Qəlyanaltılar

Aero ızgara içərisində siqaretli ət


Havalı ızgarada siqaret çəkilmiş meyvənin bişirilməsi üçün maddələr

  1. Salo 500 qr
  2. Jelatin 1 paket
  3. Dadmaq üçün duz
  4. Qırmızı bibər çimdik
  5. Dadmaq üçün qara bibər
  6. Dadmaq üçün maye tüstü
  7. Alder qırxmaq (xüsusi bir dad verir) dadmaq üçün
  8. Zövqə görə ədviyyatlar (barbekü və ya qızardılmış ət üçün)
  • Əsas Tərkibi
  • 5 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Hava ızgarası, Kəsmə taxtası, Bıçaq, Maye tüstü fırçası, Bowl

Hava qrilində fıstıqlı yeməyin bişirilməsi:

Addım 1: piy hazırlayın.

Yemək üçün, ət parçaları olan təzə qozu ətini istifadə edin, tercihen azca soyudulur. Pişirmədən əvvəl suda yuyulmalıdır. Bir kəsmə taxtasında bir bıçaq istifadə edərək, lazım olan parçaları kəsin. Qeyd edək ki, parçalar kiçik olsa, yemək vaxtı daha qısa olacaq.

Addım 2: ədviyyatlara yuvarlayın.

Kiçik bir qabda duz (dəniz duzu yaxşıdır), istiot, ətirli otlar, soyulmuş və incə doğranmış sarımsağı qarışdırın. Bu qarışıqla donuz parçaları ovuşdururuq. Gözəl bir rəng üçün paprika əlavə edin. Bu vəziyyətdə buraxın 2 gün sərin yerdə. Yaxşı doymuş olmalıdır. Siqaret çəkmədən 12 saat əvvəl, maye tüstüləri fırça ilə yumşaq bir şəkildə yoğurun.

Addım 3: Jelatini qaldırın.


Addım 4: .

Jelatini soyuq suda yaxşıca seyreltin, sonra sobaya qoyun, qarışdırdığınızdan əmin olun. Qırmızı bibər əlavə edin. Donuzun hər hissəsini jelatin qarışığına batırın. 3 dəqiqə.

Addım 4: Hava qrilində tüstü.

Alder qırxmalarını hava ızgarasına qoyun, olmazsa alma dəyişdirin. Su ilə səpin. İndi yağları tel çarxına qoyun və təxminən 65 dərəcəyə qoyun. Bu vəziyyətdə yağ olmalıdır qalmaq 2.5 - 3 saat. Ehtiyac varsa, lard yenidən jelatin ilə müalicə edilə bilər.

Addım 5: Hava qrilində hisə verilmiş piylərə xidmət edin.

Lard həm isti, həm də soyudulmuş şəkildə verilə bilər. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Keyfiyyətsiz yağlar sarımtıl rəngə və boş bir görünüşə malikdir. Bir məhsul seçərkən diqqətli olun.

- - Soyuducuda qapaq bağlı bir qabda saxlanılırsa, soyuducuda qoxu olmaz.

- - Nə qədər ot əlavə etsəniz, bir o qədər ətirli pastırma çıxacaq. Rosemary, adaçayı, kəklikotu, oregano, muskat.