Tərəvəzlər

Qızardılmış balqabaq


Qızardılmış zucchini hazırlamaq üçün maddələr

  1. Zucchini 600 qram
  2. Buğda unu 100 qram
  3. Bitki yağı təxminən 200 qram və ya nə qədər
  4. Dadmaq üçün duz
  5. Dadmaq üçün qara bibər
  • Əsas Tərkibi
  • 1 xidmet edirem
  • Dünya mətbəxiUkrainian mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Kağız dəsmal, Dərin qab - 2 ədəd, İncə ələk, Bıçaq, Kəsmə taxtası, Soba, Qovurma qabı, Mətbəx spatula, Çəngəl, Plitələr - 2 ədəd

Qızardılmış balqabaq bişirmək:

Addım 1: maddələr hazırlayın.

Xörək yalnız dadı ilə deyil, həm də estetik görünüşü ilə xoş olmalıdır, buna görə gözəl, uzun, orta ölçülü balqabağı götürün və axan suyun altında yuyun. Sonra tərəvəzləri mətbəx kağızı dəsmalları ilə qurutun, bir-bir kəsmə taxtasına qoyun və qalın üzüklərə kəsin 1 santimetrə qədər. Balqabağı kəsib incə edə bilərsiniz, hamısı sizin istəyinizə bağlıdır. Dərin bir qab götürün və altına qoyun 1 qat üzüklər, sonra bir çimdik duz ilə duz edin. Balqabağın başqa bir qatını qoyub yenidən duzladıqdan sonra bütün üzüklər bitməyincə bunu edin. Bir az duz qoyun, balqabaq onu tez bir zamanda mənimsəyir və nəticədə şoran olur. Üzükləri duza isladın 11 - 15 dəqiqə. Sonra axan suyun altında yuyun və qurumağa icazə verin. Balqabaq quruyarkən, buğda ununu incə ələk vasitəsilə birbaşa dərin bir qaba süzün və zövqünüzə qara torpaq bibəri əlavə edin.

2-ci addım: balqabağı qovur.

Sobanı yüksək səviyyəyə çevirin və üzərinə tavanı qoyun. Bitki yağı tavanın dibinə tökün və orta temperaturda qızdırın. Zucchini üzüklərini buğda ununda hər tərəfdən və hər tərəfə işləyin və isti yağa qoyun. Sobanı orta səviyyəyə çəkin və balqabağı bir tərəfə qızıl qəhvəyi qədər qızardın 1 - 2 dəqiqəvə ya daha az. Balqabağı bir tərəfdən qızardın, digər tərəfdəki üzükləri bir mətbəx spatula ilə çevirin və qızardın, ilk dəfə eyni vaxtda qızardın 1 - 2 dəqiqə. Balqabağın hazır olduğunu bir çəngəl ilə yoxlayın, əgər dişləri pulpaya sərbəst daxil olursa, deməli hazırdırlar. Çəngəl təzyiqə məruz qalırsa, balqabağı tam hazır olana qədər qızartın, vaxtaşırı onları yan tərəfdən çevirin. Bitmiş balqabağı bir mətbəx spatula ilə bir plaka üzərinə qoyun, qalan günəbaxan yağını dibinə qoyun və üzükləri təmiz bir plaka köçürün.

Addım 3: qızardılmış balqabağa xidmət edin.

Qızardılmış zucchini soyuqda xidmət etdi. Üstü cəfəri və şüyüd ilə bəzədilib. Çox tez-tez xama, mayonez və ya qaymaqla verilir. Bəzən sarımsaq ilə bişmiş zucchini, araq və ya moonshine kimi aperitiflər üçün ideal olan ədviyyatlı bir qəlyanaltı çıxır. Bəzi foodies, onları ketçupla yeməyə alışır. Tez-tez turretlər qızardılmış balqabaqdan hazırlanır, dilimlənmiş pomidorla dəyişdirilir və otlar və sarımsaq ilə qarışdırılmış mayonez ilə yağlanır. Hər hansı bir formada balqabaq yaxşıdır, buna görə də sarğı ilə təcrübə edin və yay tərəvəzlərinin dadından zövq alın! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Balqabağı nə qədər incəsəniz, o qədər tez ızgara ediləcək.

- - Bəzən balqabaq bir yumurtada qızardılır. Toyuq yumurtasını köpüklə döyün. Balqabaq halqasını una, sonra döyülmüş bir yumurtaya batırın, sonra yenidən una salın, sonra qızardın və doğranmış maydanoz, şüyüd və cilantro ilə ədviyyat edilmiş qaymaq və ya xama ilə birlikdə ikinci isti yeməyi şəklində xidmət edin.

- - Zucchini yalnız qara bibər ilə deyil, tərəvəz yeməklərinə uyğun olan hər hansı digər ən yaxşı ədviyyatlarla birlikdə bunlar qurudulmuş və yer ədviyyatları, marjoram, ağ bibər, allspice, nanə, reyhan, zerdeçal, keşniş kimi edə bilərsiniz. və bir çox digərləri.


Videoya baxın: Yapon dietası ilə 13 günə 8 kq arıqlamaq olar (Sentyabr 2021).