Boşluqlar

Pasterizə edilmiş dəniz iti cemi


Pasterizə edilmiş dəniz iti cemini hazırlamaq üçün maddələr

  1. Dəniz iti 1 kq
  2. Şəkər 1 kiloqram 500 qram
  • Əsas maddələr dəniz yiyəsi
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Qayçı, Dərin qab, Pişirmə vərəqi, Parşömen kağızı, Blender, Kağız mətbəx dəsmalları, Mətbəx masası, Böyük siralı qab - 2 ədəd, Qapaq, Ələk, Çörək qaşığı, Şəkilli, Taxta mətbəx spatula və ya qaşıq, Soba, Yarım litr sterilizasiya edilmiş jar - 4 ədəd, Qoruma üçün sterilizasiya olunmuş metal örtük - 4 ədəd, qorunma üçün nippers, qorunma açarı, yun yorğan

Pasterizə edilmiş dəniz iti cemini bişirmək:

Addım 1: dəniz itburnu giləmeyvə hazırlayın.

Kəskin qayçı istifadə edərək, dəniz iti yaban giləmeyvə budaqlarından çıxarın və dərin bir qazana qoyun. Yıxılmış, çürük və korlanmış meyvələri çeşidləyin, yetişmiş və gözəlləri atın, dərin bir süzgəcə qoyun. Hər növ çirklənmədən soyuq axan suyun yüngül bir axını altında dəniz itini yuyun. Sonra dəniz itburnu perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına köçürün və tamamilə qurumasına icazə verin.

Addım 2: dəniz iti yağı giləmeyvə doğrayın.

Qalınlaşdırıcı və blenderin bıçağını qaynadandan sonra onları kağız mətbəx dəsmalları ilə qurutun və qarışdırıcıyı mətbəx masasına qoyun. Sonra dəniz çiyələk giləmeyvə bir qarışdırıcıda tökün və orta sürətlə bir göbələk vəziyyətə salın. Böyük bir emaye qabının səthinə bir ələk qoyun və bir çay qaşığı ilə ovuşduraraq dəniz çiyələk kütləsini keçirin, beləliklə sümüklərdən və dərilərinizdən qurtulacaqsınız. Yaranan kütləyə düzgün miqdarda şəkər tökün və tərkibini taxta bir mətbəx spatula və ya taxta qaşıq ilə köçürün.

Addım 3: dəniz iti cemini bişirin.

Sobanı orta səviyyəyə çevirin və üzərinə sürtülmüş dəniz iti taxtası qoyun. Dəniz altıncı şirəsini tavanın altına yapışmamaq üçün daim taxta bir spatula ilə qarışdıraraq bir qaynadək gətirin. Suyu qaynadın 5 ilə 10 dəqiqə. Saat səthində köpük görünəcək, tamamilə yox olana qədər yuvarlaq bir qaşıq ilə çıxarın. Şəkərin həll olunduğundan əmin olun, sonra bir ceviz istifadə edərək mürəbbəni sterilizasiya edilmiş yarım litrlik bankalara tökün. Konservasiya üçün bankaları sterilizasiya edilmiş qapaqlar ilə örtün və diqqətlə adi axan su ilə dolu dərin bir qazana qoyun. Su səviyyəsi kutuların boynu səviyyəsindən aşağı olmalıdır 2 - 3 barmaq. Tencereyi sobaya qoyub güclü bir səviyyəyə gətirin və suyu bir qaynağa gətirin, qaynadıqdan sonra sobanı orta səviyyəyə vida edin və tavanı qapaq ilə örtün. Pasteurize edin və ya necə deyərlər, yarım litrlik bankadan mürəbbəni sterilizasiya edin 20 dəqiqə qapalı qapaq altında. Sonra, qorunma forsepslərindən istifadə edərək, bankaları qaynar sudan çıxarın və qorunma düyməsini istifadə edərək bağlayın. Konservləri yuxarıya çevirin, yerə qoyun və yünlü ədyal ilə sarın ki, onunla döşəmə arasında boşluqlar qalmasın. Üçün iş parçasını sərinləyin 2 - 3 gün, temperaturun kəskin dəyişmədən. Sonra dəniz yiyəsi bağırsağının qablarını sərin, yaxşı havalandırılan, qaranlıq bir yerə qoyun.

Addım 4: pasterizə edilmiş dəniz iti ceminə xidmət edin.

Pasterizə edilmiş dəniz itburnu mürəbbəsi dərin bir qabda və ya vaza içərisində verilir, yanında yastı saucerlər və desert qaşıqları var. Bu növ mürəbbə ilə çox diqqətli olmalı və həddindən artıq yeməməlisiniz, çünki orta istilik müalicəsi zamanı çox miqdarda vitamin, mineral və digər faydalı maddələr qalır ki, bunun da artıqlığı vitamin çatışmazlığına səbəb ola bilər. Bu mürəbbənin gündəlik nisbəti 50 - 70 qram. Dəniz giləmeyvə mürəbbəsi peçenye, kraker, xəmir və ya adi, lakin hər cür çox təzə çörək ilə doymaq üçün xoşdur. Bu mürəbbəni yalnız təzə dəmlənmiş çay ilə ısırıqda yemək xoşdur. Dəniz giləmeyvə mürəbbəsi yalnız dadlı deyil, həm də çox sağlamdır, gələcək üçün yığılır! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - İstədiyiniz zaman şəkər miqdarını artıra və azalda bilərsiniz.

- - Yemək zamanı mürəbbəinizin daha maye olmasını istəyirsinizsə, tavaya təmiz distillə edilmiş su əlavə edin, yuxarıda göstərilən miqdarda, 500 mililitr.

- - Bəzən yer turşusu və vanil şəkəri aromatı artırmaq və yaxşılaşdırmaq üçün bu növ mürəbbəyə əlavə olunur.

- - Unutma ki, qorunma zamanı işləyəcəyiniz bütün avadanlıqlar hər hansı bir yuyucu və ya soda ilə mükəmməl yuyulmalı və sonra qaynar su ilə təmizlənmiş və ya sterilizasiya olunmuşdur.

- - Qapaqları və qutuları müxtəlif yollarla sterilizasiya edə bilərsiniz, bu barədə daha çox məlumat əldə etmək üçün bu linki vurun.


Videoya baxın: The Great Gildersleeve: Birdie Sings Water Dept. Calendar Leroy's First Date (Oktyabr 2021).