Quş

Qabında pivə olan toyuq


Bir qutuda pivə ilə toyuq etmək üçün maddələr

  1. Gənc toyuq karkası 1 ədəd (çəkisi 1,5-2 kq)
  2. Açıq pivə 0, 5 litr
  3. Mayonez 300-400 ml
  4. Zövqə görə ədviyyatlar (hər hansı bir, şəxsi istəyinizlə)
  • Əsas Tərkibi: Kartof, Toyuq
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Kəsmə lövhəsi, Çanaq, Bıçaq, Çörək qaşığı, Qab, həcmdə 0,5, Folyo, Pişirmə qabı, Pişirici

Bir tavada pivə ilə toyuq etmək:

Addım 1: Toyuq yandırın.

Toyuq götürün, suyun altında yaxşı yuyun və qurudun, sonra səthini və içini duz və qara bibər ilə ovuşdurun. Bir saat belə qoyun ki, isladılsın.

Addım 2: Pivə qarışığını hazırlayın.

Təmiz bir banka götürün, həcmi 0,5 litrdir. Daha çox ola bilər, baxmayaraq ki, təxminən yarısına qədər ədviyyatlarla doldurun. İçinə pivə tökün və qarışdırın.

Addım 3: Toyuqu bir bankaya qoyun və bişirin.

Toyuq suyu töküldükdən sonra onu bir bankaya qoyun və mayonezlə səxavətlə üstünə yayın. Bitki yağı ilə əvvəlcədən yağlanmış bişmiş təbəqənin ortasına aparın. Kavanozun ətrafına dilimlənmiş kartof, zəng bibəri və soğan yayın. Çörək qabını folqa ilə örtün. Yan yemək üçün istixana effekti yaradacaq, sonra yandırılmayacaq, ancaq şirəli və biraz qəhvəyi olacaq. Sonra tavanı quş və qarnirlə birlikdə soyuq bir sobaya qoyun, əks halda temperatur kəskin olarsa banka partlaya bilər. Zamanı 150 C-də 20 dəqiqə bir toyuq bişirin, sonra dərəcəni artıra bilərsiniz 200 C * -ə qədər bişirin və təxminən 40 dəqiqə bişirin.

Addım 4: Toyuğu bir qutu pivəyə bişirin.

Toyuq qızıl rəngə çatdıqda, soba qabından çıxarın və diqqətlə səthinə və toyuq qanadlarına folqa sarın. Kartof və tərəvəzin yüngül qəhvəyi olmasına imkan vermək üçün folqa yan qabdan çıxarın. Tava yenidən sobaya qoyun və təxminən bişirin 20-30 dəqiqə. İndi bir qutu pivəyə bir toyuq gətirə və inanılmaz dadı və ətrindən ləzzət ala bilərsiniz! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Ən etibarlı seçim açıq pivə istifadə etməkdir, çünki tünd pivə ətə müəyyən acılıq verəcəkdir, bu da evinizə və qonaqlarınıza xoş gələ bilməz.

- - Ədviyyat olaraq istifadə edə bilərsiniz: qara bibər, allspice, marjoram, mixək, reyhan, quş əti üçün otlar qarışığı, dəfnə yarpağı.

- - Əgər hisə verilmiş ətin qoxusu üçün çipləriniz varsa, toyuq ətinə tətbiq etməzdən əvvəl, əvvəlcə bir saat pivə qarışığında isladılmalıdır.

- - Toyuq hazırlığı ən yaxşı bir taxta çubuqla yoxlanılır. Bununla toyuq ətli hissəsini ponksiyon edin və şəffaf suyu axsa və qan maye deyilsə, toyuq hazırdır və sobadan çıxara bilərsiniz.


Videoya baxın: Arazda günün inanılmaz fürsəti (Avqust 2021).