Qəlyanaltılar

Koreyada göbələklər.


Koreyada göbələk bişirmək üçün maddələr.

  1. Göbələk 1 kq. (şampinonlar ola bilər).
  2. Şirin bibər (bolqar) 1.2 s.
  3. 2. qol
  4. Sarımsaq 4.5 diş vurdu.
  5. İsti qırmızı bibər 0,5 əd.
  6. Şəkər 1 osh qaşığı
  7. Duz 0,5 osh qaşığı
  8. Bitki yağı 5 osh qaşığı
  9. Sirkə 9% -3 osh qaşığı
  10. Cəfəri və ya cilantro 1 şüa.
  11. Qırmızı bibər (dadmaq üçün). dadmaq
  • Əsas Tərkibi Göbələklər
  • 2 porsiyaya xidmət edir
  • Dünya mətbəxiAsiya, Şərq

İnventarlaşdırma:

Qızartma qab., Bıçaq., Mətbəx lövhəsi., Mətbəx sobası., Qarışdırıcı., Kolander., Qab.

Göbələkləri Koreya dilində bişirmək.:

Addım 1: göbələkləri qaynadın.

Göbələkləri yaxşıca yuyun, dilimlərə kəsin. Tava içərisinə su tökün, duz edin və içindəki göbələkləri on dəqiqə qaynatın. Bir filtrə tökdükdən sonra sərinləyin.

Addım 2: tərəvəzləri doğrayın.

Doğranmış və yuyulmuş sarımsaq və soğan. Soğan - yarım üzüklərdə, sarımsaq - dilimlərdə. Toxumları təmizləmək üçün bibər, şirin bibər zolaqlara kəsilir, isti doğranır. Yaşıllar doğranmalıdır.

Addım 3: qalan maddələr.

Kiçik bir qabda kərə yağı, şəkər, sirkə, istiot, duz vurun və göbələk tökün. Doğranmış tərəvəz və göyərti ilə qarışdırın, israr etmək üçün səkkiz, on saat soyudun.

Resept haqqında göstərişlər:

- - Bəzi hallarda təhlükəsizlik üçün göbələkləri iki dəfə qaynatmaq lazımdır.

- - İstixana göbələklərindən istifadə etməyiniz məsləhətdir, çünki zərərli maddələri udmaq üçün yerləri yoxdur.

- - Təmizlənməmiş yağdan istifadə edin, ətirli göbələk yeməyinə xəyanət edəcəkdir.

- - Daha çox həcmli qablar almaq istəyirsinizsə mütənasib maddələri artırmağa çalışın.