Salatlar

Çingiz xan salatı


Çingiz xan salatının hazırlanması üçün maddələr

  1. Buğda qabığı 1 stəkan
  2. Pomidor 2 əd.
  3. Bell bibəri 1 əd.
  4. Apple 2 ədəd.
  5. Sarımsaq 2-3 mixək
  6. Limon 0,5 əd.
  7. Bitki yağı 4 yemək qaşığı
  8. Dadmaq üçün yaşıl soğan
  9. Dadmaq üçün cəfəri
  10. Dadmaq üçün duz
  11. Dadmaq üçün qara bibər
  12. Salat yarpaqları bəzək üçün
  • Əsas TərkibiMillə və Buğda
  • 4 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Qab, Kəsmə taxtası, Mətbəx bıçağı, Kağız dəsmal, Colander, Çörək qaşığı, Xidmət boşqab

Çingiz xan salatı etmək:

Addım 1: Qırmızıları isladın.

Qəribədir, amma buğda dənələrini bişirməyəcəyik. Yalnız onu silmək kifayətdir 1 saat soyuq suda. Məhz bu mərhələdə salatın hazırlanması prosesinin əsas xüsusiyyəti yatır.

Addım 2: Tərkibi hazırlayın.

Pomidor, alma, zəng bibəri soyuq axan suyun altında yaxşıca yuyulur və sonra kağız dəsmal ilə qurudulur. Almalar (salataya qəşəng bir ləzzət vermək üçün bir az turş aldım), qabığı, yarısına kəsin və nüvəni çıxarın. Pomidorun lövhəsindən kəsin. Bibərləri toxumdan, sarımsaqdan - qabıqdan təmizləyirik. Sonra yuxarıdakı maddələrin hamısını kiçik kublara kəsdik (təxminən 3x3 sm). Ancaq sarımsaq, cəfəri ilə yaşıl soğan incə doğranmalıdır. Suyu yarım limonla sıxın (əllərimlə etdim).

Addım 3: Çingiz xan salatını bişirmək.

İsladılmış taxıl bir süzgəc ilə süzün və bir qaba köçürün. Üstünə doğranmış pomidor, bibər, alma, sarımsaq və göyərti əlavə edin. Duz bibəri hər şeyi bitki yağı və limon suyu ilə dadıb ədviyyat edin. Soyuducuya islatmaq üçün göndərin bir saat.

Addım 4: Çingiz xan salatına xidmət edin.

Gözəl bir xidmət yeməyi götürürük, kahı yarpaqlarını bəzəyirik. Hazırlanmış, isladılmış salatı soyuducudan çıxarırıq və qabın ortasına qoyuruq. Yeməyi cəfəri yarpaqları və ya alma dilimləri ilə bəzəyə bilərsiniz. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Unutmayın ki, əvvəlcə salat duzlanmalı və yalnız sonra bitki yağı ilə tökülməlidir, çünki əksini etsəniz, duz sadəcə həll olunmayacaq və salat duzlu olmayacaqdır.

- - İsterseniz, salata daha çox sarımsaq əlavə edərək biraz ada edə bilərsiniz.

- - Süfrəyə birbaşa xidmət etmədən əvvəl salatı yenə limon suyu ilə bir az səpmək olar.