Pişirmə

Portağal pastası


Portağal pastası hazırlamaq üçün maddələr

Test üçün:

  1. kərə yağı (və ya marqarin) 125 q;
  2. un 1 və 1/4 osh qaşığı;
  3. toz şəkər 1/3 osh qaşığı.

Doldurma üçün:

  1. portağal 2 ədəd;
  2. şəkər 200 q;
  3. un 2 osh qaşığı;
  4. quru maya 1/2 qəhvə qaşığı;
  5. duz 1/2 qəhvə qaşığı;
  6. yumurta 2 əd.
  • Əsas Tərkibi
  • 5 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Çırpma ;, Plitələr;, Bıçaq;, Çörək bişirmə;, Grater.

Portağal pastası bişirmək:

Addım 1: xəmiri düzəldin.

Xəmiri hazırlamaq üçün unu, toz şəkəri qarışdırıb hər şeyi kərə yağı ilə yumşaltmalıyıq. Sonra yaxşı qarışdırın, bu bir qarışdırıcı ilə edilə bilər. Sonra çörək qabını götürün və içərisində soba qoyduğumuz və 15-20 dəqiqə bişirəcəyimiz bir tort hazırlayın. Fırını 170 dərəcə əvvəlcədən qızdırın.

Addım 2: Doldurmağı hazırlayın.

Tort bişmiş halda dərhal doldurmağı edirik. Portağal götürürük və onlardan mikrobları yaxşıca yuyuruq, sonra quru bir dəsmal ilə silin. Bir narıncı ilə zesti qızartmalısınız, doldurulma içərisinə girəcəkdir. Daha sonra hiss etməmək üçün incə bir qızartma qabına sürtmək məsləhətdir. Suyu pulpa ilə sıxın. Təxminən 100 ml şirə aldım. Sonra ayrı bir boşqabda şəkər, un, yumurta və duz qarışdırın. Bütün kütləni bir çırpma ilə çırpın, ancaq köpük meydana gəlmədiyinə əmin olun. Sonra yaranan qarışığa narıncı suyu, zövq əlavə edirik və yenidən qarışdırırıq. Budur tortumuz hazırdır və üzərinə mayemizi tökürük. İndi ikinci narıncı ilə bitirək. Dərini ondan çıxarın və dilimlərə bölün. Sonra filmi onlardan çıxarmaq lazımdır. Təzə portağal almısınızsa, onda bu proses çətin olmayacaq, ancaq portağal yetişməyibsə, bir az işləməli olacaqsınız. Soyulmuş dilimlər qarışığın üstünə, yəni doldurmaya qoyulur. Ancaq şənliyi atmırıq, bəzək üçün gedəcəkdir.

Addım 3: Bişirin.

Sona çatdıq. Tort təxminən 25-30 dəqiqə doğranacaq. Fırının istiliyini bir az artıra bilərsiniz, amma çox deyil.

Addım 4: Xidmət edin.

Pasta çıxarıb biraz çatmadığını görəndə narahat olmayın, soyudun və normal vəziyyətə qayıdın. Sonra buzlanma şəkəri və portağal zesti ilə səpin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Portağala bir limon da əlavə edə bilərsiniz, o da olduqca dadlı çıxacaq.

- - Buna baxmayaraq, tortunuz kifayət qədər bişməyibsə, onu 160 dərəcə istilikdə başqa 10 dəqiqə sobaya qoyun. Sonra sonuna çatacaq.

- - Tortun hazırlanmasından məmnun deyilsinizsə, adi reseptə görə edə bilərsiniz.


Videoya baxın: Апельсиновый пирог Готовить просто, выпечка (Avqust 2021).