İçkilər

Bal ilə süd içmək


Bal ilə bir süd içkisi hazırlamaq üçün maddələr.

  1. Çiçək balı 50 qram
  2. Yumurta sarısı 1 ədəd
  3. İnək südü 100 mililitr
  4. Ev kremi və ya kremi 20 millilitr olan 35-40% yağ tərkibi
  5. Dadmaq üçün əzilmiş buz
  • Əsas Tərkibi Süd, Bal
  • 1 xidmet edirem

İnventarlaşdırma:

Şüşə, türk, mətbəx əlcəkləri, orta ölçülü qab, bişirici, mikrodalğalı soba, qarışdırıcı və ya çırpma, qulluq şüşəsi, bıçaq, xörək qaşığı

Bal ilə süd içkisi etmək:

Addım 1: sarısını hazırlayın.

İçkinizi dadlı etmək üçün təzə bir yumurta götürün və ortada bir bıçaq istifadə edin. Zülalları bir stəkana boşaldın və sarısını bir qaba köçürün. Diqqət: Zülal kütləsinin sarısdan ayrılması zamanı sarısı içərisində olan filmin yırtılmamasını və zülalla qarışmamasını təmin etmək çox vacibdir.

Addım 2: bal hazırlayın.

İçkinin hazırlanması üçün bal maye olmalıdır. Buna görə tərkibimiz şəkərlidirsə, Turku götürün, şəkərlənmiş balı içinə köçürün və daim bir kaşığı qarışdıraraq qarışdıraraq orta istilikdə qızdırın. Mətbəx əlcəklərinin köməyi ilə türkü oddan çıxarırıq. İsti bal ilə qarışdırıldıqda yumurta sarısı qıvrılmaması üçün tərkib hissəsini bir qədər soyumağa icazə verin.

Addım 3: bal və sarısını qarışdırın.

Bal soyuduqdan və istiləndikdən sonra yumurta sarısı ilə bir qaba tökün və əl bir çırpma ilə hamarlanana qədər yaxşı döyün.

Addım 4: içki üçün əsas hazırlayın.

Süd içkinin əsas tərkib hissəsidir, buna görə onun keyfiyyətinin çox olması çox vacibdir: yağlı və ya yağsız, pasterizə edilmiş, bişmiş və s. Evdə hazırlanmış süddən istifadə etməyi təklif edirəm 2,5%, tercihen əvvəlcədən qaynadılmış. Hər üç komponenti qarışdırmadan əvvəl südü istiləndirin 30 ° C-ə qədərmikrodalğada bir fincan qoymaq 1-2 dəqiqə.

Addım 5: kremi hazırlayın.

Krem yağının miqdarı içkini hazırlamaq üçün istifadə etdiyimiz süd yağının faizindən asılı olacaq. Çox yaxşı evdə hazırlanmış krem ​​və ya krem 35-40% yağ tərkibi. Kremi bir stəkana tökün və bir qarışdırıcının köməyi ilə tərkibimizi sulu, havalı bir kütləyə yaxşıca döyün. Əlinizdə belə avadanlıq yoxdursa, ruhdan düşməyin. Bunu əl çırpması ilə də etmək olar, sadəcə bu proses elektrik cihazı ilə etdiyimizə nisbətən daha uzun sürər.

Addım 6: bal ilə südlü bir içki hazırlayın.

Süd ilə bir fincan götürürük və bal və yumurta kütləsi ilə bir qaba tökürük, yaxşı, hər şeyi bir daha çırpın. Əlbəttə ki, bütün maddələrimiz bir qarışdırıcı ilə çırpıla bilər. Bundan, içkinin dadı pisləşməyəcək. İçkiimiz demək olar ki, hazırdır və artıq bir neçə dəqiqədən sonra qonaqlara verilə bilər.

Addım 7: bal ilə bir süd içkisini xidmət edin.

İçkini bir stəkana tökün. Üstünə yaxşıca çırpılmış qaymaq qoyun. Ayrıca, bal ilə bir süd südü nanə və ya hər hansı bir giləmeyvə ilə bəzədilə bilər. Soyuq içki içməyi üstün edən hər kəs dadmaq üçün maddələrimizlə birlikdə stəkana bir az əzilmiş buz qoymalı, ancaq etməli olan yeganə şey, içkinin üstünə krem ​​qoymadan lazımdır. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Bizim resept bir servis üçün hazırlanmışdır, buna görə bu içki bir neçə nəfər üçün hazırlayırsınızsa, içkini sınamaq istəyən insanların sayına görə bütün maddələrin sayını artırın.

- - Əvvəllər deyilirdi ki, içmək üçün təzə yumurta götürmək çox vacibdir. Yumurtanın təravətliliyini müəyyənləşdirmək üçün bir çox müxtəlif yol var. Ən asan yolu sizinlə bölüşmək istəyirəm! Yumurtanı suya batırmaq lazımdır. Təzə bir yumurta suyun səthində uzanmadan dərhal dibinə batacaq.

- İsti şəklində bal ilə süd içmək angina və digər soyuqdəymə xəstələri üçün çox faydalıdır. İçkinin tərkibindəki bütün maddələr sayəsində sağalır və sağalma prosesini sürətləndirir.

- - İçkidə istifadə etdiyimiz balı hər cür ola bilər, baxmayaraq ki, sizə müxtəlif "May" və ya "cökə" tövsiyə edirəm. Bu növ çiçəklər daha incə bir qoxuya və heç bir ləzzətə sahib deyil.

- - Mətbəxinizdə mikrodalğalı soba yoxdursa, ruhdan düşməyin. Axı, süd həmişə eyni Türkdə və ya başqa bir tenceredeki adi sobada qızdırıla bilər. Yalnız bu vəziyyətdə, tərkib hissəsinin temperaturunu 30 ° C-dən çox olmamaq üçün mütəmadi olaraq yoxlayın.