Soslar

Şeytanın sousu


Şeytan sousu hazırlamaq üçün maddələr

  1. Konsentrləşdirilmiş ət bulyonu 150 mililitr
  2. Şallots 1 ədəd
  3. Kərə yağı 25 qram
  4. Quru ağ şərab 50 mililitr
  5. Ağ şərab sirkəsi 1,5 osh qaşığı
  6. Sarımsaq 1 mixək
  7. Dadmaq üçün qara bibər
  8. Dadmaq üçün duz
  • Əsas Tərkibi: Sarımsaq, Ağ Şərab

İnventarlaşdırma:

Pişirici, Kəsmə Şurası, Bıçaq, Qızartma qabı, Taxta kürək, Stewpan, Ələk, Ağır Qayıq

Şeytanın sousunu bişirmək:

Addım 1: soğanı qızardın.

Soğanı soyun və incə bir bıçaqla bir kəsmə taxtasına doğrayın. Kərə yağı əvvəlcədən qızdırılmış bir qabda qoyun. Əriyib bütün bölgəyə yayın. Taxta bir spatula ilə bir parça yağ tutaraq, sürtmək daha rahat olacaq. Soğanları qızıl qəhvəyi qədər bir tavada qızartmaq üçün göndərin.

Addım 2: sousu hazırlayın.

Sarımsağın mixəsini soyun və incə doğrayın. Soğanları stewpana köçürürük və şərab sirkəsini tökürük. 3 dəqiqə buxarlanırıq, şərab, qara bibər və sarımsaq əlavə edirik. Buxarlanmağa davam edirik. Sonra, konsentratlaşdırılmış ət bulyonu, duz əlavə edin və bir qaynadək gətirin. Sobanı sobadan çıxarırıq. Ələkləri tavaya qoyduq. Bir stewpan götürün və məzmunu bir ələkə tökün. Sousu inventar vasitəsilə süzürük.

Addım 3: şeytan sousuna xidmət edin.

Sousu bir tencereye tökün və otlar ilə bəzəyin. Şeytan sousu ət, quş əti, makaron üçün əla bir əlavə olacaqdır. İsti xidmət edin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Sousa bir az çili bibəri əlavə edə bilərsiniz.

- - Sousu süzmək üçün ələk cücə ilə əvəz edilə bilər.

- - Sousu qalınlaşdırmaq üçün kərə yağı istifadə edin.


Videoya baxın: "Şeytanın aldatdığı" daha bir oğru işlədiyi yeri soydu - ARB TV (Oktyabr 2021).