İçkilər

Dəniz iti suyu


Dəniz eşiyək suyu hazırlamaq üçün maddələr

  1. Dəniz iti 1 kq
  2. Şəkər 1 kiloqram
  3. Distillə edilmiş təmiz su 300-400 qram
  • Əsas maddələr dəniz yiyəsi
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Qayçı, Colander, Dərin qab, Mətbəx masası, Yemək prosessoru, Qapağı olan dərin tava - 2 ədəd, İncə mesh ilə ələk, Steril qoz - 60 santimetr, Soba, Xörək qaşığı, Sterilizasiya edilmiş litr - 2 ədəd, Saxlama üçün sterilizasiya edilmiş metal qapaq - 2 ədəd, Ladle, qorunma qolları, yun yorğan, şüşə

Dəniz iti şirəsi hazırlamaq:

Addım 1: giləmeyvə hazırlayın.

Əvvəlcə dəniz ağtikan giləmeyvələrini qayçı ilə budaqlardan çıxarın, dəniz çiyələyini böyük bir süzgəcdən atın və hər cür kirdən və tozdan soyuq axan su axını altında yaxşıca yuyun. Şüşəni artıq maye halına gətirmək üçün giləmeyvə bir süzgəcdə buraxın və sonra dərin bir qaba köçürün.

Addım 2: dəniz iti doğrayın və suyu süzün.

Sonra yemək prosessorunu mətbəx masasına qoyun və onunla birlikdə bütün giləmeyvə dərin bir emaye qabına doğrayın. Pulpa buraxın, əla dəniz iti yağı edəcək, bu da çox faydalıdır. Dərin bir tavada, incə bir mesh ilə bir ələk qoyun və altına qatlanmış cuna qoyun 2 - 3 qatda. Yaranan süzgəcdən suyu süzün. Bir torba alınması üçün dokun uclarını qatlayın və pulpa dərin bir tencereye suyu ilə sıxın ki, bir damcı qiymətli maye itirilməsin və qalan pulpadan mürəbbə hazırlaya və ya bir pasta yeyə bilərsiniz.

Addım 3: şərbəti qaynatın və dəniz iti suyu qorumaq.

Sobanı orta səviyyəyə çevirin, təmiz distillə edilmiş suyu dərin bir tavaya tökün və bir qaynağa gətirin. Sonra suya lazımi miqdarda şəkər əlavə edin və kütləsini qaynadın 10 - 12 dəqiqə şəkər tamamilə həll olunana qədər. Dəniz itkisindən yaranan şərbətlərə suyu tökün, maddələri bir xörək qaşığı ilə hamarlanana qədər qarışdırın və sərin bir yerə qoyun 1.5 - 2 saat. Dəniz eşiyəsi dayanarkən, konservləşdirmək üçün qabları və qapaqları sterilizasiya edin. Tutulmuş suyu sterilizasiya olunmuş bankalara tökün, qapaq və dərin bir qazana qoyun. Çanaq boynuna çatmaması üçün içinə su tökün 2 - 3 barmaq. Tencereyi güclü bir səviyyədə sobaya qoyun, suyu bir qaynağa gətirin, sobanı orta səviyyəyə vidalayın və tavanı qapaq ilə örtün. Yarım litrlik bankaları 10 dəqiqə, litr 15 dəqiqə, üç litrlik 25 dəqiqə sterilizasiya edin. Sonra bankaları qorunma forması ilə çıxarın və qorunma açarı ilə bağlayın. Şirəsi tərs altına çevirin və yerə, yun yorğan altına qoyun ki, döşəmə və yorğan arasında boşluqlar olmasın. Dəniz bağırsaq suyunu sərinləyin 2 - 3 gün temperaturun qəfil dəyişmədən. Sonra kutuları sərin, qaranlıq, yaxşı havalandırılan bir yerə, məsələn, bir kiler, zirzəmi və ya zirzəmiyə qoyun.

Addım 4: dəniz iti suyu xidmət edin.

Dəniz giləsi suyu eynəkdə, böyüklər üçün soyuqda və ya uşaqlar üçün otaq temperaturunda verilir. Dəniz yiyəsi suyu çox diqqətlə və kiçik dozalarda seyreltilməlidir 50 mililitr təmiz distillə edilmiş suda 200 qram suyu, bu içki allergik reaksiyaya səbəb ola biləcək çox miqdarda karotin və vitamin ehtiva edir. Bir stəkan seyreltilmiş suyu 1 gün üçün kifayətdir! Bu növ şirə yara sağalmasına kömək edir, ağrı kəsici, iltihab əleyhinə təsir göstərir. Mədə traktının iltihabı ilə də kömək edir. Çox tez-tez ginekologiyada istifadə olunur. Dəniz itiləyicisinin özü acı bir dadı var, amma istilik müalicəsi zamanı və şəkərlə birlikdə ondan gələn suyu çox dadlı, şirin və ətirli olur. Dəniz giləmeyvə suyundan jele, meyvə içkisi bişirmək, jele edə bilərsiniz. Dəniz giləsi faydalı bir giləmeyvə, gələcək üçün yığın! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - dəniz iti bağı suyunun dadı limon suyu, ananas və ya portağal ilə əlavə edilə bilər.

- - Dəniz çiyələkindən suyu asitləşdirmək istəyirsinizsə, dadmaq üçün limon turşusundan istifadə edə bilərsiniz.

- - Unutmayın ki, qorunma zamanı işləyəcəyiniz bütün avadanlıqlar yaxşıca yuyulmalı və qaynar su ilə təmizlənməlidir.