Salatlar

"Futbol" salatı


"Futbol" salatının hazırlanması üçün maddələr

  1. Konservləşdirilmiş balıqlar (tuna, ləzzət, çəhrayı somon, sardina) 1 can.
  2. Kartof 2-3 ədəd.
  3. Yerkökü 1-2 ədəd.
  4. Toyuq yumurtası 2 ədəd.
  5. Təzə pomidor 2-3 ədəd.
  6. Pırasa 1 parça.
  7. Mayonez 250 qram.
  8. Konservləşdirilmiş zeytun 1 can.
  9. Şüyüd göyərti, cəfəri 1 dəstə.
  10. Dadmaq üçün duz.
  • Əsas Tərkibi: Sardina, Kartof, Yerkökü
  • 4-6 xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Tərəvəz güveç, qızartma, qarışdırıcı, dərin salat qabı və ya oval şüşə qab, mətbəx sobası, soyuducu, yemək sarğı, kağız mətbəx dəsmal, böyük xidmət xörəkləri

Yemək Futbolu Salatı:

Addım 1: Salat üçün maddələr qaynadın.

Böyük bir qazanda diqqətlə yuyulmuş kartof və yerkökü qoyduq. Əlavə edin 0,5 çay qaşığı duz. Yanğına qoyuruq və qaynadandan sonra bişiririk təxminən 20 dəqiqəhazır olana qədər. Tərəvəz hazırlığını diş çubuğu ilə pirsinqlə yoxlayırıq - asanlıqla və büzülmədən daxil olmalıdır. Hazır tərəvəzlər qoyun 10-15 dəqiqə soyuq suya. Ayrı-ayrılıqda yumurtaları qaynadın. Yumurtaları bir qazana qoyun və soyuq su ilə doldurun, əlavə edin 1 xörək qaşığı duz, atəşə qoyun, yumurta qaynadıqdan sonra bişirin 10 dəqiqəvə dərhal soyuq suya köçürün.

Addım 2: salat maddələrini doğrayın.

Salatın bütün komponentlərini ayrıca kəsdik. Konservləşdirilmiş yeməkdən mayeni boşaltın və tərkibini çəngəllə az qala mincemeat vəziyyətinə qədər yoğurun. Sardina ilə konserv yeməklərini götürdüm. Həm ucuz, həm də dadlıdır. Kartof və yerkökü bir qaba qızardırıq. Sərt pendir soyudulur və incə bir grater üzərində sürtülür. Yumurta qabıqlarını təmizləyirik və zülalı sarısı ilə ayırırıq. Bunu etmək üçün protein üzərində səliqəli bir kəsik düzəldin və sarısından çıxarın. Zülal və sarısını incə bir qızartma qabına ayrıca yığın. Pomidorları yuyuruq, quruduruq və ya kağız dəsmal ilə silirik. Pomidorları kiçik kublara kəsin. Pırasa çox nazik yarım halqalara kəsin. Pırasa yoxdursa, adi soğandan istifadə edə bilərsiniz, yalnız çox incə doğrayın (hətta bir qarışdırıcıda üyütə bilərsiniz) və qaynar suya tökün.

Addım 3: Futbol salatını yığın.

Salat maddələrini dərin bir oval qabda təbəqələrə qoyun, hər təbəqəni mayonezlə örtün. Daha sonra salat hazırlamağı asanlaşdırmaq üçün qabı yapışqan film ilə örtün. Birinci qat yerköküdür, qabın altına və divarlarına bir az paylanır. Mayonez nazik bir təbəqə ilə örtürük. İkinci qat - qızardılmış sarısı, həmçinin paylayın və mayonezlə örtün. Üçüncü qat grated pendir, mayonez. Dördüncü qat doğranmış pomidor. Yenidən mayonez. Beşinci təbəqə doğranmış soğandır. Bir az mayonez. Altıncı qat konservləşdirilmiş yeməkdir. Mayonez Üst qat kartofdur, düz bir səthə düzülür, mayonezlə sürtməyin. Kassanı salat ilə örtürük və soyuducuya qoyuruq 2 saat emprenye üçün.

Addım 4: Futbol salatını düzəldirik və bəzəyirik.

Salat isladıqdan sonra soyuducudan götürürük. Filmi açıb salat qabının kənarlarına bükürük. Böyük bir xidmət yeməyi götürürük, altını salat qabı ilə örtürük. Yumşaq bir hərəkətlə salat qabını çevirin. Filmin kənarlarını tutaraq, salat qabını çıxarın. Filmimiz salat üzərində qalmalı və salat gözəl bir slayd ilə yeməyin mərkəzinə keçməlidir. Əlinizlə, filmlə incə şəkildə salat slaydına yuvarlaq bir top forması verin. Filmi çıxarırıq. Topun üstünü mayonezlə əldən verdik. Adi bir topu bir futbola çevirmək üçün bir qəlib lazımdır. Bunu etmək üçün bir neçə kağızı kəsin (7-10) bir top hüceyrələri kimi altıbucaqlılar. Topun səthinə altıbucaqlıları bərabər şəkildə yayırıq, incə bir qızartma qabına qızardılmış zülal ilə bütün kağızsız yerləri diqqətlə boşaldın. Bu topumuzun ağ şərəfi olacaq. Qara etmək qalır. Bunu etmək üçün qara zeytunlardan bütün mayeni tökün və zeytunları bıçaqla və ya bir qarışdırıcıda doğrayın. Kağız altıbucaqlıları topdan çıxarın. Və onların əvəzinə, hüdudlarından kənara çıxmadan, incə zeytunları doldururuq. Budur, bir futbol topu aldıq! İndi sahəyə köçürün. Bunu etmək üçün, təzə otları bıçaqla incə doğrayın və xidmət qabının qalan bütün səthini topdan bir dairə şəklində doldurun.

Addım 5: Futbol salatına xidmət edin.

Salat xidmət etməyə hazırdır. Yaxşı olar ki, salatı bir bıçaqla bir stelə dilimlərə ayırın və parçalanmış boşqablara bir spatula ilə qoyun. Belə bir salat hətta bir stəkan pivə üçün mükəmməldir. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Yemək zamanı yumurta çatlamaması üçün bir neçə sadə qaydaya əməl etməlisiniz. Yemək üçün yalnız bütöv yumurtalardan istifadə edin, qabığın bütövlüyü bir yumurtanı digərinə vuraraq çox yüngül şəkildə yoxlanıla bilər - səs aydın olmalıdır. Yumurtaları yumurta ilə eyni temperaturda su ilə doldurun, yəni. yumurta soyuducudan olsa, soyuq su ilə doldurun. Hazırlıqdan dərhal sonra yumurtaları buzlu suya qoymaq daha yaxşıdır - qabıq asanlıqla yumurtalardan geri qalacaq.

- - kartof yerkökü ilə müqayisədə daha sürətli bişirilir, xüsusən kartof kiçik olsa və ya yerkökü böyükdürsə, birlikdə bişirərkən nəzərə alınmalıdır.

- - mayonez sarğılı bütün şiş salatları xidmət verilənə qədər soyuducuda saxlanılır. Əks təqdirdə, sıza bilər və laylı quruluşunu itirə bilər.


Videoya baxın: Last to Stop Swinging Wins $1,000,000 - Challenge (Oktyabr 2021).