Salatlar

Qızardılmış haloumi salatı


Qovurulmuş Halloumi salatı Tərkibi

  1. Kahı 3-4 ədəd
  2. 3-4 filial şüyüd
  3. Cəfəri 3-4 budaq
  4. Xiyar 2 ədəd
  5. Albalı Pomidorları 6-7 ədəd
  6. Şirin qırmızı bibər salatı 1-2 ədəd
  7. Zeytun 8-12 ədəd
  8. Halloumi pendiri 300 qram və ya 4-6 dilim
  9. 4-6 yemək qaşığı zeytun yağı
  10. Sarımsaq 1-2 kürək
  11. Limon yarısı
  12. Oregano qurudulmuş çay qaşığı mərtəbə
  13. Dadmaq üçün qara bibər
  14. Dadmaq üçün duz
  • Əsas maddələr: Xiyar, bibər, pomidor, pendir
  • 2 porsiyaya xidmət edir
  • Dünya mətbəxiAsiya, Şərq

İnventarlaşdırma:

Kağız mətbəx dəsmalları, Kəsmə taxtası, Bıçaq, Dərin qab, Konservləşdirilmiş açar, Soba, Qızartma qab, Mətbəx spatula, Sarımsaq gadget, Taxta mətbəx spatula, Plitələr - 2 ədəd

Qızardılmış salonu ilə salat hazırlamaq:

Addım 1: Tərəvəz hazırlayın və qabda yerləşdirin.

Başlamaq üçün, hər cür çirkləndiricilərdən və çırpıntılardan, hamısı istisnasız olaraq, salata daxil olan tərəvəzlər, soyulmuş sarımsaq və göyərti suyu ilə yuyun. Pomidor, sarımsaq, kahı, xiyarları mətbəx kağızı dəsmalları ilə qurutun və bir kənara qoyun, sonra götürün. Salat, şüyüd, cəfəri sinkini artıq mayenin üzərindən sulayın və qurumağa icazə verin. Alternativ olaraq göyərtini bir kəsmə taxtasına qoyub bıçaqla doğrayın, şüyüd və cəfərini incə doğrayın, kahı yarpaqlarını özbaşına ölçülü orta uzanmış parçalarla doğrayın. Şüyüd və cəfəri təmiz, dərin bir qaba qoyun və üstünə kahı qoyun. Təzə bir xiyarda, budaqları və inflorescences bağlandığı yerləri kəsin, bir kəsmə taxtasına qoyun və qalınlığı ilə yarım halqalara və ya dörddə birinə kəsin. 5 millimetrədək, incə və ya bir az qalın ola bilər, hamısı sizin istəyinizə bağlıdır. Doğranmış xiyar kahı yarpaqlarının üstünə qoyun. Şirin zəngli bibər üçün ponytailləri bıçaqla kəsin, toxum və damarları çıxarın. Bibəri yenidən axan su altında yuyun, toxum qalmadı, kağız dəsmal ilə qurudun, kəsici lövhəyə qoyun və təqribən diametri olan orta kub şəklində kəsin 1 ilə 1 santimetr arasında. Xiyarların üstünə bibər qoyun. Albalı pomidorlarını bir kəsmə taxtasına qoyun, sapın bağlandığı yerdən kəsin və kəsin 2 yarıya və ya 3-4 hissəyə bölün. Pomidorları dilimləmək vacib deyil, onları kəsə bilərsiniz, çünki bu sizə uyğun olaraq, üzüklər, yarım üzüklər, kublar və ya dilimlər ola bilər. Salat bibərinin üstünə pomidor qoyun. Zeytun qabını konservləşdirilmiş açar dəsti ilə açın, zeytundan şoraba atın və pomidorun üstünə qoyun. Yastıq tərəvəz hazırdır.

Addım 2: pendiri qızardın.

Qalın Halloumi pendiri 1 santimetrə qədərbir az incə ola bilər. Sobanı orta səviyyədə yandırın və üzərinə zeytun yağı olan bir qab qoyun. Əvvəlcədən isidilmiş yağda pendir parçalarını yumşaq bir şəkildə endirin, yağ yumşaq bir şəkildə çırpınacaq! Qızıl qəhvəyi bir qabığa qədər hər tərəfdən salonu qızardın 3 ilə 4 dəqiqə. Parçaları vaxtaşırı bir mətbəx spatula ilə çevirin ki, yanmasın və bərabər qızardın. Düz bir boşqab götürün, üzərinə bir kağız dəsmal qoyun və üzərinə qızardılmış pendir dilimlərini mətbəx spatula ilə qoyun. Pendiri sərinləyin və həddindən artıq və lazımsız yağları bir kağız dəsmalına çəkin.

Addım 3: salat sarğı hazırlayın.

Sobanı sobadan çıxartmayın. Plitəni ən kiçik səviyyəyə vurun. Sarımsağı birbaşa sarımsaq mətbuatı vasitəsi ilə pendirin qızardığı yenə isti zeytun yağına sıxın. Üçün qızıl qəhvəyi qədər qızardın 2 - 3 dəqiqə sobanı sobadan çıxarın. Yarım limonundan sarımsaq suyu əlavə edin. Limonu birbaşa əlinizlə tavaya sıxın. Torpağa qurudulmuş oregano və torpaq qara bibər əlavə edin və lazım olduqda duz qoyun. Haloumi pendirinin özü olduqca duzlu olduğundan, son tərkib hissəsi ilə son dərəcə diqqətli olun. Hazır soyunma qabını salat qabına tökün. Və salatı taxta bir mətbəx spatula ilə yaxşıca qarışdırın. Salatın sarğı içərisində islatmasına icazə verin 5 - 7 dəqiqə, sonra böyük bir düz plaka üzərində uzadın və dadını irəli sürün.

Addım 4: qızardılmış salonu ilə salata xidmət edin.

Qızardılmış halloumi olan salat, böyük bir boşqaba qoyulmuş soyuqda xidmət etdi. Bu növ salata heç bir əlavəyə ehtiyac yoxdur, onu çörək, pide çörək və ya sarımsaq ilə grated croutons yeyə bilərsiniz. Ayrıca, Halloumi olan bir salat, müxtəlif növ ətlərdən və ya şorbalardan istənilən isti yeməyə əla bir əlavə olacaqdır. Qızardılmış haloumu olan bir salat yüngül və ləzzətdə maneəsiz olur, bu salat nədənsə insanlar tərəfindən yeyilə bilər, bir pəhriz izlədikdə, 300 qram bu tip salat yalnız 147 kalori ehtiva edir. Üstəlik, bu salat çox sağlamdır, çünki ədviyyatlar və limon suyu ilə birlikdə haloumi pendir və zeytun yağı əlavə edən təzə tərəvəzlər üstünlük təşkil edir. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Bu növ salatın hazırlanması zamanı zeytun yağı bitki yağı ilə əvəz edə bilərsiniz. Ancaq unutmayın ki, bu növ yağ az faydalıdır.

- - Bu tip salatada salat və ya salat üçün uyğun olan hər hansı bir ot və ədviyyat qoya bilərsiniz.

- - Təzə limon suyu əvəzinə, 100 qram salat, yarım xörək qaşığı üçün konsentrat limon suyu istifadə edə bilərsiniz. Və ya limon əvəzinə əhəng suyu istifadə edə bilərsiniz.

- - Qurudulmuş oregano əvəzinə əvvəllər axan su altında durulayan təzə oregano yarpaqlarını birbaşa salata əlavə edərək istifadə edə bilərsiniz.


Videoya baxın: Готовим за 15 минут Теплый салат с жареным сыром Готовить просто (Oktyabr 2021).