Pişirmə

Kefirdə kubok tortu Zebra


Kefirdə Zebra Cupcake etmək üçün maddələr

  1. Kefir 250 mililitr
  2. Marqarin 100 qram
  3. Toyuq yumurtası 3 ədəd
  4. Çörək soda 1,5 çay qaşığı
  5. Soda söndürmək üçün masa sirkəsi
  6. Şəkər 180 qram
  7. Vanillin 1 çimdik
  8. Buğda unu 375 qram
  9. Dadmaq üçün duz
  10. Kakao tozu 2 osh qaşığı
  11. Kərə yağı 50-70 qram
  • Əsas maddələr: Kefir, Un
  • 6 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Kiçik metal qab, İki yemək qaşığı, Çay qaşığı, Mətbəx sobası, Çörək bişirmə qabı, Soba, Mikser və ya əl çırpma, İki dərin qab, Diş çubuğu və ya pambıq qönçəsi, Bıçaq, Yemək qabı, Ələk, Orta qab, Kəsmə taxtası

Kefir ilə Zebra Cupcake etmək:

Addım 1: marqarini hazırlayın.

Əvvəlcə marqarini əridməliyik. Bunun üçün kiçik bir metal qaba qoyun və orta istilikdə qoyun. Tərkib əriməyə başlayanda kiçik bir atəşə atın və daim bir xörək qaşığı ilə qarışdıraraq maye hala gətirin.

Addım 2: unu hazırlayın.

Süfrəmizi tender və havadar etmək üçün, unu süzmək lazımdır. Bu hərəkət üçün birbaşa kiçik bir qabın üzərinə bir ələk istifadə etmək lazımdır, sonra un oksigenlə doyurulur və xəmir "nəfəs alır".

Addım 3: əsas xəmiri hazırlayın.

Dərin bir qabda marqarin tökün və konteynerə şəkər tökün. Şəkər komponenti tamamilə həll olunana qədər hər şeyi bir qarışdırıcı və ya əl çırpma ilə yaxşıca qarışdırırıq. Sonra qarışığa yumurta, kefir, un əlavə edirik, dadmaq üçün biraz duz veririk və soda dərhal söndürülür. Bunun üçün sirkə yalnız bir neçə damcı tələb edir. Diqqət: 2-3 xörək qaşığı kefir buraxın. Tortun daha da hazırlanması üçün buna ehtiyacımız olacaq. Bir çırpma istifadə edərək, homojen xəmir yaxşıca yoğurun. Bu likvid olduğu ortaya çıxır.

Addım 4: əsas testdən 2 növ test hazırlayırıq.

Keks üçün baza demək olar ki, hazırdır! İndi həqiqi bir yeməli "zebra" etmək üçün əsas xəmiri iki hissəyə bölmək lazımdır. Bunu etmək üçün yarısını başqa bir qaba tökün. Bir test hissəsində bir çimdik vanillin əlavə edin və bir daha çırpma ilə yaxşıca qarışdırın. Əhəmiyyətli: vanillini çox diqqətlə əlavə edin, çünki bu komponentlə çox uzaqlaşsanız, yeməyi acı olacaq. Xəmirin başqa bir hissəsinə kakao tozu və qalan cüt qaşıq kefir əlavə edin. Kütlənin homojen olmasına və incə bir qəhvə rəngini əldə etməyincə hər şeyi bir çırpma ilə yaxşıca qarışdırırıq.

Addım 5: kefir üzərində Zebra Cupcake hazırlayın.

Çörək qabını bir kərə yağı ilə yağlayırıq, əvvəlcə qabın divarlarını unutmuruq. İndi əyləncə başlayır! Alternativ olaraq, kiçik hissələrdə ağ və qəhvə xəmirini bir-birinin üstünə tökün. Təxminən çıxır 6-9 qat hər bir test. Ancaq bu hamısı deyil! Diş çubuğundan və ya pambıq köpükdən istifadə edərək, ortadan başlayaraq çörək qabının tərəfləri ilə bitən səth boyunca zolaqlar çəkirik. İndi yeməyin ortasında bir çiçək düzəltmək üçün, təbəqənin kənarlarından başlayaraq mərkəzlə bitən ən üst test təbəqəsinin (mənim vəziyyətimdə qəhvə) səthinə diş məcunu çəkin. Yəni uzun zolaqlar arasında qısa zolaqlar düzəldirik. Buradan belə bir gözəllik çıxır! Bu vaxt sobanı əvvəlcədən istiyə qədər qızdırın 180 ° C. Zebra cupcake-ni bişirmək üçün kefirə qoyun 40-50 dəqiqə. Ayrılmış vaxtdan sonra sobanı söndürün, hazır yeməyi götürün və bir qədər kənara qoyun.

Addım 6: kefir ilə Zebra Cupcake xidmət edin.

Otaqda üzən təzə bişmiş xəmirlərin vanil-şokolad ətirini hiss edəcəksiniz! Zebra cupcake çox zərif, yumşaq və havadar. Buna müqavimət göstərmək sadəcə mümkün deyil, amma bir neçə dəqiqə daha gözləmək lazımdır. Kuboku asanlıqla əldə etmək üçün çörək qabının tərəfi boyunca bir bıçaq istifadə edin. Formanı bir kəsici lövhə ilə örtürük və konteyneri alt-üst edirik. Və sonra xəmirləri xidmət qabına köçürürük. Belə bir cupcake ən çox sevdiyiniz çaydan və ya bir stəkan süddən ləzzət ala bilər. Yeməyinizdən zövq alın!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Kefir əlində tapılmasa, reseptin adına baxmayaraq, bu tərkib hissəsi maye xama ilə əvəz edilə bilər.

- - Stəkan qabını əvvəlcədən hissə-hissə kəsdirə, onları ən çox sevdiyiniz krem ​​və ya mürəbbə ilə yağlaya bilərsiniz və içkilərlə xidmət edə bilərsiniz.

- - Diqqət: heç bir halda pişirmə zamanı sobanı açmayın.

- - Və Keksin hazırlığını diş çubuğu ilə yoxlamaq olar. Yemək üçün ayrılmış vaxtdan sonra yeməyi sobadan çıxarırıq və diş məcunu ilə deşirik. İnventarlaşdırmada hələ də xam xəmir parçaları varsa, onda daha bir müddət Cupcake bişirmək lazımdır.

- - Mükəmməl undan və sübut olunmuş markalardan istifadə etdiyinizə əmin olun, əks halda Cupcake işləməyə bilər - içəridə nəm, xaricində quru və həyəcanlı olacaq.

- - Çörək qabını çıxarıla bilən tərəfi ilə istifadə etmək yaxşı olar ki, Cupcake-ni asanlıqla əldə edə biləsiniz.


Videoya baxın: очищение кишечника семенами льна с кефиром в домашних условиях: шокирующий видео отзыв! (Oktyabr 2021).