Pişirmə

Kyata


Kyat bişirmək üçün maddələr

Kyat bişirmək üçün maddələr:

  1. Un 4 stəkan
  2. Marqarin və ya kərə yağı 300 qr
  3. Xama 1 stəkan
  4. Vanil 1 paket
  5. Dadmaq üçün duz
  6. Soda 0,5 tsp
  7. Toyuq yumurtası 1 əd

Kyat bişirmək üçün maddələr:

  1. Şəkər 1 stəkan
  2. Un 1 stəkan
  3. Marqarin və ya yağ 150 qr
  4. Dadmaq üçün vanil
  • Əsas maddələr: yağ, xama, un
  • 6 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Fırın, soyuducu, yuvarlanan pin, fiqurlu bıçaq, şüşə, qızartma, tassel

Kyat bişirmək:

Addım 1: xəmiri hazırlayın.

Marqarini bir grater ilə ovuşdurun. Xama içərisində soda söndürürük, bir çimdik duz əlavə edirik. Sonra, grated marqarini xama, vanil və 3 stəkan un ilə birləşdirin. Qarışdırmağa başlayırıq ki, yağ fişləri unla səpilsin, sonra hamur yoğurun. Yoğurma prosesində başqa 1 stəkan una ehtiyacınız var. Xəmiri 2 topa bölün və soyuducuya qoyun.

Addım 2: doldurmağı hazırlayın.

Doldurma üçün marqarini də qızartın. Şəkər, un və vanil ilə qarışdırın. Lövhəyə tökürük və incə doğrayırıq.

Addım 3: xəmiri yayın.

Topları soyuducudan alırıq. Onları otaq temperaturunda istiləşdirin. Və ilk topu yuvarlanan bir pinlə çox incə bir ixtiyari düzbucağa yuvarlamağa başlayırıq. Səthdən, kənarından bir neçə santimetr geri çəkərək, doldurmanın yarısını bərabər paylayırıq. Sonra ikinci topu da yuvarladıq və qalan doldurmağı da qoyduq.

Addım 4: rulonu düzəldin.

Sonra, doldurma ilə xəmiri xəmiri bir qədər çəkərək rulonlara sıx şəkildə yuvarlayın. Bitmiş rulonlarda bir az düzlənmiş xurma lazımdır. Kiçik bir trapezoidə qıvrımlı bir bıçaqla kəsin və ya diaqonal olaraq 3-4 sm genişlikdə kəsin.

Addım 5: bişirin.

Çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın və kəsilmiş parçaları qoyun və üstünə yumurta qoyun. 20-200 dəqiqə ərzində 150-200 dərəcə isti olan sobaya göndərin. Qızıl bir rəngə.

Resept haqqında göstərişlər:

- - Doldurmaya istənilən doğranmış qoz-fındıq əlavə edə bilərsiniz.

- - Soda bir çörək pudrası ilə əvəz edilə bilər.

- - Üstünə peçenye bəzəmək üçün toz şəkər və ya susam toxumu səpmək olar.


Videoya baxın: Гата. Кята. Восточная сладость. Eastern sweetness. Gata. Kyata. (Oktyabr 2021).