərqli keyfiyyətdə olan yumurtalar var, onlar üç kateqoriyaya bölünür - ən yüksək kateqoriyadır, ağırlığı 75 qram və ya daha çox, ikinci dərəcəli - 55 qram və ən yeni - üçüncü kateqoriyalı yumurta - 35 qramdan. Reseptimizdə ən yüksək kateqoriyalı yumurtalardan istifadə etdim. Yumurta nə qədər kiçiksə, o qədər az bişirilməlidir.

- - Yumşaq qaynadılmış yumurtalar faydalıdır ki, onların tərkibindəki bütün maddələr vücudun 98% -i tərəfindən udulur!

- - Yemək zamanı yumurta döyülməməsi və partlamaması üçün kiçik bir qabdan istifadə edin.


Videoya baxın: Ətli piroq (Oktyabr 2021).