Boşluqlar

Albalı Pomidorları


Albalı Pomidor Tərkibi

  1. Qırmızı pomidor 2 kq.
  2. Şəkər 100 qr.
  3. Albalı (yarpaqları olan iynələr) 5 ədəd
  4. Duz 50 qr.
  5. Limon turşusu 3 qr.
  • Əsas Tərkibi Pomidor
  • 6 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Qaz sobası, Şüşə qablar (3 l.), Qalın qapaqlar, Çəngəl, Böyük tava, Yemək qaşığı, Döşəmə maşını (dərslik), Kəsmə taxtası

Bir albalı ləzzəti ilə pomidor bişirmək:

Addım 1: pomidorları götürün.

Görünən zədələr və qüsurlar olmadan orta ölçülü yetişmiş, hamar, qırmızı pomidor alırıq. Onları soyuq axan su altında yaxşıca yuyun. Sonra, bir çəngəl götür və diqqətlə çəkin pirsək bir kəsmə lövhəsində, sapın hər tərəfində pomidor. Bu, meyvələrin dərisi yanmaması üçün edilir. Pomidorları bir kənara qoyun.

Addım 2: Addım 2: duz hazırlayın.

Brin hazırlamaq üçün tökmək lazımdır1 litr bir qazanda su içmək. Sonra suya şəkər, duz və limon turşusu əlavə edin və diqqətlə qarışdırın kaşığı. Sonra qaz sobasına tavanı qoyun və orta istilik üzərində gətiririk bir qaynadək meydana gələn duzlu.

Addım 3: Addım 3: pomidorları bankalara qoyun.

Üç litrlik bankaları götürürük, əvvəllər yaxşı yuyulur, görünən ziyan və cips olmadan olmalıdır. Sonra, biz onları qoyduq üstünə, diqqətlə, əzilmədən, doğranmış pomidorları albalı filialları ilə birlikdə (çox deyil) 10 sm) İş parçamızı daha cəlbedici etmək üçün albalı iynələrini qoymaq daha yaxşıdır dik kutuların divarlarında meyvələrlə yumşaq bir şəkildə basdırın. Bundan sonra, albalı sprigs ilə pomidor lazımdır tökmək yuxarıya (on 2 sm. qabın kənarlarından aşağıda) bişirilir qaynar həll. Sonra bankları qoyun sterilizasiya etmək, onları qalay qapaqları ilə örtün, üzərinə bir qazanda bir qaz sobasında qoyun 35 - 40 dəqiqə. Sonra tavanı oddan çıxarın, qabları isti sudan diqqətlə çıxarın. Növbəti işlərimiz budur yuvarlanmaq Döşəmə maşınının örtükləri olan hermetik möhürlənmiş qutular və havanın keçməməsinə əmin olmaq üçün onları yuxarıya çevirin. Soyutma iş parçaları otaq temperaturunda, onları qaranlıq və soyuq bir yerə qoymaq olar.

Addım 4: Addım 4: Albalı ətirli pomidorlara xidmət edin.

Masanın üzərindəki albalı ətirli pomidorlara xidmət edin iki ay. Bu iştahaaçan ət yeməklərinə əla bir xidmət edəcəkdir. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Pomidorları daha böyük bankalarda konservləşdirsəniz, daha dadlı və şirəli olacaqdır.

- - Qoruma üçün ölçüsü və yetkinlik dərəcəsi eyni olan meyvələr seçilir.

- - Konservləşdirmədən əvvəl pomidorları suda isladın.


Videoya baxın: Томатный пирог с помидорами черри Готовить просто, рецепт, томатный (Oktyabr 2021).