Yan yeməklər

Patlıcan püresi


Patlıcan püresi hazırlamaq üçün maddələr

  1. Badımcan 600 qr.
  2. Əhəng 1 ədəd.
  3. Dəniz duzu 1/2 tsp
  4. Torpaq qara bibər 1/2 tsp
  • Əsas Tərkibi
  • 4 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Kəsmə taxtası, Bıçaq, Saucepan, Blender, Spatula (yemək qaşığı)

Badımcan püresi hazırlamaq:

Addım 1: Tərkibi hazırlayın.

Yetişmiş sıx badımcan seçin. Onları yuyun və bıçaqla soyun. Meyvə gövdəsi də kəsilməlidir. Daxili pulpanın kəsilməsinə ehtiyac yoxdur. Əhəng yaxşı yuyun.

Addım 2: Badımcan çıxarın.

Soyulmuş badımcan, fotoşəkildə göstərildiyi kimi, kiçik dairələrə kəsilir. Su ilə doldurun, dəniz duzu əlavə edin və orta istidə qoyun. Yumşaq qədər 20-30 dəqiqə bişirin.

Addım 3: Maş.

Patlıcan yumşaqlaşdıqdan sonra artıq suyu boşaldın (varsa). Bir qarışdırıcıya göndərin və püresi kütləsinə çəkin.

Addım 4: Qalan maddələr əlavə edin.

Kütləvi yenidən tavaya göndərilir və yavaş bir atəşə qoyulur. Əhəng suyu və qara bibər əlavə edin. Hər şeyi bir spatula və ya bir kaşığı ilə qarışdırın. 3 dəqiqədən sonra kartof püresi hazırdır.

Addım 5: Badımcan püresi xidmət edin.

Bu tərəvəz püresi hər hansı bir qabda, xüsusən də balıqda yaxşı gedir. Bon Appetit!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Əhəng suyu və qara bibərin miqdarı dad üstünlüklərindən asılı olaraq dəyişə bilər;

- - Sürətli bişirmək üçün əla bir reseptə, yan yeməyə əlavə olaraq burada tapa bilərsiniz.

- - İstəyinə görə kartof püresi ilə qarışdırıcıya şüyüd və ya cəfəri göyərti əlavə edə bilərsiniz.