Salatlar

Asiya karides əriştə salatı


Asiya karides əriştə salatı hazırlamaq üçün maddələr

Asiya karides əriştə salatı hazırlamaq üçün maddələr:

  1. Düyü əriştə 100 qram
  2. King soyulmuş qaynadılmış karides 300 qram
  3. Bolqar qırmızı bibər orta ölçülü 1 ədəd
  4. Soğan orta ölçülü 2 ədəd
  5. Təzə cilantro təzə 10 qram
  6. Təmizlənmiş su 750 mililitr

Yanacaq doldurma üçün:

  1. Orta ölçülü sarımsaq 2 cloves
  2. Təzə cilantro təzə 20 qram
  3. Spice Curry 2 çay qaşığı
  4. Susam yağı 2 yemək qaşığı
  5. Soya sousu 1 çay qaşığı
  6. Orta limon 1/2 parça
  • Əsas maddələr: Karides, makaron
  • 2 porsiyaya xidmət edir
  • Dünya mətbəxiAsiya, Şərq

İnventarlaşdırma:

Ələk, İki düz boşqab, Dərin tava, Kəsmə taxtası, Bıçaq, Çörək qaşığı, Çay qaşığı, İki dərin qab, sarımsaq, Şirəçəkən, Orta ölçülü qab, Salat qab, Bişirici

Asiya karides əriştə salatı:

Addım 1: bibər hazırlayın.

Əvvəlcə çan bibərini axan suyun altında yuyun. Bir bıçaqla kəsmə taxtasında tərəvəzi quyruqdan və toxumdan təmizləyirik, sonra - samanlar boyunca kəsirik. Parçalanmış tərkib hissəsi düz bir plaka üzərinə qoyulur.

Addım 2: soğanı hazırlayın.

Bıçaqla, qabıqdan soğanı soyun. Onu axan su altında yaxalayırıq və bir kəsici lövhədə iki yarıya kəsirik. Sonra nazik samanları parçalayın. Diqqət: soğan nə qədər incə olarsa, yeməyimiz bir o qədər incə olar! İncə doğranmış tərkib hissəsini düz bir qabda silkələyin.

Addım 3: Düyü əriştə bişirin.

Funkozun hazırlanması prosesinə xüsusi diqqət yetirilməlidir. Pişirmə vaxtı əriştə diametrinin qalınlığından asılıdır. 0,5 mm-ə qədər olan nazik növlər, yalnız qaynar su tökmək və beş dəqiqədən çox olmayan qapaq altında dayanmaq üçün kifayətdir. Əriştə diametri 0,5 mm-dən çox olarsa, o zaman digər makaron ilə eyni prinsipə əsasən qaynadılır, ancaq 3-4 dəqiqə bişirilir. Və funkozun hazırlığını boz rəng və şəffaflığı ilə təyin edə bilərsiniz. Ardıcıllığa görə, yumşaq olmalıdır, ancaq ağızda bir az gevrek. Bizim vəziyyətimizdə, böyük bir atəşə təmizlənmiş su ilə dərin bir qab qoyduq. Su qaynadıqda, ocağı söndürün və lazımi miqdarda düyü əriştə qabına qoyun. Asiya tərkib hissəsini buxarlanmaq üçün buraxın 10 dəqiqə. Sonra - bir ələkdən su və əriştə başqa bir dərin qaba tökün, çünki maye hələ də bizim üçün faydalıdır. Əriştə bu vəziyyətdə qurutmaq üçün buraxın.

Addım 4: yanacaqdoldurma məntəqəsi hazırlamaq.

Cilantro-nu axan suyun altında yuyuruq. Yaşılları bir bıçaqla kəsmə taxtasına incə doğrayın. Bu bitkinin xoş qoxusunu dərhal hiss edəcəksiniz. Salatamıza unudulmaz bir təravət hissi və xoş bir dad verəcəkdir. Yeməyin tərkib hissəsini dərin bir qaba köçürürük. Sarımsağın qabıqlarını qabıqdan bir bıçaqla təmizləyirik və sarımsağın köməyi ilə komponenti üyüdürük. Sarımsağı cilantro ilə bir qaba köçürün. Bir limona ehtiyacımız yoxdur, ancaq onun suyu. Və bu yeməyi üçün yalnız ehtiyacınız var 2 xörək qaşığı suyu, buna görə limonun yarısını götürürük və limon mayesini çıxarmaq üçün şirəçəkəndən istifadə edirik. Digər komponentləri olan bir qaba tökün 3 xörək qaşığı su funqozalardan, soya sousundan, küncüt yağı və limon suyundan. Hamısını köri ilə səpin və bir qaşıq ilə yaxşı qarışdırın. Hər şeyi bir tavaya töküb kiçik bir atəşə bişirdikdən sonra 2 dəqiqəyanacaqdoldurma məntəqəmizi daim qarışdırarkən. Sonra ocağı söndürün və dəmləmək üçün buraxın.

Addım 5: qalan cilantro hazırlayın.

Hələ də yeməyin özü üçün göyərti var. Ayrıca axan suyun altında yuyuruq və bıçaqla kəsici lövhəyə incə doğrayırıq.

Addım 6: Asiya karidesinin əriştə salatını bişirmək.

Bir qabda düyü əriştə, qaynadılmış soyulmuş karides, doğranmış bibər, soğan və göyərti yayın. Hamısını yanacaqdoldurma məntəqəmizə doldurun. Və bir qaşıq köməyi ilə salatın bütün komponentləri bütün mənzərəni təmsil etməyincə hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

Addım 7: Asiya karides əriştə salatına xidmət edin.

Bir qaşıq istifadə edərək, bitmiş yeməyi bir qabdan salat qabına tökün və masaya qoya bilərsiniz! Bu salatın gözəl bir səhər yeməyi ola biləcəyindən əlavə, tərkib hissəsi sayəsində canlılıq və bütün gün üçün yaxşı əhval-ruhiyyə bəxş edəcəkdir. Üstəlik, o qədər dadlı və qeyri-adi bir şeydir ki, hətta bayram süfrəsində də gözəl bir yeməyə çevrilə bilər! Və qonaqları şərq yeməkləri və etiket ilə təəccübləndirmək istəyirsinizsə, Çin çubuqları ilə də əriştə salatına xidmət edə bilərsiniz. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Əlində şirəçəkən yoxdursa, əl ilə limon suyu ala bilərsiniz. Sadəcə yarım limon götürün və suyunu bir boşqaba sıxın.

- - Böyük bir diametrli düyü əriştə satın almış olsanız, bişirdikdən sonra bıçaqla kəsilmiş lövhədə kəsdirə bilərsiniz.

- - Soğan və susam yağı kimi maddələr üçün əla bir yer Krım soğan və zeytun yağı olacaqdır. İlk komponent yeməyi yüngül bir şirinlik verəcəkdir. İkinci komponentə gəldikdə, yeməyə küncüt yağı əlavə etmək daha yaxşıdır, çünki bir qədər açıq qozlu dadı və şirin bir aroması var, digər komponentlərlə müdaxilə olunmur. Ancaq bu əl ilə tapılmasa, üzülməyin, zeytun yağı da xoş ətirli və bir çox yeməklərə incəlik verir. Həddindən artıq hallarda, hətta bitki yağı da əlavə edə bilərsiniz.


Videoya baxın: Жареный КРОКОДИЛ. Уличная еда Тайланда. Рынок Banzaan. Пхукет. Патонг. Цены. (Oktyabr 2021).