Salatlar

Sarımsaq ilə çuğundur salatı


Sarımsaq ilə çuğundur salatı etmək üçün maddələr

  1. Təzə orta ölçülü çuğundur 2 ədəd
  2. Böyük sarımsaq 3 cloves
  3. 67% yağ mayonez 4 yemək qaşığı
  4. Dadmaq üçün duz
  5. Dadmaq üçün şəkər
  • Əsas maddələr: çuğundur, sarımsaq
  • 4 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Orta tava, sarımsaq, xörək qaşığı, salat qabı, orta çanaq, bişirici, çəngəl, böyük grater, bıçaq, kəsmə lövhəsi, mətbəx önlüyü

Çuğundur salatını sarımsaq ilə bişirmək:

Addım 1: çuğunduru qaynadın.

Çuğundur çox sağlam bir tərəvəzdir. Bədənimizə C, B və PP kimi faydalı vitamin və minerallar, dəmir, fosfor, kalium və yod verir. Buna görə çuğundur hamının yemək üçün çox faydalıdır. Üstəlik, belə bir çuğundur salatı hətta bayram süfrəsində də gözəl bir yemək olacaqdır. Ancaq əvvəlcə çuğundur komponentini qaynatmaq lazımdır. Bunu etmək üçün, tərəvəzi bir tavaya qoyun və su ilə doldurun ki, mayenin tərkibini tamamilə örtsün. Böyük bir atəşə qoyduq və suyun qaynadılmasını gözlədik. Sonra - kiçik bir atəş edin və çuğunduru bişirin 40-60 dəqiqə. Diqqət: Tərkibinin hazırlıq dərəcəsini zaman-zaman yoxlamağınızdan əmin olun, çünki tərəvəzin bişirmə vaxtı dəyişə bilər 30 dəqiqədən 1,5 saata qədər çuğundurun ölçüsündən asılı olaraq. Brülörü söndürdükdən və dərhal sonra tərkibini soyuq axan suyun altına qoyuruq. Bir bıçaq istifadə edərək, komponenti soyun. Pişirildikdən sonra çox çətin olmayacaq! Sonra - bir kəsici lövhədə çuğunduru bir neçə hissəyə ayırdıq ki, gələcəkdə onunla işləmək rahat olsun. Sonra, qaba bir grater istifadə edərək, əsas tərkib hissəsini birbaşa qabın üstündən doğrayın. Əhəmiyyətli: çuğundur parlaq qırmızı suyu verməyə meylli olduğundan, bu rəngli tərəvəz ilə əşyaların dağılmaması üçün bir mətbəx önlük taxmaq yaxşıdır.

Addım 2: sarımsağı hazırlayın.

Sarımsağı soymaq üçün bıçaqla kəsici lövhəyə yumşaq bir şəkildə kəsin. Sonra - asanlıqla qabığı çıxarın və tərkib hissəsini sarımsaqda doğrayın. İşlənmiş sarımsağı doğranmış çuğundur ilə bir qabda qoyduq.

Addım 3: sarımsaq ilə çuğundur salatı hazırlayın.

Bütün məhsullar əsas kursun daha da hazırlanmasına hazırdır. Buna görə, bir kaşığı istifadə edərək əzilmiş komponentləri olan bir qaba mayonez əlavə edin və sonra - dadmaq üçün şəkər və duz əlavə edin. Homojen bir kütlə yaranana qədər hər şeyi bir qaşıq ilə yaxşıca qarışdırın. Yeməyi dadırıq. İstədiyiniz təqdirdə salat kifayət qədər ədviyyatlı və ya duzlu deyilsə, yeməyin dadını yaxşılaşdırmaq üçün uyğun maddələr əlavə edin.

Addım 4: sarımsaq ilə çuğundur salatına xidmət edin.

Bir kaşığı istifadə edərək sarımsaq ilə çuğundur salatını salat qabına köçürürük və xidmət edə bilərik. Ayrıca yeməyimizi bir neçə təzə ot bitkiləri və qoz parçaları ilə bəzəyə bilərsiniz. Və qonaqlar və sevdiklərinizi bu salat ilə müalicə edə bilərsiniz, həmçinin dilim çörək, duzlu çörək, eləcə də hər hansı digər yeməyi, məsələn, eyni qızardılmış kartof və ya ət doğrayın. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Çuğundur suyu vermə qabiliyyətinə malik olduğundan, qızardılmış tərəvəzi soyuducuya qoyun və bir az qurudun. Bunun sayəsində salatımız sıyıq kimi işləməyəcəkdir.

- - Ayrıca, zövqü yaxşılaşdırmaq üçün yeməyə bir az kişmiş, nar toxumu və qoz parçaları əlavə edə bilərsiniz.

- - Ayrıca grated çuğunduru xama ilə ədviyyata salmaq olar. Bu vəziyyətdə yağ tərkibi ən az 20% olan bir süd məhsulu götürün.

- - Salatamızın uğur qazanması və acı olmaması üçün təzə şirin çuğundur seçmək çox vacibdir. Bunu etmək üçün tərəvəzin rənginə diqqət yetirin. Qabığın altındakı meyvənin özü parlaq qırmızı olmalıdır. Çuğundurların özləri zərərsiz və çürük əlamətləri olmadan quruluşda sıx olmalıdır.