Çərəzlər

Amaretto ilə Panacota


Amaretto ilə Panacotta üçün maddələr

Amaretto jeli üçün:

  1. Amaretto 160ml.;
  2. Su 140ml.;
  3. Jelatin 3 boşqab və ya 5 qr. quru.

Panakota üçün:

  1. Krem 500ml.;
  2. Şəkər 50 qr;
  3. Vanil şəkər -1 çanta.; dadmaq
  4. Jelatin 4 boşqab və ya 6,5 ​​qram quru.
  • Əsas Tərkibi
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxiİtaliya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Cookie kəsiciləri ;, güveç;, qaşıq.

Panarotanı Amaretto ilə bişirmək:

Addım 1: Amaretto Jelly bişirmək

Jelatini götürün və soyuq suda isladın. Buna bir az da müdaxilə edə bilərsiniz. Sonra bir tencerede su tökün və içki tökün. Bizim vəziyyətimizdə, amaretto. Bütün bunlar qarışdırılır və bir az isinmək üçün atəşə göndərilir. Onu güclü bir şəkildə qızdırmayın, çünki sonra jele soyuducuya göndərəcəksiniz. Sobadan çıxarın və demək olar ki, əriyən jelatin əlavə edin. Bu kütləni jelatin həll olunana qədər qarışdırın. Eynəyə tökün və soyuducuya qoyun. Tam bir stəkan tökməyin, yalnız 3-4 santimetrin altındakı, çünki bir panakota ikinci təbəqəyə gedəcəkdir.

Addım 2: Panacotta bişirin.

Jele üçün jelatin ilə eyni addımı edirik. Soyuq su ilə doldurun və əriməsinə icazə verin. Sonra qaymağı tencereye tökün və şəkər əlavə edin. Südü bir qaynadək gətirin, ancaq qaynama. Südün yüksəldiyini görsəniz, jelatini doldurun və sobadan çıxarın. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Sonra krem ​​tamamilə soyuması üçün sərinləyin və stəkanlara ikinci qat tökün. Tamamilə dondurulana qədər soyudun.

Addım 3: Masaya xidmət edirik.

Dondurulmuş deserti çıxarırıq və üçüncü qat ilə doldururuq. Qalan jele üçüncü təbəqəyə gedəcəkdir. Doldurulub yenidən soyuducuya qoyulur. Hazır olana qədər 3 saata ehtiyacınız olacaq. Sonra bir panacotta götürməyə çalışın. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Panakotanı ləğv etmək üçün əvvəldən yapışqan filmi ilə stəkanların üzərinə tökün. Eynəkdə yemək istəyirsinizsə, bunu etmək lazım deyil.

- - Bu desertə ağcaqayın və ya qoz kimi şərbət ilə xidmət edin.


Videoya baxın: Licor de Melão (Avqust 2021).