Pişirmə

Buxarlanmış curd nənə


Sürü üçün buxar maddələr

  1. Kəsmik pendir (istənilən yağ tərkibi) 250 qr.
  2. Süd (hər hansı bir yağ tərkibi) 0,5 stəkan
  3. Toyuq yumurtası 1 ədəd
  4. Şəkər 2 yemək qaşığı
  5. Semolina 1.5 yemək qaşığı
  6. Apple 1 ədəd
  7. Kişmiş 100 qram
  8. Quru ərik 100 qram
  9. Duz çimdik
  10. Çörək pudrası 1 çay qaşığı
  11. Vanil Şəkər 2 qram
  12. Kalıp yağı
  • Əsas maddələr: Süd, Curd
  • 4-6 xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Dərin qab, Kəsmə lövhəsi, Kəskin bıçaq, Ölçmə qabı, Buxarlayıcı, Mətbəx sobası, Qızartma, Çörək bişirmə, Taxta spatula, Bıçaq, Xidmət olunan plaka və ya hissə plitələr

Buxar püresi bişirmə:

Addım 1: Tərkibi hazırlayın.

Südü bir tencereye tökün, sobaya qoyun və qızdırın (isti olmaq üçün). Bir qaba dökün və irmik ilə yuxuya getin. İsrar etmək üçün buraxın 15 dəqiqə ərzində. Üzüm və quru ərikləri qaynar su ilə dökün və yumşalmaq üçün tamamilə soyumağa buraxın.

Addım 2: Nənə üçün kürü hazırlayın.

Ayrı bir qabda kəsmik çəngəl ilə yoğurun, dənəvər şəkər, bir çimdik duz və toyuq yumurtası əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın homojen bir kütləyə. Qarışıq kəsmik içərisinə südlə qarışdırılmış irmik əlavə edin, vanil şəkəri və çörək pudrası əlavə edin. Yaxşı qarışdırın.

Addım 3: Nənə üçün bir alma və quru ərik hazırlayın.

Almanı axan suyun altında yuyuruq, qabığını soyuruq və quyruqlarını kəsirik. Bir qaba qızartma qabda bir alma ovuşdururuq, bir plaka qoyuruq. Quru ərikləri uzun zolaqlara kəsin.

Addım 4: Bütün maddələri birləşdirin.

Qızardılmış alma, kişmiş və quru ərik əlavə edin, yaxşıca qarışdırın. Çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın, qıvrımla doldurun və göndərin 30 dəqiqə ikiqat qazandaat. Hazır curd nənəsini kalıbdan çıxarmırıq, ancaq 30 dəqiqə sərinləmək üçün içəridə buraxın.

Addım 5: Bir cüt üçün kəsmik xidmət edin.

Soyuduqdan sonra bir qaba köçürün. Südlü nənəni hissə-hissə dilimlərə kəsin, qaba qoyun və ləzzətdən və ətirdən ləzzət alın. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Şəkərli meyvənin əvəzinə zövqünüzə uyğun hər hansı bir meyvə əlavə edə bilərsiniz. Bu gavalı və ya albalı ola bilər.

- - Hazır curd nənənin üstünə bir neçə çay qaşığı cem, dondurma və ya şərbət tökmək olar.

- - Bu yeməyi gənc uşaqlar məmnuniyyətlə yeyirlər, buna görə də uşaq qidası üçün əladır və yalnız böyüklər də təklif edə bilər, məncə, xüsusilə uşaqlıqdan bir ləzzətə bənzədiyi üçün bu cür gözəl yeməyi rədd etməzlər.


Videoya baxın: Gulmeli yeni (Oktyabr 2021).