Boşluqlar

Boşqabağı


Pomidoru Boşqabağı ilə bişirmək üçün maddələr

  1. Qırmızı pomidor 1 kq.
  2. Qarğıdalı yaşıl (biraz yetişməmiş) 300 qr.
  3. Şəkər 50 qr.
  4. Duz 50 qr.
  • Əsas Tərkibi Pomidor, Gooseberry
  • 6 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Qaz sobası, Böyük tava, Şüşə qab (h.), Qalın örtük, Döşəmə maşını (əl ilə), Colander (ələk), Skimmer, Masaüstü

Pomidoru qarğıdalı ilə bişirmək:

Addım 1: Bektoshi meyvələrini götürün.

Biraz yaşıl alın yetişməmiş kəklik Sonra aşağıdakı sıralamaq giləmeyvə, ponytail çıxarın. Bundan sonra, qarğıdalı meyvələrini bir süzgəcdən və ya ələkdən tökün və soyuq axan suyun altında yaxşıca yuyun. Bundan sonra bir diş çubuğu götürün və pirsək növbə ilə hər giləmeyvə. Boşqabağı bir kənara qoyun.

Addım 2: pomidorları götürün.

Qoruma üçün, görünən zərər və qüsurlar olmadan yetişmiş, qırmızı, sıx pomidor alırıq. Onları soyuq axan su altında yaxşıca yuyun. Sonra lazım yorğan meyvələr. Bunu etmək üçün, bütün pomidorları böyük bir qazanda qaynar suya batırın (su olmalıdır) tamamilə pomidorları gizləyin). Pomidoru qaynar suda tutmaq 30 san, diqqətlə, zərər verməməyə çalışaraq, yuvalı bir qaşıq istifadə edərək onları panadan çıxardırıq.

Addım 3: pomidorları bankalara qoyun.

Təmiz götürürük sterilizasiya edilmişdir görünən qüsurları və çipləri olmayan üç litrlik bir banka. Sonra ona əlavə edin (çiyinlərə) boşaldılmış pomidor, doğranmış qarğıdalı ilə səpin.

Addım 4: doldurmağı hazırlayın.

Bir qazan götürün və içinə tökün 1 litr soyuq axan su. Sonra, qaz sobasına qoyun və orta istilik üzərində su gətirin bir qaynadək. Sonra şəkər və duzu qaynar suya qoyun və bir kaşığı ilə yaxşıca qarışdırın. Doldurmağı oddan çıxarırıq və doldururuq (yalnız çiyinlərin üstündədir) Bir qabda pomidor və qarğıdalı. Sonra, bankada turşu gözləyin sərinləyin. Soyudulmuş şoraba yenidən bir tencereye tökülür və qaz sobasına qoyulur, orta istilikdə qaynadılır və üstünə giləmeyvə ilə yenidən pomidor tökülür. Bu proseduru təkrarlayın. Bundan sonra, qaynar suda sterilizasiya edilmiş bir banka tökürük (10 - 15 dəqiqə) seaming manual maşın istifadə edərək qalay qapağı. Sonra bankanı tərsinə çevirin və otaq temperaturunda sərinləməsinə icazə verin. Yalnız bundan sonra bitmiş iş parçası zirzəmiyə çıxarıla bilər. Konservləşdirilmiş qarğıdalı və pomidor hazırdır!

Addım 5: Pomidorları qarğıdalı ilə xidmət edin.

Qonaqları bir qəlyanaltı ilə məmnun edə bilərsiniz bir-iki ay. Bektoshi yağı ilə pomidor süfrənizdəki hər hansı bir ət yeməyini mükəmməl şəkildə tamamlayır, həmçinin gözəl müstəqil yeməyi kimi xidmət edir. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Qalın qapaqları sterilizasiya etməyə başlamazdan əvvəl, onların pas olmadığını və üzərindəki rezin bantların bütövlüyünün pozulmadığından əmin olun.

- - Əgər kompotlarda, dolmalarda meyvələrin bütövlüyünü qorumağa ehtiyac varsa, sterilizasiya metodunun əvəzinə (100 dərəcədən yuxarı istilikdə qızdırmaq) pasterizasiya etmək tövsiyə olunur (75 - 90 dərəcə istilikdə).

- - Pasterizasiya prosesindən istifadə edirsinizsə, mütləq bir termometr istifadə etməlisiniz, çünki lazım olan temperaturu müəyyənləşdirmək mümkün deyil.


Videoya baxın: Last to Stop Swinging Wins $1,000,000 - Challenge (Oktyabr 2021).