Ət

Pomidor sousundakı küftələr


Pomidor sousunda küftə hazırlamaq üçün maddələr

  1. kıyılmış ət-500 q (mal əti və donuz əti); dadmaq
  2. orta yerkökü-1 ədəd; dadmaq
  3. orta soğan - 1 ədəd; dadmaq
  4. 1 yumurta; dadmaq
  5. düyü-100 q; dadmaq
  6. pomidor suyu - 500ml.; dadmaq
  7. duz, istiot, ədviyyat. dadmaq
  • Əsas Tərkibi Mal əti, Donuz əti

İnventarlaşdırma:

Saucepan;, Plate;, Grater;, Yemək bişirmə;, Qaşıq;, Ətçəkən.

Pomidor sousunda küftə bişirmək:

Addım 1: Kıyılmış ət hazırlayın

Doldurmağı necə edəcəyimizi hamımız bilirik. Ancaq yenə də xatırlayıram, birdən kim unutmuşdu. Ətçəkən maşını çıxarırıq və yaxşı yuyun, əks halda artıq tükənmişdir. Bükülməsini asanlaşdırmaq üçün ətləri kiçik parçalara ayırın. Məsələn, donuz əti və mal əti götürdüm. Bir ət dəyirmanına atırıq və yaxşıca üyüdürük. Dolma hazırdır.

Addım 2: Tərəvəz bişirin.

Yerkökü və üçü kiçik bir qızartma qabından təmizləyirik. Sonra soğanı soyun, təəccüblənməyin, üçü də kiçik bir qızartma qabına. Niyə üçümüz kiçik bir qızartma otağındayıq? Beləliklə, qiyma homojen idi və tərəvəz hiss etmədik.

Addım 3: Kıyılmış ətləri düyü ilə qarışdırın.

Əlavə heç bir şey olmadığından əmin olmaq üçün, axan su ilə yaxşıca yuyun və üstünlüklə bir neçə dəfə yuyun. Sonra kıyılmış ətləri yerkökü, soğan və əlbətdə düyü ilə qarışdırın. Budur bizdə belə bir gruel var. Duz edin və dadına ədviyyat əlavə edin. Hətta hansını tövsiyə edə bilərəm. Hops-suneli istifadə etdim. Çox dadlı çıxır.

Addım 4: topları çörək qabına qoyun.

İndi top etmək üçün bir parça doğranmış ət parçasını parçalayırıq. Küftələri un halına salırıq və bir qəlibdə yayırıq.

Addım 5: sousu hazırlayın.

Bir pomidor suyu tencereye tökün və sobaya qoyun. Sonra qaynamağa icazə verin. Qarışdırdıqda duz və istiot əlavə edin. Zövqə görə bir az da şəkər atdım, amma bu sizə yaraşır. Sonra dəfnə yarpağını qoyun, beş dəqiqə orada saxlayın.

Addım 6: Küftə bişirin və xidmət edin.

Sos ilə hazırlanmış köftə bərabər şəkildə tökün. Folqa ilə örtün, buna görə daha yaxşı bişirilirlər. Fırına 25-35 dəqiqə bişirin. Bunlar, əldə etdiyimiz köftələrdir.Bir hissələrə bölüb yeməyə davam edirik. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Küftələr mütləq top deyil, daha uzadıla bilər.

- - Xidmət edərkən onları xama ilə tökə bilərsiniz, bir kələm salatı ilə kartof püresi yaxşı bir yan yemək olacaq.

- - Yağ ilə ət götürün, buna görə küftələr ətli və qidalandırıcı hala gələcəkdir.