Soslar

Xardal


Güclü xardal bişirmək üçün maddələr

  1. Xardal tozu 80 qram
  2. Bal 50-70 qram, dadmaq üçün
  3. Sirkə 6% - dadmaq üçün 4 yemək qaşığı
  4. Limon suyu 50 qram
  5. Zeytun yağı 3 xörək qaşığı
  6. Limon yeməyi 1 çay qaşığı
  7. Su 150 qram
  8. Qızardılmış zəncəfil kökü 1 xörək qaşığı
  9. Duz 1 çay qaşığı
  • Əsas Tərkibi limon, bal, xardal
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Kiçik güveç, süzgəc, taxta və ya metal qaşıq, xardal qablar, qablar üçün qapaqlar, bişirici, vafli dəsmal, qızartma

Xardal bişirmək:

Addım 1: reseptin bütün komponentlərini qarışdırın.

Xardal, bal, limon suyu, sirkə və zeytun yağı uyğun bir qaba qoyulmalı və hamısını yaxşıca qarışdırın. Xardalını əvvəlcədən incə ələkdən keçirtməlisiniz.

Addım 2: suyu qaynatın.

Bundan sonra limon qabığı lazımdır, onu bişirmək üçün bütöv bir limon və bir iz lazımdır. Limonu axan suyun altında yaxşıca yuyun. sonra bir mətbəx vafli dəsmal ilə silin və incə bir qızartma qabına sürtün. Bir tencereye tökün 150 qram su, limon zest və zəncəfil əlavə edin. Hər şeyi qazın üstünə qoyun və suyun qaynadılmasına icazə verin.

Addım 3: suyu xardal tökün.

Su nəhayət qaynadıqda, süzgəcin köməyi ilə hazırlanmış qarışığa lazımi tutarlılığa diqqətlə tökmək lazımdır, hər şey bir parça qalmaması üçün çox diqqətlə qarışdırılmalıdır. Tökülən öküzün miqdarı güclü xardalın lazımi tutarlılığından asılıdır.

Addım 4: istidə xardal çıxarın.

Yarım bitmiş xardal daha əvvəl saxlanması üçün əvvəlcədən hazırlanmış konteynerdə bir qaşıq ilə yayırıq. Bu cür qablar hər zaman ən əlverişli görünən şəkildə buxarla sterilizasiya olunmalıdır. Bundan sonra, xardalın yerləşdiyi bu qab, hazırlanmış qapaqla möhkəm bağlanmalı, hər şeyi isti bir dəsmal ilə sarın və xardal buraxın səhərə qədər israr et. Bu cür xardal bir şkafda və ya kilerdə təhlükəsiz bir şəkildə qoya və saxlaya bilərsiniz.

Addım 5: Canlı xardal xidmət edin.

Bir gündə kernel xardal yeyə bilərsiniz. Qaranlıq bir sərin yerdə olmalıdır. Belə şəraitdə təxminən altı ay saxlanıla bilər. Salat sarğı kimi mükəmməldir. Mən ümumiyyətlə axşam hər şeyi edirəm və ertəsi gün axşam yeməyim üçün güclü toz xardal mənim üçün hazırdır. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Bu cür güclü xardal quş əti, ət, meyvə və aspicə ən uyğun gəlir.

- - Yumruğun olması üçün xardaldan torpaq mixəkləri əlavə etmək olar.

- - belə bir dadlı xardal bir pomidor və ya xiyardan bir turşu istifadə edərək bişirmək olar, onda xardal tozundan başqa heç bir maddəyə ehtiyac qalmayacaq. Əgər turşu kələmdən bir turşu götürsən, xardal o qədər güclü olacaq ki, hamı onu sınamağa cəsarət etməz.

- - Çox yaxşı xardal, jellied ət və digər ev qəlyanaltıları ilə yaxşı gedir. Ailənizə və dostlarınıza belə xardal ilə rəftar edin və xoş sözlər sadəcə sizin üçündür. Heç biri, hətta ən yaxşı mağaza xardalını da bütün lazımi qaydalara uyğun olaraq özünüz hazırladığınız güclü xardal ilə müqayisə edə bilməzsiniz.

- - daha sonra belə xardalın qapağını soyuducuda bağlayın. Çox güclü xardal etmək məsləhət görülmür. Vaxt keçdikcə, hər hansı bir xardal bütün itələyici və xoş ətirini itirir. Buna görə, bunu az-az etmək yaxşıdır, amma həmişə təzə yeyin.

- - Əgər hazırladığınız güclü xardalın dadı sizə uyğun deyilsə, onda orada sadəcə bir az duz və ya şəkər əlavə etməklə biraz düzəldə bilərsiniz. Əgər sonda xardal çox yanıbsa, ona daha çox bitki yağı əlavə edə bilərsiniz, ancaq zeytun götürmək daha yaxşıdır.


Videoya baxın: Xardalın faydaları (Oktyabr 2021).